Entrada
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COSTELINHA DE PORCO SERVIDO NO RECHAUD
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FILÉ MIGNON APERITIVO AO MOLHO MADEIRA
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PICANHA DO JUAREZ FATIADA, SERVIDA NO RÉCHAUD
Prato
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MATA-FOME.filé acebolado temperado à moda da casa, com azeite no pão francês
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ROMEU E JULIETAprovolone e mortadela Sadia na chapa com salsinha picada, no pão francês
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BAURÚPresunto gordo, queijo prato, tomate e orégano no pão francês
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Sobremesa
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FRUTAS DA ÉPOCA
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CREME DE PAPAIA com cassis
