Cardápio Santo Piatto
Entradas
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Cesta de pães especialR$29,00pães diversos, caponatas, manteiga e acepipes
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Coxinha de frango la cremeR$34,008 unid, peito de frango grelhado, ao creme, empanado
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Bolinho de arrozR$32,006 unid, com geléia de pimenta e limão siciliano
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Bolinho de bacalhauR$49,006 unid, com geléia de pimenta e limão siciliano
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Bruschettas tradicionaisR$39,004 unid, fatias de pão italiano com alho, pomodoro, pesto de manjericão e queijo parmesão gratinado
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Batatas fritasR$22,007mm extra crocantes
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Polenta Italiana toscanaR$39,00cremosa com ragu de linguiça toscana
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Polenta Italiana gorgonzolaR$44,00cremosa com gorgonzola e parmesão gratinado
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Polenta Italiana de costelaR$44,00cremosa com ragu de costela
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Salada capreseR$39,00rúcula, tomate cereja, mussarela de búfala e pesto de manjericão
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Salada veroneseR$44,00mix folhas verdes, maça ou pêra, nozes, mussarela de búfala e molho de mel
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Iscas de Abadejo a dorêR$79,00filezinhos de abadejo empanado, com molho de limão e geleia de Pimenta
Nossas massas especiais - feitas na casa
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Lasanha branca ou verde sugo ou bechamelR$59,00massa fresca de trigo e ovos em camadas, com queijo mussarela e parmesão, gratinada com molho sugo, bechamel ou rose
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Lasanha branca ou verde a bolonhesaR$64,00massa fresca de trigo e ovos em camadas com queijo mussarela e parmesão, gratinada com molho bechamel e bolonhesa
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Nhoque tradicional de batataR$49,00massa artesanal feita com batatas asterix, ovos e manteiga, ao molho bolonhesa ou a sua escolha
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Nhoque de batata rechado 4 queijosR$54,00massa artesanal feita com batatas asterix, ovos e manteiga, recheado de 4 queijos, ao molho bolonhesa ou a sua escolha
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Talharim branco ou verde ao sugoR$39,00fita fina de massa fresca, feita com trigo, sêmola de grano duro italiana e ovos, ao molho burro e salvia, sugo ou bechamel
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Talharim branco ou verde a bolonhesaR$49,00fita fina de massa fresca, feita com trigo, sêmola de grano duro italiana e ovos, ao molho bolhonesa ou pesto de manjericão
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Talharim branco ou verde a carbonaraR$64,00fita fina de massa fresca, feita com trigo, sêmola de grano duro italiana e ovos, creme de leite, gema de ovo, bacon e parmesão
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Ravioli de mussarela de búfalaR$54,00massa verde fresca de trigo ovos, recheado de mussarela de búfala, molho bechamel ou a sua escolha
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Ravioli de gorgonzola, pêra e melR$59,00massa fresca de trigo e ovos, recheado com pera, gorgonzola e mel, ao molho burro e salvia ou a sua escolha
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Ravioli de costelaR$59,00massa fresca de trigo e ovos, recheado com costela desfiada e marinada no vinho, ao molho pomodoro ou a sua escolha
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Ravioli de queijo brieR$69,00massa fresca de trigo e ovos, recheado com fonduta de queijo brie, ao molho rose ou a sua escolha
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Ravioli de camarãoR$74,00massa fresca de trigo e ovos, recheado com creme de camarão, ao molho sugo ou outro a sua escolha
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Canelone de frango cremosoR$59,00massa fresca de trigo e ovos, recheada com frango desfiado e catupiri, gratinado ao molho rose
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Pappardelle ao ragu de costelaR$59,00fita larga de massa fresca, feita com trigo, sêmola de grano duro italiana e ovos ao ragu de costela
Carnes
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Polpetone di NapoliR$79,00bolo de carne moída empanada, recheado com queijo, acompanha talharim ou nhoque ao molho pomodoro
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Filé do AlemãoR$89,00filé mignon à milanesa, recheado com presunto e queijo, ao molho rotie, champignon, talharim ao molho bechamel
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Medalhão ao molho poivreR$94,00medalhão de filé mignon alto grelhado, molho poivre com risoto de parmesão ou batatas fritas
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Medalhão ao molho de vinho tinto e uvasR$94,00medalhão de filé mignon alto grelhado, molho de vinho tinto e uvas, com risoto de parmesão
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Medalhão ao molho dijonR$94,00medalhão de filé mignon alto grelhado, molho dijon, talharim burro e sálvia, shitake e pimenta rosa ou fritas
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Medalhão ao molho gorgonzolaR$94,00medalhão de filé mignon alto grelhado, molho gorgonzola, com talharim ao burro e sálvia ou batatas fritas
Peixes
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Truta grelhada com amêndoasR$79,00filé de truta arco-íris, molho de amêndoas com legumes na manteiga
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Truta grelhada com gorgonzolaR$84,00filé de truta arco-íris, molho gorgonzola e risoto de alho poró
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Talharim com camarõesR$99,00fita fina de massa fresca, feita com trigo, sêmola de grano duro italiana e ovos, camarões refogados com tomates pelados, brocolis e alho
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Camarão passioneR$109,00camarões grandes grelhados, ao molho de vinho branco, creme de leite fresco, champignons e risoto de amendoas
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File de Abadejo em crosta de amêndoasR$119,00filé de abadejo grelhado, cobertura de crosta de amêndoas, tomates confitados, abobrinha e palmito grelhado
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File de Abadejo à bella donnaR$119,00filé de abadejo grelhado, ao molho de camarão e alcaparras, acompanha legumes
Risotos
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Risoto de linguiça toscanaR$69,00arroz arbório italiano, refogado com cebola, vinho branco, linguiça toscana, parmesão e molho de vinho
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Risoto de pêra e gorgonzolaR$69,00arroz arbório italiano, refogado com cebola, vinho branco, gorgonzola, pêra e parmesão
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Risoto de castanha e file mignonR$69,00arroz arbório italiano, refogado com cebola, vinho branco, iscas de filé mignon, molho roti, castanhas e parmesão
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Risoto de palmito e camarãoR$99,00arroz arbório italiano, refogado com cebola, vinho branco, camarões, tomate, palmito e parmesão
MASSAS CONGELADAS
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Coxinha de frango la creme8 unid, peito de frango grelhado, ao creme especial da casa e empanado pronto para fritar
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Nhoque tradicional de batatamassa artesanal de batatas asterix, gemas de ovos e manteiga sem molho (2 porções)
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Nhoque de batata rechado 4 queijosmassa artesanal de batatas asterix, gemas de ovos e manteiga, recheado 4 queijos sem molho (2 porções)
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Nhoque de batata com molho bolonhesamassa artesanal de batatas asterix, gemas de ovos, manteiga ao molho bolonhesa (individual)
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Nhoque rechado 4 queijos moilho bolonhesamassa artesanal de batatas asterix, gemas de ovos e manteiga, 4 queijos molho bolonhesa (individual)
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Ravioli de mussarela de búfalamassa verde fresca de trigo ovos, recheado de mussarela de búfala sem molho (individual)
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Ravioli de gorgonzola, pêra e melmassa fresca de trigo e ovos, recheado com pera, gorgonzola e mel, sem molho (individual)
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Ravioli de costelamassa fresca de trigo e ovos, recheado com costela desfiada e marinada no vinho sem molho (individual)
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Ravioli de camarãomassa fresca de trigo e ovos, recheado com creme de camarão sem molho (individual)
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Ravioli tre funghimassa fresca de trigo e ovos, recheado com cogumelo paris, shimeji e shitake sem molho (individual)
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Ravioli de queijo briemassa fresca de trigo e ovos, recheado com fonduta de queijo brie sem molho (individual)
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Lasanha branca ou verde molho bolonhesamassa fresca de trigo e ovos em camadas com queijo mussarela e parmesão molho bolonhesa
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Lasanha branca ou verde molho sugomassa fresca de trigo e ovos com queijo mussarela e parmesão molho bechamel ou sugo
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Canelone de frango cremoso molho rosemassa fresca de trigo e ovos, recheada com frango desfiado e catupiri com molho rose (individual)
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Canelone de ricota e espinafre molho rosemassa fresca de trigo e ovos, recheado com ricota e espinafre com molho rose (individual)
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Talarim tradicional de semolafita fina de massa fresca, feita com trigo, sêmola de grano duro italiana e ovos. Seco (02 porções)
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Talarim verdefita fina de massa fresca, feita com trigo, espinafre e ovos, Seco (02 porções)
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Pappardelle Toscanofita larga de massa fresca, feita com trigo, sêmola de grano duro italiana e ovos, Seco (02 porções)
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Molho Bolonhesamolho de tomate pelado fresco e file mignon moido (indicado para 02 porções)
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Molho de Ragu de Costelamolho de tomate pelado, rotie e carne de costela (indicado para 02 porções)
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Molho Sugomolho de tomate pelados frescos (indicado para 02 porções)
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Molho Bechamel brancoencomenda (Fresco. Não congelado) (indicado para 02 porções)
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Molho Burro e salviamanteiga e salvia (indicado para 01 porção)
Sobremesas
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Creme Bruleé 1 avaliaçãoR$22,00creme de leite, baunilha e açucar caramelizado
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Panna CottaR$24,00creme de baunilha e frutas vermelhas
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Petit GateauR$26,00cremoso servido quente com sorvete de creme
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Choco Dell'amoreR$27,00ganache de chocolate, amarula e sorvete de creme
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Tiramisu 3 avaliaçõesR$29,00creme de mascarpone e biscoito champagne
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Torta de nozesR$29,00recheada com doce de leite e fios de ovos
Menu almoço Executivo #1
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Talharim branco ou verde a bolonhesafita fina de massa fresca, feita com trigo, sêmola de grano duro italiana e ovos, ao molho bolhonesa
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Ravioli de ricota e espinafremassa fresca de trigo e ovos, recheado com ricota e espinafre ao molho pomodoro
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Escalope de filé de frangocom talharim ou arroz e fritas
Menu almoço Executivo #2
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Lasanha branca ou verdemassa fresca de trigo e ovos, feita em camadas com queijo mussarela e parmesão com molho sugo ou bechamel
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Canelone de frango cremosomassa fresca de trigo e ovos, recheada com frango desfiado e catupiri, gratinado ao molho rose
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Ravioli de mussarela de Bufalamassa fresca de trigo e ovos, recheado com mussarela de Bufala ao molho bolonheza
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Escalope de filé mignoncom talharim ou arroz e fritas
Menu almoço Executivo #3
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Strogonoff de filé mignoniscas de filé mignom, refogadas com molho de tomate, creme de leite fresco, arroz branco e fritas
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Filé mignon à parmegianaempanado, com molho ao sugo gratinado com mussarela e parmesão, arroz e fritas
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Iscas de Abadejo emopanados a dorêcom arroz e legumes na manteiga ou fritas
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Truta com molho de amêndoasfilé de truta arco-íris ao molho de amêndoas com legumes na manteiga
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Pailard a moda do Cheffilé mignon batido com talharim, gratinado aos molhos roti, bechamel e parmesão
Bebidas
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Água PrataR$7,00com ou sem gás
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Refrigerantes, Agua tônica, SchweppesR$8,00normal ou zero
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H2OR$9,00
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Suco de UvaIntegral (300ml)
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Suco natural de laranja ou limãoR$13,00
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Soda italianamaça verde / limão siciliano / tangerina
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Cerveja Original600ml
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Cerveja Long Neck SpatenR$11,00
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Cerveja Long Neck BudweiserR$11,00sem álcool
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Cerveja Long Neck Stella ArtoisR$12,00
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Cerveja Long Neck CoronaR$13,00
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Cerveja Long Neck HeinekenR$14,00
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Cerveja Long Neck PatagoniaR$15,00
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Cerveja Long Neck Goose IPAR$16,00
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Cerveja Spaten600ml
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Cerveja Norteña960ml
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Campari ou VermouthR$22,00
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Aperol SpritzR$32,00
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BulevardierR$35,00Whisky, Campari e vermouth
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NegroniR$32,00Gin, Campari e vermouth
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Caipirinha de cachaça e limãoR$29,00
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CaipiroskaR$29,00Vodka Smirnoff
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Caipiwhisky de limãoR$31,00
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SaquerinhaR$32,00saquê batido com limão
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Gin TônicaR$30,00
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Red BullR$20,00
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Licores 2 avaliaçõesR$25,00Amarula, Limoncello, 43, Contreau
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Whisky8 anos
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Café Expresso GourmetR$8,00
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Vinhos em taçaR$25,00tinto ou branco Português
Tintos do Brasil
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Campos da Montanha, Tinto SuaveR$49,00
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Casa Valduga Naturelle, Tinto Bend SuaveR$89,00
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Lidio Carraro Faces, Tinto MerlotR$94,00
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Mar de Morros Vale da Mantiqueira, SyrahR$149,00
Tintos da Argentina
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Sin Palabras, Bonarda / Cabernet Sauvignon / MalbecR$84,00
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Sin Palabras, Reserva BlendR$109,00
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Argento, MalbecR$119,00
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Portillo, MalbecR$119,00
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Circus, MalbecR$129,00
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11R$139,00
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Luigi Bosca, MalbecR$139,00
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DV Catena, Cabernet MalbecR$189,00
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DV Catena, Malbec MalbecR$219,00
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Alma NegraR$229,00
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Angelica Zapata, Cabernet FrancR$249,00
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Angelica Zapata, Malbec AltaR$299,00
Espumantes
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Ponto Nero Celebration, MoscatelR$84,00
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Ponto Nero Celebration, Moscatel RoseR$84,00
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Ponto Nero Celebration, BrutR$89,00
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Lidio Carraro Faces, BrutR$94,00
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Lidio Carraro Faces, MoscatelR$94,00
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Freixenet Premiun, Cava (Espanha)R$169,00
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Freixenet Cordon Negro, Cava (Espanha)R$169,00
Vinhos na taça
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tinto ou branco, Português200ml
Rolha
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Traga seu vinho e harmonize sua experiênciaR$40,00
Tintos do Chile
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Promesa, C. Sauvignon / Carmenere / Syrah / MalbecR$74,00
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Undurraga, Cabernet Sauvignon (meia)R$59,00
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Undurraga Aliwen, Carmenere ReservaR$109,00
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Sierra Verde, Cabernet SauvignonR$79,00
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Las Cenizas, Reserva Cabernet SauvignonR$129,00
Tintos da Italia
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Lambrusco Chiarelli, Tinto FrisanteR$69,00
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Romanica Rosso, TintoR$89,00
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Nobili Romagna, SangioveseR$99,00
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Puglia Borgo Imperiale, PrimitivoR$139,00
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Primitivo, IGT PugliaR$149,00
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Querceto, Chianti DOC
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La Piuma, Primitivo de ManduriaR$199,00
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Corterosso 1953, Primitivo de ManduriaR$399,00
Tintos de Portugal
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Dão Grão Vasco, DOC
Brancos e Roses do Brasil
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Casa Valduga Naturelle, Rose Bend SuaveR$89,00
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Lidio Carraro Faces, ChardonnayR$99,00
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Mar de Morros, reserva Sauvignon Blanc ou RoseR$149,00
Brancos e Roses da Argentina
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Portillo, Sauvignon BlancR$109,00
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Portillo, RoseR$109,00
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DV Catena, ChardonnayR$189,00
Brancos da Italia
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Lambrusco Chiarelli, Branco FrisanteR$69,00
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Nobili D' Italia, Trebbiano BlancR$99,00
Brancos do Chile
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Sierra Verde, Sauvignon BlancR$79,00
