Para compartilhar
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Dadinhos de tapioca25
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Edamame30
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Lula a provençal61
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Burrata defumada62
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Camarões grelhados63
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Tabua de embutidos espanhois86
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Asinhas de frango crocante42
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Bruschetta de salmão defumado42
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Mini sanduíche de karaage - frango frito com molho tarê e picles de pepino no pão de brioche44
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Mini lanche de carne45
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Carne cruda49
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Sashimi de peixe branco51
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Ceviche de peixe branco57
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Tartare de atum59
Pratos principais
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Linguini nero de sepia com tomates assados, chorizo espanhol, bottarga e manjericão fresco69
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Risoto de cogumelos selvagens, porcini e aspargos verdes71
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Atum selado com especiarias cajun, arroz negro cremoso e molho beurre blanc79
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Magret de pato com purê de cenoura, cenoura assada e molho de laranja bahia89
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Fraldinha grelhada angus com polenta crocante e molho béarnaise77
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Polvo grelhado com batatinhas, aioli, páprica e folhas de rúcula88
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Grão de bico cremoso, cogumelos grelhados, molho vierge de azeitonas e queijo de cabra55
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Mezzaluna de mozzarela de bufala na manteiga de trufas brancas89
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Salada niçoise com atum selado legumes crocantes, vinagrete de jerez e ovo de codorna63
Sobremesas
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Iogurte grego caseiro com frutas marinadas, suspiros e ervas27
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Baked alasca - sorvete de baunilha, avelã e cupuaçu, coberto com merengue e flambado com cointreau27
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Eclair de maracujá com pérolas de gin bombay e chantilly27
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Três chocolates - meio amargo, ao leite e branco27
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Mini churros com sorvete de baunilha27
