V
Response from the owner
24 dias atrás
Olá! Agradecemos por sua visita e por compartilhar sua experiência. Ficamos felizes em saber que gostaram do ambiente, da beleza do espaço, do atendimento e, principalmente, da qualidade da comida — isso é muito importante para nós.Em relação ao valor, é importante esclarecer que nosso buffet é à vontade e foi cuidadosamente estruturado para oferecer um nível de qualidade elevado, o que inviabiliza a prática de preços mais baixos ou o modelo por quilo. Trabalhamos com insumos nobres e de alto custo, como camarão à vontade, cujo preço de atacado varia entre R$150 e R$200 o quilo, presunto pata negra, que chega a R$600 o quilo, além de creme de pistache, sendo que o pistache custa em média R$245 o quilo.Somam-se a isso frutas exóticas, queijos selecionados, saladas sempre frescas e, como destaque principal, carnes especiais importadas da Alemanha, com valores altíssimos no mercado e rigoroso padrão de qualidade. Diante desse cenário, entendemos que o valor de R$120 por pessoa à vontade é, na verdade, bastante justo — e para muitos clientes, chega a ser um excelente custo-benefício diante de tudo o que oferecemos.Ressaltamos que a percepção de preço é sempre muito relativa: o que pode parecer caro para alguns, para outros é totalmente compatível com a proposta, a qualidade dos insumos e a experiência entregue. Trata-se de uma opinião pessoal, que respeitamos, mas que não reflete o valor real do nosso serviço.Vale ressaltar que a taxa de serviço 10% não é obrigatória.Agradecemos novamente seu feedback e ficamos satisfeitos em saber que, apesar da sua percepção sobre o preço, a comida estava muito boa. Esperamos ter a oportunidade de recebê-los novamente para vivenciar mais uma experiência completa conosco.