D'Artagnan Cardápio

Cardápio

• Queijo De Cabra
  Mel e Azeite de Ervas, Torradinhas
• Carpaccio À Moda Da Casa
  {fatiado aqui}
• Polvo Braseado
  Aioli, Batatinhas, Cebola Roxa, Pignolis
• Pastéis
  {8 unidades} Linguiça e Azeitonas Verdes
• Crostinis De Queijo De Cabra
  {3 unidades} Cebola Roxa Caramelizada, Tomates Confit, Agrião
• Mix De Cogumelos À Provençal
• Coquille Saint Jacques
  Vieiras em Creme, Ervas, Cherry e Parmezon,Gratinada
• Pastéis
  {8 unidades} Queijo Minas Meia Cura e Alho Poró, Chutney de Tomates
• Bolinhos De Arroz
  {6 unidades} Queijo Minas Meia Cura

• Mil Folhas De Morangos
  Creme de Baunilha e Limão com Calda de Caramelo
• Sundae De Pipoca: Sorvete De Pipoca
  Mousse de Chocolate, Pipoca de Caramelo
• Torta Morna De Banana
  Nozes macadâmias, Sorvete de Baunilha
• Sorvete De Doce De Leite Lygia Rache
  Com Crocante de Macadâmias
• Chocolat Pot De Crème
  Chocolate Suiço Cremoso, Espuma de Caramelo Salé
• Petit Gateau De Doce De Leite
  Sorvete de Baunilha
• Soufflé De Goiabada
  Calda de Requeijão - Opção Diet
• Cornetto a Favorita
  Mascarpone, Frutas Vermelhas, Sorvete de Baunilha

• Salada De Folhas Verdes
  Espinafre, Pêras Grelhadas Amêndoas em Lascas, Queijo Feta, Redução de Aceto ao Aroma de Trufas
• Salada De Folhas Verdes E Camarões
  Queijo de Cabra, Laranja e Nozes Caramelizadas ao Vinagrete de Curry

• Linguine De Pupunha Ao Creme De Wasabi Ou Ao Pomodoro E Pesto
• Risoto De Cogumelos
  (Pode ser Vegano - sem Manteiga e sem Queijo)
• Palmito Pupunha {Rodelas} Ao Requeijão
  Com Arroz de Coco, Batatas Chips
• Ravioli De Queijo Gruyère Ao Creme Ou Ao Pomodoro
• Bombolotti Ao Modo Mio
  Mezzi Rigatoni, Lingüiça Italiana e Pimenta Calabre

• Badejo Ao Creme De Manjericão
  Fricassê de Cogumelos, Arroz Selvagem Misto
• Camarão Vg Ao Gorgonzola
  Dolce" {Italiano} Pêras Caramelizadas e Arroz de Amêndoas
• Camarão Com Requeijão
  Arroz de Coco e Batata Chips

• Escalopes De Filet Mignon Au Poivre
  Tagliatelle ao Creme Mignon de Vitela
• Beef Stroganoff
  Champignons de Paris, Batata Palha Rústica ou Sautée
• Mignon De Porco À Jabuticaba .
  Com Pimenta Rosa, Gnocchi de Semolina
• Mignon De Vitela
  Com Ravioli de Queijo Gruyère ao Creme OU Penne ao Creme de Grana Padano, Aspargos Frescos e Rúcula
• Costeletas De Cordeiro Premium {Uruguai}
  Couscous Marroquino, Mango Chutney
• Magret De Canard Grelhado À Tangerina E Gengibre
  Com Batatas Gratinadas com Cebolas Caramelizadas