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Response from the owner
16 dias atrás
Prezada Sra. Verônica Ivachuk,Agradecemos por compartilhar sua percepção. Levamos todos os comentários a sério, pois eles nos ajudam a refletir e evoluir continuamente.O Jeito Mineiro propõe uma releitura da culinária mineira, inspirada em seus sabores e afetos, mas não se posiciona como um restaurante de cozinha mineira tradicional ou “raiz”. Ainda assim, entendemos que essa expectativa possa ter sido diferente para a senhora, e sentimos por não termos atendido ao que esperava.Considerando o perfil da nossa clientela e da região, não mantemos todos os pratos exclusivamente voltados à culinária mineira. Buscamos oferecer variedade para atender diferentes paladares, sem perder nossa identidade. Diariamente, trabalhamos com uma média de dois pratos inspirados diretamente na culinária mineira, além de outras opções pensadas para acolher a todos, incluindo nossos clientes veganos, o que para um restaurante "mineiro" ficaria quase inviável.Reforçamos que estamos sempre abertos ao diálogo durante a experiência de nossos clientes no restaurante, pois esse contato nos permite agir de forma imediata inclusive entender o que o cliente procurar, e aprimorar continuamente nossos pratos e atendimento.Agradecemos novamente por sua avaliação.