Casa Terra Ateliê e Café

Olá, Alanis. Sentimos muito que não tenha dado match entre a sua expectativa e a sua experiência na nossa cafeteria. Sobre o toast e a bruscheta, nosso cardápio é muito cuidadoso em explicitar a caracterização dos pratos. Sobretudo, as fotos do cardápio no Instagram é uma tradução literal de como é o prato, e de como o cliente irá receber na mesa o seu pedido. Um toast, segundo a gastronomia tradicional, é uma torrada grande, e uma bruscheta é a combinação de torradas menores. Podem ser do mesmo pão, ou de pães diferentes, mas a apresentação do nosso prato segue esse conceito. Cada toast e cada bruscheta no nosso cardápio tem a explicação logo abaixo, de como é o prato, para que os clientes saibam o que esperar. Temos orgulho em dizer que 100% do nosso cardápio é vegano e sem glúten, e não a "maioria". Isso também está explícito no nosso cardápio, na segunda e terceira página. Desde que abrimos o café, em setembro, temos acumulado, semana após semana, um número expressivo de clientes que ficam encantados com o café, comida e atendimento, e voltam semana após semana, seja para pegar o mesmo prato, ou para degustar uma opção diferente. Sobre o sanduíche aberto, a imagem que tínhamos no Instagram era a mesma construção do prato que servíamos no café. Tínhamos a opção com hambúrguer e outra de repolho defumado, e ambos tinham a variação com geleia de morango, ou com salada. Sobre os doces, temos opções sem chocolate, como a cheesecake de geleia de morango, de geleia de manga e de creme de café. Temos também a torta banoffe, que não contém chocolate, e todas essas opções estão no cardápio. Mais uma vez, sentimos muitíssimo que tenha se decepcionado. Desde a sua vinda, até o dia de hoje, tivemos muitas alterações no cardápio, com o acréscimo de novos pratos, toasts panquecas e bruschetas. Se puder nos dar uma segunda chance, temos certeza que algum dos nossos novos pratos irá te agradar.