Name: Evvai
Address: R. Joaquim Antunes, 108, São Paulo, 05415-000, Brasil
Telephone: +551130621160
Price range: $$$$
Rating: 4.7

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A culinária Brasileira e Italiana é boa aqui. Uma pessoa que ainda não provou polenta boa, ravioli saboroso e caviar fascinante neste restaurante não viveu plenamente. As tiramisù ótimo e queijadas boas têm um gosto apetitoso. É agradável provar bom vinho. Deguste ótimo café.

O sucesso deste restaurante não seria possível sem os funcionários criativos. É sempre agradável comer aqui por causa do serviço profissional. As pessoas gostam da decoração formidável e atmosfera confortável no restaurante Evvai. Este restaurante duas estrelas Michelin serve comidas excelentes de um chef conhecido.

Mencionado com frequência nos comentários

second Michelin star

with wine pairings

the crew

the maitre

chef Luiz Filipe

couvert

culinary

appreciate

balance

satisfying

Classificação do Guia Michelin

Duas estrelas MICHELIN: cozinha excepcional. Vale um desvio!

Padrão bom.

It is not always a given to find a restaurant that is fully able to express a chef’s desire and passion for food, life, art and nature, but this is definitely the case at Evvai, where chef Luiz Filipe Souza’s cooking is a successful fusion of Brazilian and Italian influences which result in dishes that are not only visually attractive but also teeming with skill, knowledge ...

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Avaliações de Evvai

№14 of Latin America’s 50 Best Restaurants Foursquare 8,4/10 ⋅ 156 votos Google 4,8/5 ⋅ 4085 votos

Trip 4,2/5 ⋅ 595 votos

Facebook 4,1/5 ⋅ 453 votos

Características especiais

Leve embora Cartões de crédito aceitos Estacionamento Reserva Acessível a cadeiras de rodas Entrega Wi-fi

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Opiniões de visitantes sobre Evvai

508

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Marco Sartori

5 meses atrás no Google

Evvai: alta gastronomia italiana com alma brasileira em Pinheiros Localizado em R. Joaquim Antunes, 108, o Evvai, do premiado chef Luiz Filipe Souza, é um restaurante que equilibra técnica apurada, sabor e narrativa, rendendo-lhe uma Estrela Michelin desde 2019 e presença constante no 50 Best América Latina – hoje em 20º lugar . ️ Experiência Oriundi (Menu Degustação) A proposta é claramente orquestrada: entre 12 e 14 tempos, o menu Oriundi traça um passeio emocional da cozinha ítalo-brasileira. Ingredientes regionais como mel de abelha Melipona, cupuaçu e mandioca se entrelaçam a tradições italianas – e chegam à mesa com ilustrações e pequenos cards, que narram a origem de cada prato . Destaques incluem: • Bomba de vieira com lardo – um clássico da casa, parte do menu desde o início e sempre impressionante . • Caldinho de feijão com café e linguiça, servido em taça de café, que surpreende pela criatividade e equilíbrio . • Rigatoni de pupunha com amêndoas, refinado tecnicamente e com execução impecável . • Picolés e petit fours no fim do menu: refrescantes, lúdicos e marcam a identidade do chef . A harmonização, disponível em versões Brasileiros (vinhos e até saquê), Clássica (Europa) ou Mista, é excepcional – especialmente a oferecida por sommeliers atentos à proposta . Atendimento e ambiente O serviço é um espetáculo à parte: cortês, sincronizado com a cozinha e preemptivo às necessidades do cliente, como relato em redes sociais (). O salão é moderno e acolhedor, com estética sofisticada e iluminação aconchegante (). Pontos a observar • O menu degustação custa cerca de R$ 737, e com harmonização o valor pode ultrapassar os R$ 2 000 por pessoa . • Há relatos pontuais de atrasos no serviço e questões de custo-benefício, mas em geral quem repete a visita sai encantado . Conclusão O Evvai é, sem dúvidas, uma das experiências gastronômicas mais marcantes de São Paulo. Para os que buscam uma viagem sensorial pela cozinha contemporânea ítalo-brasileira, acompanhada por serviço de alto padrão e ambiente sofisticado, é parada obrigatória. Prepare-se para sabor, arte e história em cada garfada. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: R$200+

Sandra Dias

2 anos atrás no Restaurant Guru