Café Central

Prezado,Lamentamos a sua insatisfação e registramos aqui alguns esclarecimentos.Nossa casa não trabalha com água da casa, informação repassada no atendimento inicial. O prato citado é um dos carros-chefe, servido há 18 anos, com descrição e valor informados no cardápio, sem histórico de questionamentos semelhantes.O impasse ocorrido deu-se exclusivamente em diálogo com uma integrante da mesa, e não com o autor desta avaliação. Ainda assim, mesmo diante da recusa em pagar o valor correto, optamos por flexibilizar a cobrança para evitar desgaste.Acreditamos que críticas são sempre bem-vindas quando feitas de forma justa e contextualizada.Em nenhum momento houve arrogância ou desrespeito por parte da equipe ou da gestão muito menos deboche.Seguimos trabalhando com seriedade, transparência e respeito aos nossos clientes.Café Central

Olá, Fernanda agradecemos por compartilhar sua experiência e pelos elogios ao nosso atendimento e ao espaço, ficamos muito felizes com esse reconhecimento.Sobre a alimentação, sentimos que essa tenha sido a sua percepção. Trabalhamos há 18 anos como restaurante e eventos, e o cardápio servido neste evento faz parte de um plano de festa específico, escolhido pelo contratante, no formato 'finger food' com porções individuais servidas em ramekins, e não no formato de almoço ou jantar empratado.Esse plano é um dos mais procurados e bem avaliados pelos nossos clientes principalmente o risoto de gorgonzola que de fato é um queijo com sabor marcante. Em eventos corporativos, realizamos um acompanhamento técnico do consumo, e neste caso do dia 20/12 o volume esteve dentro da normalidade, sem registros de excesso ou rejeição dos pratos. Além disso, não recebemos qualquer manifestação de insatisfação por parte do contratante do evento.Ainda assim, levamos todo feedback com muita seriedade, pois buscamos manter nosso padrão de qualidade e excelência em todos os formatos de serviço. Permanecemos à disposição para conversar e esclarecer melhor, caso deseje.Atenciosamente,Café Central

Que comentário maravilhoso, Fabio.Vindo de você nos deixa muito felizes.Obrigadão! bjo e Feliz Natal