ae! cozinha

Name: ae! cozinha
Address: R. Áurea, 343, São Paulo, 04015-070, Brasil
Telephone: +551134768521
Price range: $$
Rating: 4.5

5 839 votos 345 fotos

#67 de 78294 restaurantes em São Paulo

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Comida

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Tzong Kwan Temple é o que você deve ver depois de comer em ae! Cozinha. Neste restaurante há pratos da culinária Brasileira. Nrestaurante ae! Cozinha, clientes podem ter gorgonzola ótimo, pasteis saborosos e bastilla boa. Mude o seu prato de sempre e experimente desmoronar fascinante, queijadas ótimas e brownies bons neste restaurante. Boa cachaça ou bom vinho tornarão a sua refeição mais saborosa, pelo que seguramente voltará. Após um longo período de trabalho, pode provar ótimo café, bom chá ou ótima limonada.

A maioria dos usuários alega que os funcionários são enérgicos. As pessoas recomendam esse lugar por causa do serviço profissional. Esse ponto tem o prêmio Bib Gourmand por ter comida gostosa por preços justos.

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Cardápio

$$ $$ Conta média ~ BRL 50-BRL 150

Intervalo de preços por pessoa

Mencionado com frequência nos comentários

de Leite Com Cumaru Crumble

vila Mariana

homus

pudding

iced

cutlery

an executive menu

toast

main course

the pork belly

Classificação do Guia Michelin

Bib Gourmand: boa qualidade, cozinha de bom valor.

Padrão simples.

Located in the trendy Vila Mariana district, AE! Cozinha now has a new larger premises which is even more charming and equally welcoming...

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Avaliações de ae! cozinha

Foursquare 8,6/10 ⋅ 30 votos Google 4,5/5 ⋅ 758 votos

Trip 4/5 ⋅ 42 votos

Facebook 4,3/5 ⋅ 9 votos

Características especiais

Cartões de crédito aceitos Entrega Lugares ao ar livre Leve embora Reserva Acessível a cadeiras de rodas Wi-fi

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Opiniões de visitantes sobre ae! cozinha

387

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Ma P.

9 dias atrás no Google

Nunca havíamos estado no Ae, adoramos!! Comida excelente, atendimento primoroso e ambiente muito gostoso! Voltaremos com certeza! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch Price per person: R$120–140

Response from the owner 8 dias atrás

Olá Ma, agradecemos por compartilhar sua experiência positiva no AE. Ficamos felizes em saber que você gostou da comida, do atendimento e do ambiente. Esperamos revê-la em breve!

João Pedro Guedes Faria

9 dias atrás no Google

Experiência sensacional! Fui celebrar meu aniversário lá no domingo. Chegamos no restaurante e fomos muito bem recebidos pela hostess Isadora, uma simpatia de pessoa, que já fez toda diferença. Ambiente um pouco apertado, mas muito bonito e bem decorado, e que tem aquela informalidade que eu gosto muito e que eu sinto que caracteriza a hospitalidade brasileira. Já a mesa, fomos atendidos pelo João (meu chará), que além de super simpático, mostrou um domínio extraordinário do menu, tanto de comidas, quanto de bebidas. Outro ponto positivo é a carta de vinhos, com uma seleção e custo benefício maravilhosos. No entanto, o que mais me chamou atenção foi que junto de cada vinho da carta, havia uma breve descrição das principais características deles. Um detalhe sutil, mas que mostra todo carinho e atenção que eles colocam no restaurante. Minha avó teve um engasgo em um momento, e uma atendente também muito simpática (infelizmente esqueci de perguntar o nome dela), se mostrou muito preocupada e proativa em ajudá-la, oferecendo até uma bombinha de asma caso ela precisasse. Minha vó logo ficou bem, mas esse cuidado e carinho logo me fizeram perceber quão especial era o lugar. A comida estava maravilhosa. O cardápio é enxuto, mas ainda sim é difícil escolher o que comer, tudo parecia ser muito apetitoso. Vou dizer que não é nada de muito diferente do que você encontra em outros restaurantes desse estilo, mas tudo impecavelmente feito. Eu pedi a bochecha, que estava desmanchando, e experimentei também a barriga de porco, que estava beirando o vulgar de tão gostosa, e o risoto de abóbora, também perfeita. Todos pratos saíram raspados de lá. De sobremesa pedimos uma torta basca de gorgonzola com doce de leite da casa, que estava levemente queimado, mas não parecia ser um erro, mas uma escolha (já trabalhei em restaurantes em que a chef de cozinha preferia caramelos e doces de leites com esse amargor suave). Não me agrada muito, mas entendo e respeito e não julgo como um erro. E a torta estava maravilhosa! No entanto, a minha maior surpresa foi uma sobremesa que eu mesmo não dei muita bola: o pudim de leite. Além do gosto fantástico, a textura dele estava quase aveludada, cremoso, leve, perfeito. O melhor pudim que eu já comi na vida, sem nenhum exagero. Eu trabalho no ramo de restaurantes e vou dizer que, em geral, me desaponto com atendimento nos lugares. E sem sombras de dúvidas, esse é um dos lugares em que eu tive uma das melhores experiências gastronômicas nos últimos tempos. Merecidíssimo o reconhecimento do Guia Michelin. Eu pessoalmente recomendo muito! E parabéns para toda equipe de atendimento e de cozinha, arrasam muito. E a próxima vez (e com certeza haverá uma próxima vez) quero conhecer a coquetelaria de lá, que já me falaram ser fantástica! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch Price per person: R$200+ Vegetarian options: Ótimas opções vegetarianas.

Response from the owner 9 dias atrás

Olá João Pedro! Ficamos imensamente honrados por termos sido o local escolhido para celebrar o seu aniversário! É uma alegria saber que a nossa hospitalidade fez a diferença desde o primeiro momento. Saber que você se sentiu bem em nossa casa é gratificante.Ficamos muito contentes com seus elogios à nossa equipe. Saber que houve domínio do menu e, acima de tudo, uma postura proativa e humana no cuidado com sua avó, nos enche de orgulho. A segurança e o bem-estar de quem nos visita são prioridades absolutas por aqui.Como profissional da área, seu olhar técnico sobre a nossa carta de vinhos e a composição dos pratos é muito valioso. Transmitiremos os elogios à cozinha sobre o ponto da bochecha e da barriga de porco. E o que dizer do pudim? Receber o título de "melhor da vida" nos deixa sem palavras!Agradecemos imensamente a recomendação e o reconhecimento pelo Guia Michelin. Estamos ansiosos pelo seu retorno para que possa explorar nossa coquetelaria, que preparamos com o mesmo rigor e paixão. Até a próxima visita!"

Eduardo Takashi

6 anos atrás no Google

Estamos conhecendo o AE! Cozinha, que fica na Rua Áurea, 285 - Vl. Mariana, restaurante que tem como conceito propor uma experiência ao mundo do descobrimento e redescobrimento gastronômico por meio de sabores extraídos de cada ingrediente. Assim a sazonalidade dita o tom do menu e vale o que está na época e no pico máximo de sabor.⠀No que seria a garagem de portão baixo, há um bar com carta de drinks. Ao entrar na casa, vem aquele ar nostálgico de casa de vó, com aqueles tacos de madeira e três ambientes, sendo o último o quintal com plantas e janela pra a cozinha. As mesas são de madeira e há uma gavetinha em cada uma onde são guardados os talheres.⠀Do menu “tira-gosto” escolhemos o croquete de milho verde, ricota defumada, queijo tulha e pó de pipoca ($18) e o pastel de queijo lua cheia com molho de pimenta AE! ($19). Porções bem apresentadas e com delicioso sabor .⠀Do menu principal, há opção de escolher entrada + prato + sobremesa por $95 ou cada opção individual. Provamos de entrada a couve flor, batata doce fondant, consommé de tomate e camarão Aviú, camarõeszinhos pequenininhos que vêm do Pará ($34).⠀Pratos principais o peixe do dia na brasa, cenoura assada, rabanete e caldo de alho poró ($49) e a carne em baixa temperatura, canjiquinha de milho, pinhão tostado e ora-pro-nóbis ($39). A costelinha estava desmanchando e o peixe muito bom.⠀De sobremesa provamos o éclair de maracujá, ganache de manjericão e sorvete de mel ($27). Gente que sorvete é esse, maravilhoso!!!⠀O AE! nos surpreendeu e proporcionou uma excelente experiência com pratos muito bem apresentados (dá até dó de comer rs) e pratos deliciosos! O atendimento do Felipe é outro diferencial, muito atencioso!Avaliação #AgitoSPAtendimento Alimentação Ambiente Wi-Fi -Aceita cartão Sim

Response from the owner 6 anos atrás

Olá Eduardo, obrigada pela sua visita e pelo seu depoimento! Esperamos vê-los novamente em nossa casa. Abraço, Equipe AE! Cozinha

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Encerrado
Qui Fechado
- Seg Fechado
- Ter Fechado
- Qua Fechado
- Qui Fechado
- Sex 12:00-15:00
  19:00-23:00
- Sáb 12:00-16:00
  19:30-23:00
- Dom 12:00-17:00
Brasileira, Opções vegetarianas
+55 11 3476-8521 Número de telefone copiado

aecozinha.supersal.com.br

@aecafe.cozinha
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R. Áurea, 343, São Paulo, Brasil, 04015-070
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Estação Ana Rosa