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Response from the owner
6 meses atrás
Cara Thais Gomes Falcão, Agradecemos por compartilhar suas observações e lamentamos profundamente que sua experiência em nosso restaurante não tenha atendido às suas expectativas. Gostaríamos de esclarecer alguns pontos mencionados na sua avaliação. Em nosso estabelecimento, temos um compromisso sério com a qualidade dos ingredientes que utilizamos. Algumas de nossas massas são caseiras, feitas com farinhas italianas de alta qualidade, e usamos apenas creme de leite fresco em nossos pratos. A mussarela que utilizamos é de búfala, um produto de excelência que oferecemos em nossas pizzas e outros pratos. Compreendemos que a questão do filé causou uma impressão negativa. No prato específico que você mencionou, utilizamos tiras de filé ao invés de medalhões, seguindo a receita tradicional deste prato. Nossa localização em Porto das Dunas, Aquiraz, também influencia na estrutura de possuirmos nossa própria importadora e garantir que todos os padrões genuinamente italiano de método de preparo dos pratos seja rigorosamente seguido. Quanto ao atendimento, lamentamos sinceramente que tenha enfrentado uma demora. Esta situação não reflete nossos padrões de serviço e já estamos tomando medidas para garantir que episódios assim não se repitam. Reforçamos nosso compromisso com a qualidade e continuamos a nos esforçar para melhorar a cada dia. Respeitamos sua opinião, mas acreditamos que uma avaliação baseada em uma única experiência não reflete a totalidade do que oferecemos. Convidamos você a nos dar uma nova oportunidade para demonstrar a verdadeira qualidade e dedicação que colocamos em nossa cozinha.