Carta de vinhos
Espumantes
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Xian brutR$164,00Brasil – serra gaúcha
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Bossa roséR$164,00Brasil – serra gaúcha
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Adolfo lona brut roséR$164,00Brasil – serra gaúcha
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Indomita brutR$186,00Chile - valle de casablanca
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Indomita brut roséR$186,00Chile - valle de casablanca
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Villa sandi il fresco blanc de blancR$196,00Itália – veneto
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Lírica brutR$236,00Brasil – serra gaúcha
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Ferrari perlé brut 2016R$468,00Itália - trentino
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Perrier jouetR$586,00França - champagne
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Taittinger brut reserveR$624,00França – champagne
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Taittinger brut rosé reserveR$986,00França – champagne
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Dom pérignon vintage 2012R$2.346,00França – champagne
Brancos
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Astica chardonnay/chenin 2021R$25,00Luján de cuyo - chile
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Nampe los haroldos torrontés 2019R$39,00Mendoza
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Haras de pirque chardonnay 2020R$44,00Valle de casablanca
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Indomita gran reserva chardonnayR$47,00Valle de casablanca
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Albaclara sauvignon blanc 2020R$46,00Valle de leyda
Rosés
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George duboef la cuvee roseR$47,00França - vin de frança
Tintos
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Astica malbec 2022R$25,00Luján de cuyo
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Plaza bonitaR$32,00Castilla la mancha
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Indomita pinot noirR$47,00Chile - valle de casablanca
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Beyra colheita 2019R$42,00Portugal - beira interior
Brasil
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Don guerino sinais merlot 2021R$168,00Alto feliz - rs
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Guaspari vale da pedra syrah 2019R$296,00São paulo - espírito santo do pinhal
Argentina
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Piedra negra blend de malbec 2020R$98,00Mendoza - vale de uco
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Astica malbec 2021R$98,00Luján de cuyo
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Llama belasco de baquedano malbec/bonarda 2016R$186,00Luján de cuyo
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Riccitelli is is not another lovely malbec 2021R$196,00Mendoza - vale de uco
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Aguaribay reserva malbec baron e. rothschild 2018R$196,00Mendoza - vale de uco
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Norton pedriel series cabernet sauvignon 2019R$298,00Mendoza
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Colomé malbec estate 2018R$324,00Salta
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El enemigo cabernet franc 2018R$386,00Mendoza
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Angélica zapata cabernet sauvignon 2017R$468,00Mendoza
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Numina gran corte salentein 2016R$536,00Mendoza
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Angélica zapata malbec 2017R$596,00Mendoza
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Nicolas catena zapata 2018R$1.684,00Mendoza
Chile
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Nucos rapaz cabernet sauvignon 2021R$98,00D.o valle central
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Santa alegra merlot 2020R$128,00Valle central
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Haras de pirque reserva de propiedad 2018R$176,00Valle do maipo
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Santa digna gran reserva cabernet sauvignonR$186,00Curicó
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Annie special viña reserve carménère 2015R$196,00Valle central
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Annie reserve cabernet sauvignon 2015R$196,00Valle central
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Caballo loco cab. sauvignion e cab. franc 2018R$876,00Maipo
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Indomita gran reserva pinot noirR$186,00Alle de casablanca
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Haras de pirque hussonet gran reserva 2018R$224,00Valle do maipo
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Montes alpha cabernet sauvignon 2018R$364,00D.o.valle de colchagua
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Domus aurea 2015R$1.376,00Maipo
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Natura varietal merlot 2021R$98,00Valle central
Estados Unidos
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Robert mondavi twin oaks cabernet sauvignon 2016R$196,00Califórnia
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Marimar torres pinot noir 2017R$1.264,00Califórnia
Espanha
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Marques de toledo crianza tempranillo 2016R$268,00Rioja
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Miguel torres mas la plana cab. sauvignon 2017R$986,00Penedès
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Miguel torres gran coronas res cabernet sauvignon 2016R$264,00Penedès
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Plaza bonitaR$128,00Castilla la mancha
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Arienzo de marques de riscal crianza 2015R$198,00Rioja
França
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Georges duboeuf la cuveé rougeR$186,00Vin de france
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Chateau de parechére supérieur 2018R$248,00Bordeaux
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Albert bichot pinot noir 2018R$486,00Bourgogne
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E.guigal côtes du rhône 2017R$268,00Rhône
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Santenay louis jadot clos de malte 2016R$684,00Bourgogne
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Saint-émilion private réserve 2016R$496,00Bordeaux
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Chateauneuf-du-pape e. guigal 2016R$864,00Rhône
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Château mouton rothschild 1998R$11.760,00Bourdeaux - pauillac
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Château pichon longueville comt. de lalande 1982R$13.690,00Bordeaux - pauillac
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Château latour 1982R$18.490,00Bordeaux - pauillac
tália
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Villa cardeto 2020R$186,00Umbria
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Orvieto rocca delle macie 2020R$189,00Toscana
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Santa cristina campo grande orvieto 2019R$196,00Orvieto
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Albino armani pinot grigio 2020R$286,00Veneto
Portugal
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Casaleiro colheita seleccionada caves velhas 2019R$178,00Tejo
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Esteva casa ferreirinha 2019R$224,00Douro
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Apaixonado reserva 2016R$396,00Douro
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Vinha grande 2019R$296,00Douro
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Crasto doc 2018R$256,00Quinta do crasto - douro
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Evel real companhia velha 2018R$198,00Douro
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Beyra colheita 2019R$168,00Beira interior
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Cistus reserva 2016R$248,00Douro
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Beyra reserva 2019R$224,00Beira interior
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Dom bella 2016R$396,00Dão
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Quinta do crasto reserva vinhas velhas 2019R$658,00Quinta do crasto -douro
Vinhos Rosés
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Santa alegra 2020R$128,00Chile-valle central
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Vina esmeralda rosé 2021R$196,00Catalunya
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Albert bichot c`est la vie rosé 2019R$196,00França - languedoc - roussillon
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Georges duboeuf la cuvée roséR$186,00Vin de france
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Paul mas claude val rosé igp 2020R$186,00França - languedoc roussilon
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Catena malbec rosé 2020R$258,00Mendoza
Áustria
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Una blaufränkisch 2017R$196,00Burgeland
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Zweigelt gaudium vinum galos trocken 17R$264,00Burgeland
Itália
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Assolato nero d´avola igt 2020R$198,00Sicilia
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Rocca delle macìe rubizzo chianti colli senesi 2018R$236,00Toscana
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Frescobaldi rèmole rosso 2019R$296,00Toscana
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Valpolicella ripasso vini dei cardinali 2016R$324,00Veneto
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Caparzo sangiovese 2019R$186,00Toscana
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Prunotto barbera d´asti fiulot docg 2019R$298,00Piemonte
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Bellovile rosso 2017R$376,00Toscana
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Antinori peppoli chianti classico 2019R$384,00Toscana
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Brunello di montalcino caprili 2017R$898,00Toscana
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Amarone della valpolicella 2017R$986,00Veneto
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Barolo pio cesare 2016R$1.968,00Piemonte
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Solaia marchesi antinori 2008R$3.460,00Toscana
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Sassicaia tenuta de san guído 1988R$7.890,00Toscana
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Chianti caligiano badia di marrona docg 2019R$148,00Toscana
Uruguay
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Bouza tannat 2019R$296,00Montevideo
Vinhos de Sobremesa
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Porto dom josé tawnyR$34,00Portugal – douro
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Porto dom josé rubyR$34,00Portugal – douro
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Indomita late harvest 2020R$38,00Chile - valle de casablanca
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Taylor´s 10 year old tawny portR$68,00Portugal – douro
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Taxa de rolhaR$100,00
Cardápio principal
Made in Japan
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Sashimi de salmão5 peças
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Sushi de salmãoDupla
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Usuzukuri de salmão
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Tartar de salmãoAcompanhado de chips de raízes
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Hot crunchy makiFlocos de arroz e tartar de salmão, 6 peças
Couvert
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CouvertPor pessoa
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CaviarCaviar italiano giaveri de esturjão / servido com blinis
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OssetraLata 15g
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BelugaLata 15g
Entradas
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Frescas / grelhadas / rockfeller
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Mexilhões frescosRefogados com vinho branco, azeite extra virgem, pimenta dedo de moça e temperos frescos
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Ceviche clássicoPeixe do dia, leite de tigre, cebola roxa, coentro e pimenta dedo de moça
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Ceviche de salmãoCom leite de coco, limão siciliano, pimenta dedo de moça, cebola roxa e coentro
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Tartare de atum orientalCom shoyo, gergelim tostado, namplá e pimenta togarashi
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SardinhaFrita | escabeche
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Linguiça giuseppe fatiada1 unidade
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Camarões empanados com catupiry4 unidades
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Tempura de lulasCom maionese de cebolinha francesa
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Bolinhos de bacalhau6 unidades
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PastéisCamarão | queijo | carne | catupiry | misto 8 unidades
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Palmito fresco grelhado
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Coxinha de caranguejoTradicional coxinha feita com carne de caranguejo 2 unidades
Saladas
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Salada mistaMix de folhas, lascas de pupunha, tomatinho assado e cenoura
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Salada de haddockRepolho roxo, repolho branco, cenoura, cebola roxa, maça verde, maionese artesanal e haddock desfiado
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Salada de burrataBurrata, camarões, tomate confit e um toque de azeite extra virgem
Panelinhas
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SiriReceita tradicional
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Panelinha de ovo pochéMousseline de baroa, cogumelo paris e azeite trufado
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Cogumelos parisSalteados, salsa fresca
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Moquequinha de peixeCom farofa de coco
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Molho champagne, espinafre, cogumelos paris e tomatinho assado
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Ostras frescas com molho de vinho branco
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Vieiras trufadasVieiras frescas, salteadas com molho de trufas
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Peixe à dorêPeixe do dia à milanesa, purê de batata e molho de camarões
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Tournedos de atumCom alho-poró confitado na manteiga de crustáceos, palmito fresco defumado e molho de capim limão
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Bacalhau espiritualTradicional receita portuguesa com bacalhau gadus morhua
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Strogonoff de mignonArroz branco e batata a sua escolha
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Fraldinha fatiadaCorte magro, macio e suculento da melhor parte da fraldinha
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Picadinho de picanhaClássico carioca com ovo poché, farofa na manteiga, banana à milanesa, arroz branco e feijão preto
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Espaguete com ragu de polvoRagu de polvo ao molho pomodoro com crocante de bacon
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Arroz com mexilhãoMexilhões cozidos com vinho branco, ervas e pimenta dedo de moça
Peixaria
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Unidade
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Lagosta
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Cavaquinha
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Camarão grande
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Pampo
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Robalo
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Badejo
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Garoupa
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Linguado
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Vermelho
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PolvoCozido
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CentollaUnidade
Clássicos
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Tranche de namoradoAo cartoccio, acompanhamento a escolher
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Tranche de salmãoAcompanhamento a escolher
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Panela da zozôPolvo, lula, camarão sobre acaçá
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Arroz de frutos do marCom camarão, polvo, lula e mexilhão
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Moqueca baiana de peixeCom arroz branco e farofa de dendê
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Bobó de camarão e lulaCom arroz branco e farofa de dendê
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Cassoulet de frutos do marCom lula, polvo, camarão, feijão branco e arroz branco
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Molho champagne, espinafre, cogumelos paris, tomatinhos assados e batata
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Risotto de polvoCom brócolis, tomates confitados e tapenade de azeitona
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Paglia e fienoCom lula, polvo, camarão, peixe e mexilhão
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Salada morna de frutos do marCamarão, lula, polvo, rúcula, acompanhamento a escolher
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Tagliatelle nero com vieirasCom molho de tartufo nero
Bacalhau não é peixe, Bacalhau é Bacalhau
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Bacalhau giuseppeLombo de bacalhau assado, servido com batatas ao murro, brócolis, cebola confitada e azeitonas
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Bacalhau espiritualTradicional receita portuguesa com bacalhau gadus morhua
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Bacalhau com natasLascas de bacalhau assadas lentamente com camadas de batatas, creme e azeitonas
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Bacalhau ao brázLascas de bacalhau, com batata palha, cebola, ovos e azeitonas
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Arroz de bacalhau laguioleArroz cremoso com bacalhau desfiado, acompanha batata palha, ovos de codorna e azeitonas
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Polvo à lagareiro (convidado especial)Grelhado, servido com batatas ao murro, brócolis, cebola confitada e azeitonas
Grandes Camarões
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Camarão de aniversárioCamarões vg, envoltos em catupiry e empanados, acompanhados por arroz de limão siciliano
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Risotto de camarãoCom açafrão e um dos camarões empanado em panko
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Espaguete marianaTradicional receita do giuseppe preparada com queijo mascarpone, rúcula e pimenta dedo de moça
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Camarão ao fornoAssados inteiros com casca, acompanhamento a escolha
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Camarão trufadoPreparados com molho de trufas negras, acompanhamento a escolha
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Camarão ao molho de catupiryAcompanhados com arroz e batata palha
Giuseppe Grill
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Picanha supra sumoCorte exclusivo, criado e desenvolvido por nós. é tão especifico que de uma peça inteira de picanha só extrai uma supra sumo, que é a parte mais macia, suculenta e saborosa
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Fraldinha fatiadaCorte magro, macio e suculento da melhor parte da fraldinha
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Bife de tiraTradicional corte da picanha
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Steak ao sal grossoCorte clássico retirado da parte mais nobre do filé mignon
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Strogonoff de mignonArroz branco e babata a sua escolha
Acompanhamentos
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EspinafreArroz / creme / vapor
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De azeitonas e rúcula
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Arroz de limão siciliano
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Salada de tomatinhos assadosCom cebola roxa, manjericão fresco
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BatatasChips | giuseppe | frita rústica | assada
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Mousseline de baroa
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Cebola assada
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Mix de folhas orgânicasCom vinagrete do chef e lascas de pupunha
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Legumes orgânicos glaceadosSeleção de mini legumes do dia
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Farofa de abobrinhaCom farinha de milho de araxá e pimenta dedo de moça
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De ovos | cebola | banana
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Pirão de peixe
Sobremesas
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Creme siciliano
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Creme de papaya
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Bolo giuseppeBolo morno de chocolate com brigadeiro cremoso e sorvete de vanilla
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Com sorvete de baunilha e calda de avelã
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Romeu & julietaCom goiabada cascão de ponte nova – mg servida quente e uma bola de sorvete de queijo minas
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Petit gateau de cocada moleCom sorvete de tapioca
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Mousse de chocolate au pôt
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Crème caramel
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Cocada bruléeCom tartare de abacaxi e sorvete de vanilla
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Le grand éclairCom diplomata de chocolate belga branco
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Frutas da estação
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Sorvetes
Top 70's Steaks
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Steak tartareFilé mignon cortado na ponta da faca com temperos clássicos e gema de ovo opcional. acompanhamento com batatas chips
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Steak café de parisFile mignon grelhado coberto com manteiga especial café paris e servido com batata gratin
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Steak poivere vertFile mignon grelhado coberto com molho de pimenta verde e acompanhado de noisette
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Steak bearnaiseFile mignon grelhado servido com o tradicional molho bearnaise e acompanhado de batatas fritas
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Steak dianaFile mignon grelhado servido com molho diana e arroz especial feito com o mesmo molho
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Steak oswaldo aranhaFile mignon grelhado coberto com alho. servido com arroz branco, farofa e batata chips
Bebidas
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água mineral | 300 ml
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água das pedras | 250 ml
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água das pedras | 750 ml
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água san pellegrino | 505 ml
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Acqua panna | 505 ml
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Refrigerantes, água tônica
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Sucos naturais
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Suco mixAbacaxi, maracujá, laranja e hortelã
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Suco de uva integral casa madeira
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Suco de tomate
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Suco de tomate temperado
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Becks
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Tigresa
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caf 6 avaliações éexpresso nolita
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caf 6 avaliações é expresso macchiato
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Chás variados
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Capuccino
