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O melhor restaurante com beiju em Brasil

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Beiju

A maioria das cozinhas da América Latina tem alguma versão de bolo de amido. No Paraguai, é o mbeju, proveniente da culinária dos carijós, indígenas guaranis que habitavam a região de Assunção.

Muitas vezes recheado com queijo, esse bolo de amido, leite e ovo é um clássico da cozinha paraguaia.