ENTRADAS
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Fritas Rústicas19.0Porção de batata frita rústica, com alho e alecrim. Acompanha maionese da casa.
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Fritas da Terrinha29.0Fritas da casa com carne de sol desfiada na manteiga de garrafa, fondue de queijo e sour cream. Acompanha maionese da casa.
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Dadinho de Tapioca29.0Dadinhos de tapioca com geleia de pimenta da casa. (8 unidades)
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Mandioca com Carne-Seca29.0Mandioca cremosa com carne-seca e cebola roxa.
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Fondue Fries24.0Fritas da casa com fondue de queijo e bacon. Acompanha maionese da casa.
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Miniburgers32.03 unidades dos nossos seletos burgers da casa (Cheese, Classic e Ursa Special Burger).
BURGERS
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Simbalaê Burger27.0Pão branco pincelado com gergelim, blend de 160g, queijo cheddar inglês, cebola caramelizada na cerveja escura, geleia de pimenta e maionese da casa.
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Cheeseburger23.0Pão branco pincelado com gergelim, blend de 160g, queijo cheddar inglês e maionese da casa.
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Smash Burger23.0Pão preto estilo brioche, blend de 160g, queijo cheddar inglês derretido, cebola caramelizada e maionese da casa.
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Golden Burger23.0Pão branco pincelado com gergelim, blend de 160g, queijo muçarela, alface romana, tomate, cebola roxa e maionese da casa.
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Classic Burger25.0Pão branco pincelado com gergelim, blend de 160g, muçarela, tomate brunoise, agrião e maionese de manjericão.
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Coalho Burger26.0Pão branco pincelado com gergelim, blend de 160g, cebola caramelizada, queijo coalho, carne de sol desfiada na manteiga de garrafa, bacon com um fio de melaço e maionese da casa.
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Ursa Special Burger27.0Pão branco pincelado com gergelim, blend de 160g, queijo cheddar inglês, picles, cebola roxa, bacon e molho especial.
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Guaiçui Burger25.0Pão preto estilo brioche, blend de 160g, queijo muçarela, ovo, bacon e maionese de manjericão.
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Veggie Burger25.0Pão preto estilo brioche, shitake na manteiga de ervas, queijo coalho, pesto de manjericão, agrião, tomate e maionese de manjericão.
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SOBREMESAS
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Wafel Gelato Oop13.0Um delicioso wafel holandês com gelato italiano nos sabores: Chocolate Belga 70% Cacau, Baunilha Francesa, Doce de Leite, Maracujá, Coco ou Laranja.
