Menu principal
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Pane e copertoVariedade de pães italianos feitos em casa,pizza branca e azeite extra virgem
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Gran piatto di mare2Festival de frutos do mar da estação
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Cozze a piacereMexilhões a sua escolha
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Burratine di buffala con uova di salmone e bottargaBurrata com ovas de salmão e bottarga
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Calamari fritti alla romanaLulas fritas à moda romana
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Crema di crostacei al paneCreme de crustáceos
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Capesante a piacere6Vieiras à sua escolha
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Carpaccio di manzoCarpaccio de carne, parmesão, limão e pimenta do reino
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Insalata alla capreseTomate, mozzarela di bufala e basílico
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Insalata primaveraSalada mista
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Prosciutto di parma con melonePresunto di parma com melão
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Funghi fresco al cartoccioCogumelos frescos assados no vapor com alho, azeite e salsa
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Insalata di polpoSalada de polvo
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Insalata di tonnoSalada de atum fresco com tomate e cebola
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Sinfonie di mareSalada de frutos do mar
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Zuppa del pescatoreSopa do pescador
Crudi di mare nostrum
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Di tonnoAtum com molho de azeite, limão, pimenta mista e ervas frescas
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Di salmoneSalmão com molho azeite, limão, gengibre, pimenta mista e ervas frescas
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Di spigolaRobalo com molho azeite, limão, laranja, pimenta mista, endro e alcaparras
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Di ricciolaOlho de boi com molho de azeite, limão, tomate cereja, pimenta malagueta, alho porro, cebolinha e endro
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Di sogliola o pagelloLinguado ou pargo com molho de azeite, limão, raiz forte, alho porro e ervas frescass
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Ostriche6Ostras
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Ostriche12Ostras
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TrimareAtum, salmão e pargo
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Marenostrum2Atum, salmão, robalo, pargo, olho de boi, tartare de salmão e atum
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TonnoAtum
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Salmão
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Pesce biancoPeixe branco
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Involtini di tonno pesce bianco alla mediterraneaEnroladinho de atum ou peixe branco do dia recheado de abacate, pepino, camarão e lula
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Sashimi di aragosta viva alla mediterraneaSashimi de lagosta viva (sazonal)
Ver menus de restaurantes próximos
Paste e risotti
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Spaghetti alla marinaraPasta di gragnano com tomate, alho, óleo e basílico
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Spaghetti alla pescatoraPasta di gragnano com frutos do mar e molho de tomate
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Spaghetti alle vongolePasta di gragnano com vongole, alho, óleo e salsinha
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Spaghetti alla moda dello chefPasta di gragnano camarões, rucula e abobrinha
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Spaghetti al nero di seppie con aragostaPasta di gragnano com tinta de lula, lagosta, molho de tomate, champagne e basilico
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Linguine alle capesantePasta di gragnano vieiras, conhaque, ervilhas e cogumelos
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Farfalle al salmoneCom molho cremoso de salmão defumado
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Linguine con teline e bottargaCom teline e bottarga
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Penne alla vodkaPasta di gragnano com molho cremoso de tomate, malagueta, vodka e parmesão
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Gnocchi con scampiGnochi artesanal, molho bisque com lagostim e tomate cereja
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Fettuccine satyriconPasta di gragnano com creme de leite, presunto cru, cogumelos e parmesão
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Risotto ai crostacei con rucola selvaticaArroz italiano com camarões, lagosta, lagostins, cavaca e rucula selvagem
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Risotto alla petronioArroz italiano com lagostins e cogumelos frescos
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Risotto ai funghiArroz italiano, cogumelos da estação e champagne
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Tagliolini tartufati all'aragostaMassa trufada al cartoccio com lagosta, mascarpone e funghi italiano
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Gambero rosso risottoRisoto de burrata, "crudo" de camarão vermelho, ovas de salmão
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Spaghetti con ricciSpaghetti com ova de ouriço
Pesce del giorno
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Pesce alla grigliaFilé de peixe grelhado
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Pesce alla napoletanaPeixe inteiro ou filé, assado com molho de tomate, alho, vinho e orégano
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Pesce mezzalunaPeixe inteiro ou filé, assado com ervas aromáticas frescas e manteiga
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Pesce fantasiaPeixe inteiro ou filé, assado com tomate, pimentões coloridos, malagueta, vinho, cebola, e azeitona
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Filetto di salmone fresco alla grigliaFilé de salmão fresco grelhado
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Tournedos di tonno alla grigliaFilet of grilled salmon
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Filetto di cernia al cartoccioFilé de cherne assado no vapor com frutos do mar, champignon e vinho
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Filetto di cernia al cartoccio burro salviaFilé de cherne no assado ao vapor com manteiga, sálvia e vinho
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Filetto di cernia belle meunièreCherne grelhado com manteiga, alcaparras, cogumelos e camarão
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Spigola al fornoRobalo inteiro ao forno, azeite extra virgem vinho branco, mini batatinhas e cebolinhas
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Pesce naturale al sale grossoPeixe natural assado no sal grosso
Crostacei
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Aragosta o cicalaLagosta ou cavaquinha
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Alla grigliaGrelhada
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Al cartoccioAo vapor com páprica, conhaque e um toque de creme de leite
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Thermidor
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Fantasia di mare grigliataCamarão, lagosta, lagostin, lula, polvo e peixe grelhados
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Gamberoni alla mediterraneaCamarão v.g. frito com alho fatiado no azeite extra virgem
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Gamberi o scampiCamarões ou lagostins
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Alla satyriconMolho de tomate fresco, alho, óleo, vinho e basílico
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Alla grigliaGrelhada
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Al curryAo molho curry com abacaxi
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Gamberoni alla milaneseCamarão a milanesa
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Gamberoni al cartoccioCamarões v.g. assados no vapor com molho cremoso, páprica e conhaque
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Scampi gratinatiLagostins gratinados
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Scampi alla grigliaLagostins grelhados
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Misto di crostacei alla griglia2Grelhados
Dello chef
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Vitello tonatoCarpaccio de vitela marinado com aioli de atum e alicci com alcaparras fritas
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Carpaccio di scampiLagostim, limão siciliano, azeite extra virgem, mini ervas, croutons
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Spaghetti con gamberi e king crabPasta di gragnano na bisque com camarões e king crab
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Pesce del atlânticoPargo inteiro grelhado finalizado com azeite extra virgem, limão siciliano, mini alcaparras e ervas
Contorni
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Crema di spinachiCreme de espinafre
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Riso al limone / zafferano / marinara / broccoli / grecoArroz de limão / açafrão / marinara / brócolis / grega
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Patate arrosto / lessie al forno patatine fritte1/2Batata corada com alecrim / cozida / ao forno / batata frita
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Spaghetti aglio e olio1/2Espaguete ao alho e óleo
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Vegetables alla griglia / vaporeVegetais grelhados / vapor
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Insalata verdeSalada verde
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Funghi trifolatiFunghi ao alho e óleo
Il nostro sushi bar
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Mini combinado152 sashimi : 8 peças / 2 sushis: 4 peças / 1 tekamaki: 3 peças
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Combinado variado242 sashimi : 10 peças / 5 sushis: 8 peças / 1 tekamaki : 6 peças
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Combinado especial384 sashimi : 20 peças / 3 sushis: 14 peças / 1 califórnia: 4 peças
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Combinado super especial645 sashimi: 30 peças / 7 sushis: 21 peças / 1 califórnia especial: 8 peças / lagosta viva / 4 ostras
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Califórnia simples8 peças
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Califórnia especial8 peças
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Sashimi simples20 peças
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Sashimi especial30 peças
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Sashimi super especial40 peças
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Sushi variado9 peças
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Sushi especial15 peças
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Sushi super especial25 peças
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Temaki1
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Temaki3
Carni
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Filetto alla maitre d’hotelFilet mignon grelhado
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Filetto al pepeFilet mignon com molho de pimenta do reino
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Payllard con fettuccineFillet mignon bem fino com fettuccine
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Pollo alla diavolaFrango desossado grelhado
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Abbachio scottaditoCostela de cordeiro mamão grelhado
Altri
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Spiedino di mare mistoEspeto de camarão, peixe, lulas, tomate, cebola, bacon e pimentão
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Fritto misto alla romanaCamarões e lulas fritas à moda romana
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Polpo a piacerePolvo à sua escolha
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Moqueca di crostacei e pesce2Moqueca de camarões, lagosta, cavaca, lagostins e peixe
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Filetto di baccalà imperiale grigliato com cipolle e patateLombo de bacalhau imperial grelhado com cebola caramelizada e batata
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Filetto di baccalà imperialeLombo de bacalhau imperial à fantasia assado com tomate, pimentão, azeitonas, cebola e vinho branco
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ImperatoreVermelho
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SpigolaRobalo
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SogliolaLinguado
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CerniaCherne
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AragostaLagosta
