La Parrilla Del Uruguay - Uptown Barra Cardápio

Cardápio Principal

• Ceviche (Salmão ou Pescada Amarela)
  Acompanha torradas com ervas e azeite
• Batatas Fritas do Campo
  Cobertas com queijo cheddar e bacon
• Bruscheta Clássica (2 unid.)
  Pão italiano, tomate, manjericão fresco e azeite
• Empanadas de Carne ou Queijo (2 unid.)

  27
• Empanadas de Salmão, Camarão ou Bacalhau (2 unid.)

  39
• Linguiça Premium (2 unid.)
  Com molho chimichurri e cesta de pão
• Mix de Linguiças Premium
  Variedades de sabores, com temperos especials (acompanha cesta de pão)
• Morcilla (220g.)
  Embutido artesanal com temperos especials tradicional do Urugual
• Salada Caprese
  Tomate, muçarela de búfala, rúcula, molho pesto
• Salada Emilia Romana
  Presunto de parma, lascas de parmesão, mix de folhas verdes, mostarda e mel
• Molleja
  Timo de novilho na brasa, regado no limão a La Parilla
• Molleja ½ porção

  49
• Pão de Alho Cremoso.

  14
• Pimentão Recheado
  Com muzarella, azeitonas ovo e orégano
• Polenta Frita com Parmesão.

  17
• Sardinha Portuguesa na Brasa (4 unid.)

  51
• Steak Tartare Parrilla
• Acompanha torradas de ervas fina

  41

• Tradicional
  (Orégano fresco).
• Provenzal
  (Salsa, alho, azeite)
• Caprese
  (Tomate seco, manjericão, azeite)
• Nandú
  (Pimentão vermelho, alho, azeite)
• Charrúa
  (Pimentão vermelho, cebola, alho, manjericão)..

• Bife de Chorizo Angus (350g)

  139
• Bife Ancho Angus (350g)

  156
• Picanha Uruguaia (400g)

  175
• T-Bone Angus (500/600g)

  229
• Corte La Parrilla (flat Iron 350g)

  146
• Prime Rib Angus (500g)
  O máximo de sabor e maciez.
• French Rack (500g)
  Corte francês de cordeiro uruguaio.
• Asado de Tira (500g)
  Suculentas tiras de costela.
• Vacio (350g)
  Fraldinha Premium macio, suculento com sabor marcante.
• Lomo (350g)
  Medalhões de filé mignon.
• Frango na Brasa
  Coxa e sobrecoxa desossada

• Salmão Premium na Brasa

  104
• Pescada Amarela
  Na manteiga negra com alcaparras
• Bacalhau Premium Grelhado
  Lombo Legitimo Gadus Morhua (Norueguês)
• Pirarucu La Parrilla Grelhado com Molho de Laranja
  Com ratatouille de legumes e arroz de amêndoas.