O menu de local é recomendado para os amantes da culinária. Alguns críticos dizem do serviço ser bom. Espere um ambiente confortável no local. A classificação média de local Risotteria Chef Brunna Pollazzon Risotos & Massas no Google é 4.1.
Participei do festival Restaurante Week na Risoteria Chefe Bruna Polazzon e simplesmente amei a experiência! ️. Os pratos estavam incríveis — saborosos, bem apresentados e preparados com muito cuidado. Dá pra sentir o capricho e a paixão em cada detalhe! O atendimento foi ótimo, o ambiente super agradável e acolhedor, e a comida... espetacular! Um verdadeiro festival de sabores! Sem dúvida, um dos melhores restaurantes que já visitei. Já quero voltar para experimentar outros risotos do cardápio! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: R$100–120 Recommended dishes: Panna Cotta Parking space: Plenty of parking
Infelizmente tivemos uma experiência horrível. A comida estava intragável. Na entrada o bolinho de bacalhau parecia desses congelados, e a bruschetta era um pedaço de pão pequeno e cru, com pêras oleosas e gorgonzola por cima. Pedimos dois pratos principais diferentes, e ambos estavam ruins. Minha amiga teve que “temperar” o risotto na mesa, com sal e azeite. Meu macarrão dito ser feito com “grana padano” não tinha gosto de nada, e ficou inteiro no prato, dei duas garfadas. A sobremesa parecia estar velha e também tinha um sabor ruim. No geral uma experiência gastronômica péssima, por um preço alto. Não vale a pena. Apenas o atendimento da garçonete foi bom, pois o local também deixou a desejar. Food: 1 Service: 3 Atmosphere: 2 Meal type: Dinner Price per person: R$100–120
Infelizmente a pior experiência gastronômica que já tive em Goiânia! NO VENHAM!!! Cheguei na cidade duas noites atrás, depois de alguns anos fazendo mestrado na Itália, e uma amiga querida me convidou para jantar como comemoração da minha vinda, já que não nos víamos a muito tempo. Me apresentou a lista do evento restaurant week como referência para escolhermos um lugar especial, e depois de avaliar as fotos do Instagram do local, e o cardápio proposto para o evento, selecionamos a risotteria. Começando pelas entradas, os bolinhos de bacalhau com certeza eram de uma confecção congelada como as que compramos no mercado para fritar em casa; enquanto a brusqueta nada mais era que um pedaço de pão mole (sequer foi levemente torrado antes) com algumas pêras bem oleosas (de onde veio o óleo, não sabemos) e pedaços mal cortados de queijo gorgonzola, o que definitivamente não condiz com um cardápio participante de um evento gastronômico e com custo de R$95 por pessoa. Passando para os principais, um local chamado RISOTTERIA nos proporcionou, depois de quase uma hora de espera, um risoto aguado, fora do ponto e completamente sem sabor. Tão intragável que para conseguir comer um pouco, pois estávamos já famintas, precisamos pedir sal e pimenta e tempera-lo na mesa. Infelizmente no Brasil não existe a cultura de levantar da mesa e sair, em função do descontentamento com a qualidade da comida, porque era isso que gostaríamos de fazer, e o que o estabelecimento merecia. Depois de comer apenas algumas garfadas de nossos pratos principais, pedimos para que trouxessem a sobremesa. Nossa último trago de esperança, um docinho para amenizar uma experiência tão ruim. Novamente, uma grande decepção. O prato que se chamava “palha italiana de leite ninho” tinha um sabor indecifrável de coisa velha e farinhenta. Definitivamente não tinha uma partícula de leite ninho naquela sobremesa, e mais uma vez não fomos capazes de comer para além da primeira garfada. A garçonete foi sempre muito atenciosa, gentil e educada, mas estava trabalhando completamente sozinha para os atendimentos, e parecia bastante cansada. Honestamente, considerando tudo que observamos, como o interior da cozinha e o semblante dos outros funcionários, duvido que tenham obtido treinamento adequado ou que recebam um bom pagamento e tenham boa divisão de turnos. Ressalto ainda que havia um casal sentado na mesa ao lado passando pela mesma situação. Mal tocaram nas entradas ou em seus risotos. Deram uma garfada na sobremesa e fizeram cara de desgosto completo, e depois de pagar a conta, como nos, por educação, vieram ao Dom Rapha, estabelecimento vizinho, e estão saboreando uma comida de qualidade enquanto eu escrevo essa avaliação, sentada a poucas mesas de distância. Food: 1 Service: 3 Atmosphere: 2 Meal type: Dinner Price per person: R$100–120