Localizado na Rua Dias Da Cruz, o restaurante Shimizu é uma casa dedicada à culinária japonesa no Rio de Janeiro. O ambiente promete uma experiência aprimorada pelo cuidado no preparo dos alimentos e um atendimento que já foi bastante elogiado no passado. Especializando-se em pratos como sushis e outras iguarias japonesas, oferece também a opção de rodízio. Há algum tempo, a falta de ar condicionado foi mencionada por clientes, uma informação pertinente para quem busca conforto climático.
Funciona de terça a domingo, sempre das 18:00 às 00:00, proporcionando um horário flexível para jantares. O preço é considerado moderado, permitindo uma experiência gastronômica sem grandes excessos financeiros. Vale a pena ficar atento à ausência de avaliações recentes; a última data de nove anos atrás, portanto, informações atuais sobre mudanças ou atualizações do serviço não estão disponíveis. Propício para quem deseja avaliar pessoalmente e relatar suas próprias impressões.