El Fogon 165 Cardápio

Menu El Fogon165

• Moscow Mule
  Vodka Smirnoff, suco de limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre. Recomendado
• Alexander
  Domec, licor de cacau, leite condensado e creme de leite.
• Pina Colada
  Suco de abacaxi, rum prata, leite de coco e leite condensado.
• Blood Mary
  Vodka e suco de tomate temperado.
• Tequila Sunrise
  Tequila prata, suco de laranja e groselha.
• Sex on the Beach
  Vodka, licor de pessêgo, suco de laranja e gengibre.
• Dry Martini
  Gin Tanqueray, martini extra dry. Recomendado
• Marguerita
  Tequila prata, contreau e suco de limão.
• Lagoa Azul
  Vodka, contreau, curaçau blue e suco de limão
• Coquetel Sem Álcool
  Abacaxi, maracujá, morango, leite condensado e suco de laranja.
• Mojito
  Rum prata, hortelã, suco de limão, açúcar e água com gás
• Negroni
  Gin, campari e martini rosso.

• Cupim
  Acompanha purê
• Linguiça defumada

  69.9
• Hot wings

  59.9

• Johnnie Walker Blue Label
  Recomendado
• Ciroc

  590
• Absolut

  490
• Johnnie Walker Double Black
  Recomendado
• 390
• Gin Bombay Sapphire

  490
• Johnnie Walker Black Label
  Recomendado
• Chivas 12

  590
• Licor 43

  590
• Johnnie Walker Red Label
  Recomendado
• Ballantines 12

  490

• Burrata 3 avaliações
  Burrata de búfala com carpaccio de tomate seco e pesto de rúcula
• Salada Pomposa
  Rúcula, palmito, tomate cereja e lascas de parmesão acompanha molho, mostarda e mel.
• Salada family
  Alface americana, alface roxa, rúcula, tomate cereja, morango, uva e palmito

• Carne 32 avaliações
  Carne angus com tomate, azeitona e cheiro verde

• Linguiça de Pernil Suíno Duroc com Queijo Coalho

  69
• Linguiça Angus com Pimenta Biquinho

  69
• Linguiça de Panceta Duroc

  69
• Porção de Toscana Na Brasa

  49

• Mignon Grelhado
  Acompanha arroz branco e brócolis soutê. Escolha seu molho: mostarda de dijon ou molho de cabotiá defumada

• Costelinha ao Molho de Cerveja Bock
  Acompanha arroz branco, batatas ao murro e maionese de bacon.

• Classicas
  Limão, morango, abacaxi e maracujá
• El Fogon
  Limão siciliano, limão taiti, hortelã e gengibre.
• Zebra
  Limão de pérsia, limão siciliano e mangericão

• Serengeti Leopard

  36.9
• Serengeti Elephant

  36.9
• Campos do Jordão Red Ale

  19.9
• Serengeti Black Panther

  36.9
• Baden Baden Cristal

  36.9
• Serengeti Zebra

  36.9
• Baden Baden Ipa

  36.9
• Serengeti Lion King

  36.9
• Campos do Jordõo Avelã

  39.9

• Tulipa 280ml

  17.9
• Tulipa 360ml

  22.9

• Rum Bacardi

  38
• Martini

  16.4
• Saquê Jun Daiti

  18.2
• Domecq

  19.9
• Tequila José Cuervo

  23.6
• 29.9
• Campari

  26.9

• Cointreau

  29
• Licor 43

  43
• Frangélico

  29

• Nhoque com Molho de Fondue de Queijo

  89
• Talharim ao Pomodoro

  69
• Talharim com Molho Branco, Brócolis e Bacon

  69
• Gnocci de Mandioquinha ao Molho Sugo com Costelinha de Porco Desfiada

  99

• Espaguetinho ao Sugo na Manteiga com Tirinhas de Frango ou Mignon

  69
• Arroz 5 avaliações , Feijão, Fritas, Tirinhas de Frango ou Mignon

  69

• Leyda Reserva Chardonnay

  189
• Mancura Etnia Cabernet Souvignon

  159
• Isla Negra Reserva Carmenere

  159
• FootPrint Carbenet Souvignon

  179
• Del Grano Suave

  119
• Circus Malbec

  169
• Lagarde Malbec

  179
• Zuccardi Serie A Malbec

  280
• DV Catena Malbec

  460
• DV Catena Malbec

  550
• Algairen Trempanillo

  169
• Conto Alentejano

  199
• Lambrusco Tinto

  149
• Caviro Antico Rosone Sangiovese

  169
• Champagne Veuve Cliquot

  990
• Sinais Cabernet Sauvignon

  169
• Vintage Malbec

  259
• Brisa Carmenere

  85.9
• Villarrica

  149
• Mancura Etnia Merlot

  159
• Terra Pura Carbenet Souvignon

  159
• Chandon Brut

  199
• Nocturno Demi Sec

  189
• Argento Cabernet

  169
• Lagarde Chardonay

  179
• Cobos Cocodrillo Blerd

  450
• Sapo De Otro Pozo

  310
• Bramare Marchiori

  1.8
• Real Compania Trempanillo/ Rose

  179
• Ribeiro Santos

  209
• Antichello Merlot

  179
• Brunello de Montalcino Caprilli

  820
• Almejo Tannat

  149
• Sinais Malbec

  169
• Nocturno Dolce

  189
• Sierra Verde

  99
• Errazuriz Estate Shyraz

  249
• VistaMar Brisa Carbenet Sauvignon

  169
• Rumbo Sur Carbenet/ Carmenere/Merlot

  149
• Celebration Moscatel Rose

  189
• Nocturno Brut Rose

  189
• Almarada Malbec

  179
• Gran Pulenta X

  550
• El Enemigo Chardonnay

  330
• Angelica Zapata

  480
• Norton 1895 Chardonnay

  168
• 179
• Tecedeiras Lilas

  189
• Palagetto Chiantti Senesi Docg

  179
• Pol Clemente Brut/Rose

  175
• Almejo Cabernet Sauvignon

  149
• Capella dos Campos Pinot Noir

  149
• Capella dos Campos Pinot Noir

  169
• Norton 1895 Carbenet Sauvignon

  168
• Terra Pura Classic Carmener

  159
• Leyda Single Vineyard Pinot

  210
• Anakena Carbenet Souvignon/ Carmenere

  149
• Celebration Moscatel Branco

  189
• Circus Pinot Noir

  169
• Familia Gascon Malbec

  219
• Pulenta La Flor Malbec

  240
• DV Catena Chardonnay

  330
• Alma Negra

  350
• Norton 1895 Malbec

  168.9
• Adega Grande

  149
• Lambrusco Branco

  149
• IGT Frescobald Danzante

  179
• Champagne Moet Chandon

  990
• Sinais Merlot

  169
• Familia Bebber Cabernet Franc

  189
• Trampulim Carbenet

  85.9

• Johnnie Walker Black Label
  Recomendado
• Black & White

  29.9
• Johnnie Walker Red Label
  Recomendado
• Ballantines 8
  Recomendado
• Old Parr Silver
  Recomendado
• Johnnie Walker Gold Label
  Recomendado
• Chivas 18

  69
• Ballantines 12

  34.9
• Old Parr 12 Anos
  Recomendado
• Johnnie Walker Blue Label

  159
• Chivas 12

  35.9
• Jack Daniel's

  29.9
• Buchanan's

  36.9
• Johnnie Walker Platinum Label

  69.9
• Johnnie Walker Double Black

  36.9

• Creme de Cabotiá
  Creme de abóbora cabotiá com ragu de costela angus
• Provoleta 1 avaliação
  (Fatia de queijo provolone flambada na cachaça com lâminas de amêndoas).
• Aquecendo
  (Caldinho de batata salsa com suculento ragu de costela.)
• Iscas de Mignon
  (Tiras de mignon grelhadas com molho gorgonzola).
• Hamburguer Artesanal
  Picanha e bacon com queijo prato esférico, alface usa e picles de abobrinha. Servido no nosso famoso pão de cerveja bock. Acompanha aioli de ervas e fritas. (Defumado ou grelhado)
• Panceta 1 avaliação -Duroc
  (Crocante panceta acompanhado de limão cravo e chutney de pimentão).

• Entranha 400g
  Crosta de alho
• Wagyu/ Angus/ Ancho
• Porterhouse
• Parrilla de Costela
  3 pessoas / Costela angus, bife de ancho e linguiça artesanal.
• Bife Anchoangus
• Costela Angus Seleção
  1kg
• Bife de Chorizo Angus
• Wagyu puro 5/6
• Assado de Tiras Angus
• Picanha Angus Importada
• Carré de Cordeiro
  1kg
• Prime Rib
• Tomahawk Black Angus
  1kg
• Parrillada El Fogon
  3 pessoas / Picanha, bife ancho, linguiça e frango.

• Truta Espalmada
  Acompanha molho de ervas e arroz com pinhão.
• Porção de Camarão Assado na Churrasqueira

  170

• Prime Ribe Duroc
  Acompanha molho de ervas e arroz com pinhão.
• Assado de Tira Duroc

• Batata Doce, Cenoura, Cbolas e Abobrinha

  55

• Arroz Branco

  24
• Arroz de Pinhão

  38
• Creme de Milho

  20
• Arroz com Alho Poro

  25
• Farofa de Alho

  20
• Feijão

  30
• Arroz Biro Biro

  38
• Farofa de Ovo

  20
• Purê Gratinado

  42
• Arroz Carreteiro

  38
• Mandioca Frita

  48
• Legumes Sautée

  38

• Coxas na Manteiga de Páprica e Tomilho
  Acompanhado de arroz branco e purê de batata
• Galeto Recheado com Farofa de Pinhao e Salada de Batata
  2 pessoas

• Premium

  480
• Fondue de Queijo com Burrata

  240
• Fondue de Chocolate

  180

• Gin Tropical
  Gin Tanqueray, red bull tropical e laranja.
• G&T Strawberry
  Gin, xarope de morango, morangos, canela em pau flambada e tônica.
• G&T Aperol
  Gin, aperol, tangerina, hortelã e tônica.
• G&T Red Fruites
  Gin, frutas vermelhas, tônica.
• Green Apple Tônica
  Gin, xarope de maça verde, limão siciliano e tônica.
• Wine Gin
  Gin, limão espremido, tônica, vinho tinto, espuma de gengibre.
• Gin da Casa
  Gin, limão taiti, maracujá, canela, cravo e tônica
• G&T Citrus
  Gin, limão siciliano espremido, suco de laranja, cointreau e tónica.
• Gin Blue Princess
  Gin curaçau blue, angostura, morango, alegrim e citrus
• Guaraná Gin
  Gin, limão espremido, cointreau, guaraná e alegrim.

• Água Mineral

  9.9
• Suco Integral de Uva

  25
• 9.9
• Coquetel s/ Álcool

  35
• Suco Natural

  15
• Soda Italiana

  35
• Limonada Suiça

  19.9

• Absolut

  28.9
• Steinhaeger Importado

  27
• Orloff

  19.9
• Steinhaeger Nacional

  18
• 19.9
• Gin Nacional

  29.9
• Gin Tanqueray

  39.9
• Ciroc

  39.9

• Ypióca 150

  17.3
• Seleta

  17.3
• Sagatiba Ouro

  17.3
• Ypióca 160

  17.3
• 17.3
• Ypioca Ouro

  17.3
• Espirito de Minas

  17.3
• Ypióca Prata

  17.3
• Sagatiba Prata

  17.3

• Risoto Inverno
  Beterraba, gorgonzola e filet mignon.
• Parmesão Acompanha Tiras de Mignon

  110

• Salmão com Molho de Maracujá
  Acompanhado de arroz com amêndoas e brócolis sautée.

• Brownie de Cerveja
  Saboroso bolo cremoso de chocolate com nozes e um toque da cerveja bock serengeti
• Panqueca Doce
  Recheada com doce de leite e lâminas de amêndoas.
• Cheese Cake
  Massa de castanha e calda de frutas amarelas, torta de cream cheese com massa de coolies de castanhas e uma calda de maracujá, manga e abacaxi
• Banana com Doce de Leite e Sorvete

  42
• Pudim
  Pudim de leite condensado com calda de caramelo
• Banoffe

  45
• Merengue de Morango na Taça
  Uma linda taça com camadas de suspiro, leite condensado e morango.