Entrada
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Couvert : Pão Italiano, manteiga, azeitona e berinjela refogada8
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Salada de folhas verde e legumes23
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Cumbuca de caldos: palmito, verde e legumes15
Prato
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Imperador: carne seca acebolada, purê de abobora, banana da terra, arroz e feijão.32
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Solar da Marquesa: Medalhão de file mignon. molho madeira, purê de batata e risoto de funghi.45
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Festival de Massas25
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Feijoada Luiz Gama35
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Marquesa de Santos32
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Sobremesa
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Pudim de leite7
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Creme de Papaia10
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Salada de frutas7