Cuvée Vinoboutique Cardápio

Cardápio e Carta de Vinhos

• COUVERT (EXTRA)

  2
• CAPONATA CUVÉE (100G)

  9.85
• MANTEIGA CUVÉE (30G)
  Especialidade da Casa, elaborada pelo chef Edivan Woithoski, contendo espumante, melado e cardamomo
• AMÊNDOAS DEFUMADAS (80G)

  9.75
• DAMASCOS TURCOS (80G)

  11.75
• PÃES (100G)

  5.3
• MORTADELA BOLOGNA (100G)

  14.5
• PRESUNTO PARMA ARTESANAL (100G)

  46.3
• SALAME COM UVAS PASSA (100G)

  18
• QUEIJO PARMESÃO (140G)

  28.9
• ANTEPASTO FIGO/AZEITONA (100G)

  9.75
• GELEIA CUVÉE (30G)
  Especialidade da Casa, elaborada pelo chef Edivan Woithoski, tendo como base o delicioso alho negro
• PESTO CUVÉE (30G)

  4.5
• MIX DE NUTS (80G)

  15.5
• FIGOS TURCOS (100G)

  11.5
• COPA (100G)

  19.5
• PRESUNTO CRU (100G)

  34
• SALAME COM ERVA DOCE (100G)

  18
• QUEIJO GOUDA (140G)

  28.9
• QUEIJO PECORINO (100G)

  29.9

• BRUSCHETTA AGRIDOCE
  Ciabatta de fermentação natural, queijo brie, presunto cru, damascos e mel. * Serve duas pessoas.
• PIZZA COGUMELOS
  Massa de fermentação natural, ragu de mix de cogumelos, queijos mozzarela e parmesão. * Serve duas pessoas.
• PIZZA PRESUNTO CRU E FIGO
  Massa de fermentação natural, queijo mozzarella, presunto cru e figos em calda. * Serve duas pessoas.
• TÁBUA CHARCUTARIA ESPECIAL
  Charcutaria especial (salame de porco moura/presunto parma artesanal/presunto cru de peito de pato/pastrami bovino), pão de parmesão e tomilho de fermentação natural, figos turcos, melão, antepasto de figo e azeitonas e caponata. * Serve duas pessoas.
• TÁBUA QUEIJOS ESPECIAIS
  Queijos artesanais (Pampeano/Aragano/Madrugueiro/Jarau), ciabatta de fermentação natural, geleia de framboesa, mel, mix de nuts, maçã verde e damascos. * Serve duas pessoas. /INGREDIENTES PAMPEANO: Queijo com 45 dias de maturação, casca lavada em salmoura. Massa macia e levemente salgada (intensidade fraca). ARAGANO: Queijo com 30 dias de maturação, casca natural de mofo azul e branco. Massa amanteigada com sabor forte e intenso, puxando para as notas dos queijos azuis como roquefort e gorgonzola (intensidade forte). MADRUGUEIRO: Queijo de massa cozida. Macio em massa e leve em sabor. Feito com soro de fermento natural com 45 dias de maturação (intensidade fraca). JARAU: Queijo com 30 dias de maturação. Massa macia com infusão de chá de guabiroba. Bastante aromático e suave no sabor. Este queijo foi desenvolvido em homenagem ao Cerro do Jarau, que é repleto de lendas e um marco na história de nosso vasto pampa (intensidade fraca).
• BRUSCHETTA CAPRESE
  Ciabatta de fermentação natural, tomates cereja confitados, mozzarella de búfala e pesto. * Serve duas pessoas.
• PIZZA PEPPERONI E PIMENTÕES
  Massa de fermentação natural, queijo mozzarella, pepperoni, pimentões amarelo e vermelho. * Serve duas pessoas.
• PIZZA SUGESTÃO DO CHEF
  Massa de fermentação natural, salame light, queijo mozzarella, confit de tomates cereja, uvas passa, antepasto de pimenta e amêndoas defumadas picadas. * Serve duas pessoas.
• TÁBUA MISTA
  Salame com passas, salame com erva doce, culatello light, lombo tipo canadense, queijo pecorino, queijo brie, queijo gouda, pão de parmesão e tomilho de fermentação natural, geléia de damasco, antepasto de figo e azeitonas, caponata, amêndoas defumadas e frutas da estação. * Serve três pessoas.

• APEROL SPRITZ
  Reza a lenda que o spritz foi inventado no século XIX no Vêneto, durante o período de domínio austríaco. Como os soldados austríacos não gostavam do sabor dos vinhos italianos - altamente alcoólicos na época - pediam sempre um pouco de água ou de bitter "Spritzen" (borrifar, em alemão) para misturar ao vinho. O spritz é um dos coquetéis mais famosos e apreciados no norte da Itália. O drink integra a lista de todos os bares e botecos de Milão e é o queridinho do "happy hour", tanto no verão quanto no inverno. / NGREDIENTES Aperol, Espumante Prosecco Yoo e laranja.
• LIMONCELLO SPRITZ
  O Limoncello é um licor de limão produzido originalmente no sul da Itália, na Sicília e na Sardenha. Essa releitura da versão do Aperol Spritz traz o frescor oriundo do limão siciliano e o amargor resultante do quinino. / INGREDIENTES Limoncello, Espumante Prosecco Yoo, água tônica e limão siciliano.
• NEGRONI SBAGLIATO
  Em 1972, Mirko Stocchetto, no Bar Basso, em Milão, adicionou por engano vinho espumante Prosecco ao Negroni ao invés de Gin. Ele então percebeu que esta variação tinha algum sentido e este humilde erro levou à criação de um clássico que é apreciado até hoje em todo o mundo. Quanto ao nome, de fato o termo "engano", em italiano significa "sbagliato". Ideal para aqueles que querem desfrutar de algumas "borbulhas", sem precisar esquecer o sabor clássico acentuado do Negroni que os italianos conhecem e tanto amam. / INGREDIENTES Campari, Martini Rosso, Espumante Prosecco Yoo e laranja.
• BERGAMONCELLO SPRITZ
  O Bergamoncello é um licor, assim como o famoso Limoncello, porém, como o próprio nome indica, é produzido com bergamota. Aqui é apresentado como uma releitura do queridinho Aperol Spritz, mas com o doce ácido da bergamota e o amargo do quinino / INGREDIENTES Bergamoncello, Espumante Prosecco Yoo, água tônica e laranja.
• NEGRONI
  Em 1919, o drink mais forte e famoso na Itália era o Americano (bitter, vermute tinto e água gaseificada). Certa noite, Conde Camillo Negroni, pertencente a uma família muito rica e poderosa de Florença, os Negroni, amante de bons drinks, vai até o Casoni Bar e pede para que o barman Fosco Scarselli prepare uma bebida mais forte que o Americano. O barman fica em dúvida mas, imediatamente, começa a trabalhar sua criatividade e decide trocar a água com gás por gim. A partir disso, nasceu o verdadeiro Negroni. Observe que a bebida levou o nome do cliente, o que é muito comum em restaurante e bares nos dias de hoje. Depois da criação, os estabelecimentos ao redor do mundo começaram a copiar e servir a mesma bebida. Dessa forma, o drink se disseminou pelo mundo e até hoje é um dos mais pedidos. / Campari, Vermute 50 anos, Gim e laranja.
• CUVÉE CITRUS (SEM ÁLCOOL)
  Drink exclusivo by CUVÉE VINOBOUTIQUE

• CAHRDONNAY GRAN RESERVA
  Taça 100ml
• VINHO BRANCO/SELEÇÃO DO DIA
  Taça 150ml
• ESPUMANTE/SELEÇÃO DO DIA
  Taça 150ml

• LEONE DI VENEZIA AGLIANICO (SC)

  397.8

• TENUTA FOPPA&AMBROSI COLLECTION ALVARINHO (RS)

  182
• BERKANO OUROBORO (RS)

  150.5
• QUINTA DA NEVE ALVARINHO (SC)

  139.9

• CATA TERROIRS CHARDONNAY/VIOGNIER (SC)

  192
• CAVE ANTIGA TAFFAREL SCHÖNBURGER/CHARDONNAY (RS)

  117.5

• VALMARINO CHURCHILL (RS)

  459
• LA GRANDE BELLEZZA FRANC MADAME (RS)

  207.5
• GHELLER CABERNET FRANC 2020 (RS)

  168.9
• CASA VENTURINI RESERVA CABERNET FRANC (RS)

  89.9

• QUINTA BARROCA DA TÍLIA CORNUCÓPIA (RS)

  590
• VIAPIANA GRAN PREMIUM VIA 1986 CHARDONNAY (RS)

  390
• DOM BERNARDO CHARDONNAY (RS)

  262.5
• CATA TERROIRS CHARDONNAY BARRICADO (SC)

  252
• GUASPARI VISTA DO LAGO CHARDONNAY (SP)

  242
• SOTTERRANI OSTESSA GRAN RESERVA (RS)

  235.9
• CRISTOFOLI INSTINTO CHARDONNAY 2021 (RS)

  225.3
• THERA CHARDONNAY (SC)

  202.1
• PIZZATO LEGNO CHARDONNAY (RS)

  199.9
• CRISTOFOLI INSTINTO CHARDONNAY 2020 (RS)

  197
• MANUS LIBERUM CHARDONNAY OAKED (RS)

  196
• ABREU GARCIA CHARDONNAY (SC)

  172.6
• LUIZ PORTO CHARDONNAY (MG)

  169.6
• ESTRADA REAL PRIMEIRA ESTRADA CHARDONNAY (MG)

  148
• MONTE AGUDO EXPRESSÕES DE ALTITUDE CHARDONNAY (SC)

  144.85
• RAVANELLO CHARDONNAY PREMIUM (RS)

  136.5
• CAINELLI ORIGEM CHARDONNAY (RS)

  135
• CAMPESTRE CHARDONNAY NOVA MORADA (RS)

  129.4
• R&D PROVÍNCIA DE SÃO PEDRO CHARDONNAY (RS)

  128.9
• LIDIO CARRARO DÁDIVAS CHARDONNAY (RS)

  120
• GHELLER CHARDONNAY (RS)

  102.9
• CASA VENTURINI RESERVA CHARDONNAY (RS)

  89.9

• MÁSCARA DE FERRO ESPUMANTE PREMIÈRE (RS)

  279
• MAXIMO BOSCHI BIOGRAFIA ESPUMANTE BRUT (RS)

  220
• ZANELLA ESPUMANTE BRUT PEDRO... 2014 (RS)

  207.15
• CAVE GEISSE ESPUMANTE BLANC DE BLANC (RS)
• CAVE GEISSE ESPUMANTE BLANC DE NOIR (RS)

  203.75
• MÁSCARA DE FERRO ESPUMANTE CLÁSSICO BRUT BRANCO (RS)

  179.9
• ABREU GARCIA ESPUMANTE GEO VERMENTINO BRUT (SC)

  169.9
• CRISTOFOLI BLANC DE NOIR (RS)

  141.6
• ANGHEBEN ESPUMANTE BRUT (RS)

  133
• GARBO ESPUMANTE BRUT BRANCO COLABORATIVO (RS)

  126.6
• ESTÂNCIA PARAIZO ESPUMANTE BRUT GAÏDA (RS)

  125.4
• CASA PEDRUCCI ESPUMANTE BRUT TRADICIONAL (RS)

  116.9
• CAVE ANTIGA ESPUMANTE BLANC DE BLANC (RS)

  115.4
• TENUTA FOPPA&AMBROSI VITICCIO BRUT BIANCO (RS)

  103.6
• ADEGA VIEL ESPUMANTE BRUT (SC)

  98.6
• MONTE SANT'ANA ESPUMANTE BRUT (RS)

  97.8

• LA GRANDE BELLEZZA ESPUMANTE VLGB BRUT ROSÉ (RS)

  207.2
• MÁSCARA DE FERRO ESPUMANTE CLÁSSICO BRUT ROSÉ (RS)

  179.9
• CAVE GEISSE ESPUMANTE ROSÉ BRUT (RS)

  156
• ABREU GARCIA ESPUMANTE ROSÉ MERLOT BRUT (SC)

  142.2
• CAPOANI ESPUMANTE BRUT ROSÉ (RS)

  117
• RAVANELLO ESPUMANTE BRUT ROSE (RS)

  110
• TENUTA FOPPA&AMBROSI VITICCIO BRUT ROSÉ (RS)

  103.6
• YOO WINES ESPUMANTE BRUT ROSÉ (RS)

  98.7
• CAVE ANTIGA ESPUMANTE BRUT ROSÉ (RS)

  94.55

• TENUTA FOPPA&AMBROSI VITICCIO MOSCATEL (RS)

  92.4
• MONTE SANT'ANA ESPUMANTE MOSCATEL (RS)

  88.9
• CAINELLI ESPUMANTE MOSCATEL (RS)

  85
• CAINELLI ESPUMANTE MOSCATEL (RS)

  79.5
• CASA VENTURINI ESPUMANTE MOSCATEL VIVERE (RS)

  79.2

• TENUTA FOPPA&AMBROSI CULTURA PROSECCO GLERA (RS)

  125
• YOO WINES ESPUMANTE PROSECCO (RS)

  92.4

• YOO WINES FUME BLANC (RS)

  98.65

• DOM BERNARDO FRATERNUS (RS)

  810
• DOM BERNARDO MARSELAN 2018 (RS)

  450
• DOM BERNARDO MARSELAN (RS)

  225.5
• CASA VENTURINI RESERVA MARSELAN (RS)

  112.8

• LEONE DI VENEZIA MASTINO (SC)

  420.75
• QUINTA DA NEVE MONTEPULCIANO (SC)

  139.9

• AVENTURA GARAGE WINE PINOT GRIS (RS)

  103.5

• LEONE DI VENEZIA SAN MARCO (SC)

  342.75
• SUZIN REBO (SC)

  269.9

• QUINTA DA NEVE SANGIOVESE (SC)

  139.9
• VALMARINO SANGIOVESE (RS)

  121

• ABREU GARCIA AMI SAUVIGNON BLANC (SC)

  169.9
• CATA TERROIRS SAUVIGNON BLANC (SC)

  168
• THERA SAUVIGNON BLANC (SC)

  163.3
• BERKANO OSTARA (RS)

  150.5
• GUASPARI VALE DA PEDRA SAUVIGNON BLANC (SP)

  148
• QUINTA DA NEVE SAUVIGNON BLANC (SC)

  139.9
• LUIZ PORTO DOM DE MINAS SAUVIGNON BLANC (MG)

  129.9
• PIZZATO SAUVIGNON BLANC (RS)

  102.3
• CASA VENTURINI SAUVIGNON BLANC (RS)

  89.9

• DOM BERNARDO ESSENZA (RS)

  810
• ALMAÚNICA ULTRA PREMIUM SYRAH S8 (RS)

  529.9
• GUASPARI VISTA DO CHÁ SYRAH (SP)

  499.95
• MARIA MARIA ERICA SYRAH GRAN RESERVA (MG)

  385
• INCONFIDÊNCIA RAFAEL (RJ)

  354
• DOM BERNARDO SYRAH 2018 (RS)

  205
• LUIZ PORTO SYRAH GRAN RESERVA (MG)

  201.5
• DOM BERNARDO SYRAH 2017 (RS)

  195
• MARIA MARIA GLORIA SYRAH (MG)

  198
• ARTESÃ MAR DE MORROS SYRAH (MG)

  190
• ARTESÃ MAR DE MORROS SYRAH (MG)

  185

• DOM BERNARDO TEMPRANILLO (RS)

  205

• CASA DORIGON ROLANDO LARANJA DE RIESLING RENANO (RS)

  226.8

• MANUS LIBERUM ROSÉ DE NEBBIOLO (RS)

  270
• MANUS LIBERUM ROSÉ DE BARBERA (RS)

  196
• THERA ROSÉ (SC)

  171.1
• ARTE VIVA JUJU ROSÉ (RS)

  156
• ABREU GARCIA ROSÉ MALBEC (SC)

  151.8
• CAVE ANTIGA ROSÉ VINHO DE AUTORAS 2022 (RS)

  139.9
• LA GRANDE BELLEZZA MADAME ROSÉ - LA VIE EN ROSE (RS)

  138.6
• LUIZ PORTO DOM DE MINAS ROSÉ (MG)

  131.8
• QUINTA BARROCA DA TÍLIA DIANA (RS)

  121.6
• VIVALTI ROSÉ (SC)

  105.5
• SUZIN ROSÉ (SC)

  105
• VIAPIANA ROSÉ (RS)

  99.9
• LEGADO SFIZIO ROSÉ (PR)

  96.8
• AVENTURA GARAGE WINE WHITE ISABEL ROSÉ (RS)

  96
• ZANELLA VILLA DE VINHAS ROSÉ (RS)

  93
• CASA VENTURINI ROSÉ LE BATELEUR (RS)

  89.9
• SERRA DO SOL MANACA (SC)

  88.2
• YOO WINES ROSÉ (RS)

  79.9

• CASA GERALDO COLHEITA DE INVERNO VIOGNIER (MG)

  299
• GUASPARI VISTA DO BOSQUE VIOGNIER (SP)

  238.2
• CATA TERROIRS VIOGNIER (SC)

  168
• CAMPOS DE CIMA CEPAS VIOGNIER (RS)

  96.8

• PIZZATO VELUDO AZUL ALICANTE BOUSCHET (RS)

  157.75

• SANTA BÁRBARA ARINARNOA (RS)

  172.5

• LEONE DI VENEZIA PASSIONE (SC)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 16%. Blend de Rondinella, Molinara e Corvina
• QUINTA BARROCA DA TÍLIA MAIA (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13,5%. Blend de Alicante Bouschet, Vermentino, Tannat, Sangiovese, Petit Verdot, Viognier, Moscato Bianco e Teroldego.
• DOM BERNARDO EDIÇÃO DO ENÓLOGO (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 14%. Blend de Marselan, Syrah e Merlot.
• DOM BERNARDO GRAN LUIZ (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 14%. Blend de Marselan, Merlot e Tempranillo.
• DOM BERNARDO QUINTUS (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 14%. Blend de Marselan, Tempranillo, Merlot, Malbec e Syrah
• GHELLER CREPUSCULUM (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 14%. Blend de Tannat 2020, Merlot 2006, Cabernet Sauvignon 2005, Cabernet Sauvignon 2006 e Cabernet Sauvignon 2020.
• QUINTA BARROCA DA TÍLIA VÊNUS DAS TÍLIAS (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 12%. Blend com as uvas Alvarinho, Petit Manseng, Vermentino, Touriga Nacional e Nero D'Avola.
• INCONFIDÊNCIA RUBRO (RJ)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13,9%. Blend de Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot
• QUINTA BARROCA DA TÍLIA POCIÓN (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 14%. Blend com as uvas Alvarinho e Touriga Nacional.
• LEONE DI VENEZIA SUD+SUD (SC)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 15,1%. Blend de Primitivo e Aglianico.
• INCONFIDÊNCIA JOÃO PAULO (RJ)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 14,2%. Blend de Syrah e Sauvignon Blanc
• LA GRANDE BELLEZZA BARAONDA (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13,5%. Blend de Tannat, Petit Verdot, Touriga Nacional e Merlot (2020).
• DON GUERINO TRAÇOS GRAN RESERVA (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 14%. Blend de Teroldego, Tannat, Merlot e Malbec
• LA GRANDE BELLEZZA AUDEO (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13%. Blend de Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot (2020).
• LA GRANDE BELLEZZA OSSESSIONE (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13,5%. Blend de Cabernet Franc e Merlot (2020).
• SUZIN ZELINDO LOTE II (SC)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 14,6%. Blend de Merlot, Rebo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot.
• DOM BERNARDO CORTE BORDALÊS (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13,5%. Blend de Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvigon
• QUINTA BARROCA DA TÍLIA LUCA (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13,7%. Blend de Caladoc, Malbec e Marselan.
• CRUDO NERO DI BIANCA MOSCATO/MERLOT (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 12,5%. Blend de Merlot e Moscato.
• DON GIOVANNI CUVÉE (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 14%. Blend de Ancelotta e Cabernet Sauvignon.
• CRISTOFOLI INSTINTO (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13,5%. Merlot em sua predominância.
• QUINTA BARROCA DA TÍLIA PERFUME ANTIGO (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 14%. Blend com as uvas Tannat, Sangiovese e Cabernet Sauvignon
• RAVANELLO DIONÍSIO (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 14,5%. Blend de Tannat e Teroldego.
• TENUTA FOPPA&AMBROSI INSOLITO CORTE III (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13%. Blend de Cabernet Sauvignon 2019, Tannat 2018, Marselan 2019 e Merlot 2019.
• CAVE ANTIGA IRIDIUM (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13%. Blend de Merlot, Tannat e Marselan
• QUINTA BARROCA DA TÍLIA RUS DE ALMA (RS)
  QUINTA BARROCA DA TÍLIA RUS DE ALMA (RS) Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 14%. Blend com as uvas Tannat, Sangiovese e Cabernet Sauvignon
• PIZZATO CONCENTUS GRAN RESERVA D.O.V.V. (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13,5%. Blend com as uvas Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon.
• PIZZATO FAUSTO VERVE (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13,5%. Blend de Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat.
• ABREU GARCIA CABERNET SAUVIGNON/MERLOT (SC)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 12,5%. Blend de Cabernet Sauvignon e Merlot.
• VALLONTANO LH ZANINI TINTO (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13,5%. Blend entre Ancellotta, Tannat, Teroldego, Alicante Bouschet e Tempranillo.
• ULIAN SPOTACHIO (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13,5%. Blend de Cabernet Sauvignon e Merlot.
• ULIAN BLEND V CINQUENTA (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13,5%. Blend de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Alicante.
• CAVE COSCELLI ECCENTRICO (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 12,6%. Blend entre Pinot Noir e Tannat.
• SANTA BÁRBARA VINHOS DE AUTOR CORTE IV (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 12,3%. Blend de Alicante Bouschet, Merlot e Cabernet Sauvignon.
• QUINTA BARROCA DA TÍLIA QUINTA DA VIDEDURA (RS)
  Vinho fino clarete rosado seco. Teor Alcoólico: 10,6%. Blend entre Sauvignon Kretos, Cabernet Volos e cascas de Vermentino.
• RAVANELLO CABERNET SAUVIGNON/MERLOT (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13%. Blend entre Cabernet Sauvignon e Merlot.
• ARTE VIVA SINÔNIMOS BLEND SINGULAR (RS)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 13,2%. Blend de Merlot, Tannat, Cabernet Franc, Alicante Bouschet e Marselan.
• SERRA DO SOL AUGUSTO (SC)
  Vinho tinto fino seco. Teor Alcoólico: 12,5%. Blend de Montepulciano, Merlot e Cabernet Sauvignon.

• SUZIN CABERNET SAUVIGNON SUPER PREMIUM (SC)

  629.9
• ARAUCÁRIA ANGUSTIFÓLIA CABERNET SAUVIGNON RESERVA (PR)

  328
• GHELLER CABERNET SAUVIGNON 2006 (RS)

  275
• CASA GERALDO COLHEITA DE INVERNO CABERNET SAUVIGNON (MG)

  257
• PECULIARE LOBO SANTO CABERNET SAUVIGNON (RS)

  252.2
• CATA TERROIRS CABERNET SAUVIGNON (SC)

  240
• VALMARINO CABERNET SAUVIGNON DOUBLE TERROIR (RS)

  209
• MONTE AGUDO EXPRESSÕES DE ALTITUDE CABERNET SAUVIGNON (SC)

  199.5
• LA GRANDE BELLEZZA MADAME OCCHI (RS)

  179.2
• LUIZ PORTO CABERNET SAUVIGNON (MG)

  171.85
• TENUTA FOPPA&AMBROSI CULTURA CABERNET SAUVIGNON (RS)

  165
• R&D SALAMANCA DO JARAU (RS)

  164
• PIZZATO CERCHIO CABERNET SAUVIGNON (RS)

  157.75
• FABIAN CABERNET SAUVIGNON RESERVA (RS)

  144
• R&D PROVÍNCIA DE SÃO PEDRO CABERNET SAUVIGNON (RS)

  123.9

• PIZZATO SANGUE DE VERDADE EGIODOLA (RS)

  157.75

• LA GRANDE BELLEZZA FARFALLINE ESPUMANTE BRUT LARANJA (RS)

  249.9

• CAVE GEISSE ESPUMANTE EXTRA BRUT (RS)

  203.75
• LUIZ PORTO ESPUMANTE ESPECIAL EXTRA BRUT (MG)

  195.8
• VALMARINO ESPUMANTE EXTRA BRUT V&C VI (RS)

  195
• DON GIOVANNI OURO ESPUMANTE EXTRA BRUT (RS)

  169.7
• ARTE VIVA ELEMENTAR ESPUMANTE EXTRA BRUT CHARDONNAY/RIESLING (RS)

  136.8
• ARTE VIVA ELEMENTAR ESPUMANTE EXTRA BRUT PINOT NOIR ROSÉ (RS)

  136.8
• DON GUERINO ESPUMANTE CUVÉE EXTRA BRUT (RS)

  127.8
• R&D PROVÍNCIA DE SÃO PEDRO ESPUMANTE EXTRA BRUT (RS)

  123.9

• CAVE GEISSE ESPUMANTE TERROIR NATURE (RS)

  395
• CAVE GEISSE ESPUMANTE TERROIR ROSÉ NATURE (RS)

  395
• BERKANO VITTRA ESPUMANTE ROSÉ NATURE (RS)

  185.2
• VALLONTANO ESPUMANTE LH ZANINI NATURE (RS)

  156.15
• AMITIÉ ESPUMANTE NATURE TRADICIONAL (RS)

  155.05
• CASA MARQUES PEREIRA ESPUMANTE NATURE (RS)

  125
• FABIAN ESPUMANTE NATURE RESERVA (RS)

  124.8

• MARIA MARIA ESPUMANTE NATURE SOUS LES ESCALIERS (MG)

  176.8
• BUFFON ESPUMANTE PROSECCO COL FONDO (RS)

  149.9

• ABREU GARCIA MALBEC GRAN RESERVA (SC)

  259.9
• DOM BERNARDO MALBEC (RS)

  205
• SUZIN MALBEC (SC)

  203.9
• GHELLER MALBEC (RS)

  168.9

• LEGADO SFIZIO LOTE 13 (PR)

  459.8
• FABIAN MERLOT RESERVA 2007 (RS)

  312.4
• GHELLER MERLOT 2006 (RS)

  275
• VACCARO GRAN RESERVA MERLOT (RS)

  220
• ARTE VIVA ELEMENTAR MERLOT (RS)

  218
• LA GRANDE BELLEZZA MADAME PETRIZ (RS)

  179
• PIZZATO MERLOT RESERVA (RS)

  149.4
• FABIAN MERLOT RESERVA 2017 (RS)

  138
• AUDACE MÉRULA MERLOT (RS)

  132
• ULIAN L OITENTA MERLOT (RS)

  115.5
• LEGADO SFIZIO MERLOT (PR)

  105
• CASA OLIVO PASSO DA CAVEIRA (RS)

  103.5
• VALMARINO MERLOT (RS)

  101.5

• CRISTOFOLI MOSCATO DE ALEXANDRIA (RS)

  92.2

• VALMARINO PETIT VERDOT (RS)

  121

• ABREU GARCIA PINOT NOIR (SC)

  357.9
• ARTE VIVA UNICO BARRICA 20 - PINOT NOIR (RS)

  320
• CATA TERROIRS PINOT NOIR (SC)

  252
• VIAPIANA PREMIUM PINOT NOIR (RS)

  178
• VIVALTI PINOT NOIR CUVÉE (SC)

  168.9
• ULIAN L OITENTA PINOT NOIR (RS)

  115.5
• GHELLER PINOT NOIR (RS)

  102.9
• TERRAÇAS NOAR PINOT NOIR (RS)

  96.2

• ARTE VIVA SINÔNIMOS RIESLING (RS)

  101.9
• TERRAÇAS NOAR RIESLING (RS)

  96

• AVENTURA GARAGE WINE SAPERAVI (RS)

  161

• PIZZATO PP SEMILLON (RS)

  199.9

• GHELLER CABANHA TANNAT (RS)

  239.9
• CRISTOFOLI TANNAT COLEÇÃO (RS)

  181.45
• LA GRANDE BELLEZZA MADAME ARDANT (RS)

  179.2
• RAVANELLO TANNAT PREMIUM (RS)

  150
• PIZZATO NERVI TANNAT (RS)

  149.4
• CAMPOS DE CIMA ASSINATURA TANNAT (RS)

  148.25
• ANGHEBEN TANNAT (RS)

  146.3
• CAMPESTRE TANNAT NOVA MORADA (RS)

  133.6
• AUDACE SOL DE MAIO TANNAT (RS)

  128
• CAVE ANTIGA TAFFAREL TANNAT 2019 (RS)

  118.7
• GHELLER TANNAT (RS)

  102.9
• BARCAROLA SPECIALITÀ TANNAT (RS)

  99.8
• CALZA TANNAT (RS)

  98.7
• CASA VENTURINI RESERVA TANNAT (RS)

  88.8

• ANGHEBEN TEROLDEGO EDIÇÃO LIMITADA (RS)

  264.6
• BARCAROLA SPECIALITÀ TEROLDEGO (RS)

  117.2

• ABREU GARCIA GEO VERMENTINO (SC)

  149.9

• MONTANEUS CABANA MERLOT NOUVEAU (RS)

  257
• CASA ÁGORA ALBERTO MERLOT/CABERNET FRANC (RS)

  201.6
• CASA ÁGORA IGÀRA MERLOT (RS)

  160.65
• CASA ÁGORA KAMÉ CABERNET FRANC (RS)

  160.65

• PIZZATO FAUSTO VIOLETTE (RS)

  72.5

• MATARELO CERVEJA BARLEY WINE
  CASA PERINI
• MATARELO CERVEJA BRUT IPA
  CASA PERINI

• ÁGUA C/ GÁS

  7
• SUCO UVA BRANCA
  HUGO PIETRO
• SUCO UVA TINTA
  HUGO PIETRO
• ÁGUA S/ GÁS

  7
• SUCO UVA ROSÉ
  HUGO PIETRO

• ENCONTRO MARCADO
  Sorbet de manjericão com geleia de tomates cereja ao Espumante Moscatel Branco em crostini de pão doce com raspas de queijo parmesão harmonizado com vinho Sauvignon Blanc (duas taças - 75ml/cada). Serve duas pessoas. Os rótulos podem variar conforme disponibilidade da Casa.
• SEMIFREDDO DE FRUTAS VERMELHAS
  Mousse de frutas vermelhas com passas embebidas em Espumante e calda de frutas vermelhas e Espumante Prosecco.
• DUO MACARONS (S/ LACTOSE)
  Macarons sabores Brigadeiro e Amoras Silvestres s/ lactose
• SEMIFREDDO DE CHOCOLATE
  Mousse de chocolate com nuts caramelizadas, caremelo toffee e flor de sal
• TRIO MACARONS (S/LACTOSE)
  Macarons sabores Brigadeiro, Amoras Silvestres e Doce de Leite s/ lactose. * Pode conter traços de glúten embora seja um produto originalmente s/ glúten. / INGREDIENTES BRIGADEIRO: chocolate belga 70% cacau com leite condensado s/ lactose AMORAS SILVESTRES: ganache de chocolate branco 0% lactose com calda de amoras silvestres DOCE DE LEITE: cremoso doce de leite s/ lactose

• CAFEZINHO CURTO

  5
• CAMPOS DE CIMA BRANDY XO
  DOSE 50ML
• QUINTA BARROCA DA TÍLIA ÍSSÍMO 2019
  DOSE 50ML
• PAZZERIA LIMONCELLO
  DOSE 50ML
• CHARUTO SELEÇÃO ROBUSTO
  DONA FLOR
• CHARUTO BELICOSO
  MONTE PASCOAL
• CAFEZINHO LONGO

  5
• CAVE ANTIGA LICOROSO 1999
  DOSE 50ML
• PAZZERIA BERGAMONCELLO
  DOSE 50ML
• CHARUTO GORDITO - EDIÇÃO LIMITADA
  LEITE & ALVES
• CHARUTO DEL PATRÓN ROBUSTO
  ALONSO MENENDEZ
• CHARUTO GRAN CORONA GRADUADO
  DONA FLOR