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Response from the owner
3 dias atrás
Olá, RafaelEm primeiro lugar, lamentamos o episódio e deixamos aqui nosso mais sincero pedido de desculpas a você e sua esposa. Apuramos o caso internamente, como fazemos sempre que recebemos alguma crítica, pois todas são tratadas com a mesma seriedade pelo Gabbiano.No dia de sua visita, a casa estava lotada e não havia como acomodá-los no interior do restaurante. Nós disponibilizamos mesas do lado de fora justamente para deixar mais confortável a espera, e servimos na área externa o que os clientes desejarem. Os clientes que, segundo seu relato, “passaram à frente”, na realidade tinham feito reservas e chegaram no horário combinado. Por este motivo, nada mais justo do que recebê-los e acomodá-los em suas mesas.Procuramos difundir, em nossa comunicação, a cultura de reservar a mesa antes de vir ao restaurante, não importa o dia nem a hora da visita. Assim, buscamos reduzir a zero episódios como o seu, que, sem dúvida, geram frustração, mas sobre os quais pouca coisa podemos fazer senão pedir aos clientes um pouco de paciência, caso decidam esperar por uma mesa.Entendemos que essa explicação não apaga a má impressão que vocês tiveram, sua decepção é compreensível e, por isso, queremos convidá-los a retornar ao Gabbiano. Este é um convite do próprio chef Romano Fontanive, que lhes oferecerá uma cortesia caso nos deem a chance de atendê-los e apresentar-lhes uma das melhores experiências gastronômicas do Rio.Cordialmente,Gabbiano Ristorante
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