Belisco Bar de Vinhos

Prezado Victor, Ficamos muito felizes em saber que você apreciou a qualidade da comida e dos vinhos em taça no Belisco. Agradecemos sinceramente pelos elogios e por ter dedicado seu tempo para compartilhar suas impressões conosco. Em relação à porção do hummus de beterraba com polvo, entendemos seu comentário sobre o tamanho. Nossas porções são cuidadosamente pensadas para incentivar a experimentação e o compartilhamento, permitindo que nossos clientes explorem uma variedade maior de sabores. Sobre o gratin de cogumelos, gostaríamos de explicar que trabalhamos com produtos artesanais de pequenos produtores, selecionados pela sua excelência. Isso inclui os pães que acompanham alguns dos nossos pratos. Por isso, certos itens extras refletem esse compromisso com a qualidade. Quanto à medição do vinho em mililitros, essa prática é bastante comum e serve para garantir que tanto o cliente quanto o estabelecimento recebam a quantidade precisa e adequada, evitando qualquer imprecisão. Agradecemos também por apontar a questão das atendentes. Estamos reforçando nossos treinamentos para assegurar que o serviço seja sempre impecável e que nenhum detalhe seja esquecido. Em relação à iluminação, optamos por manter um ambiente com luz baixa, visando criar uma atmosfera aconchegante. Contudo, entendemos que alguns clientes preferem uma luz um pouco mais forte para observar melhor a comida e os rótulos, e estamos sempre abertos a ajustar esse equilíbrio. Por fim, sobre as geladeiras, sabemos que a presença delas pode chamar atenção, mas, devido ao nosso espaço limitado e à necessidade de armazenar adequadamente nossos insumos e bebidas para garantir a variedade da carta de vinhos, elas são indispensáveis. Agradecemos novamente pelo seu feedback detalhado e esperamos ter o prazer de recebê-lo em breve no Belisco, onde estaremos prontos para oferecer uma experiência ainda mais agradável. Com carinho, Equipe Belisco