La Parrilla Del Uruguay Cardápio

Cardápio principal

• Ceviche (salmão ou pescada amarela)

  49
  Acompanha torradas com ervas e azeite
• Batatas fritas do campo

  37
  Cobertas com queijo cheddar e bacon
• Bruscheta clássica (2 unid.)

  27
  Pão italiano, tomate, manjericão fresco e azeite
• Empanadas de carne ou queijo (2 unid.)

  27
• Empanadas de salmão, camarão ou bacalhau (2 unid.)

  39
• Linguiça premium (2 unid.)

  27
  Com molho chimichurri e cesta de pão
• Mix de linguiças premium

  62
  Variedades de sabores, com temperos especials (acompanha cesta de pão)
• Morcilla (220g.)

  79
  Embutido artesanal com temperos especials tradicional do urugual
• Salada caprese

  51
  Tomate, muçarela de búfala, rúcula, molho pesto
• Salada emilia romana

  76
  Presunto de parma, lascas de parmesão, mix de folhas verdes, mostarda e mel
• Molleja

  69
  Timo de novilho na brasa, regado no limão a la parilla
• Molleja ½ porção

  49
• Pão de alho cremoso.

  14
• Pimentão recheado

  29
  Com muzarella, azeitonas ovo e orégano
• Polenta frita com parmesão.

  17
• Sardinha portuguesa na brasa (4 unid.)

  51
• Steak tartare parrilla
• Acompanha torradas de ervas fina

  41

• Tradicional

  45
  (orégano fresco).
• Provenzal

  49
  (salsa, alho, azeite)
• Caprese

  49
  (tomate seco, manjericão, azeite)
• Nandú

  49
  (pimentão vermelho, alho, azeite)
• Charrúa

  49
  (pimentão vermelho, cebola, alho, manjericão)..

• Bife de chorizo angus (350g)

  139
• Bife ancho angus (350g)

  156
• Picanha uruguaia (400g)

  175
• T-bone angus (500/600g)

  229
• Corte la parrilla (flat iron 350g)

  146
• Prime rib angus (500g)

  229
  O máximo de sabor e maciez.
• French rack (500g)

  251
  Corte francês de cordeiro uruguaio.
• Asado de tira (500g)

  167
  Suculentas tiras de costela.
• Vacio (350g)

  129
  Fraldinha premium macio, suculento com sabor marcante.
• Lomo (350g)

  146
  Medalhões de filé mignon.
• Frango na brasa

  78
  Coxa e sobrecoxa desossada

• Salmão premium na brasa

  104
• Pescada amarela

  104
  Na manteiga negra com alcaparras
• Bacalhau premium grelhado

  139
  Lombo legitimo gadus morhua (norueguês)
• Pirarucu la parrilla grelhado com molho de laranja

  94
  Com ratatouille de legumes e arroz de amêndoas.