Benedito

Muito obrigado, Suelen! Fiquem com Deus

Muito obrigado, Mauro! Que Deus abençoe você e toda sua família

Prezado Caio Castilho,Muito obrigado por ter vindo ao Benedito e por dedicar tempo a uma avaliação tão detalhada e sincera.Gostaria de me desculpar pessoalmente por cada ponto que não esteve à altura do que esperamos oferecer:Sobre o atendimento inicial e a sensação de tratamento desigualLamentamos profundamente que o garçom tenha sido pouco amigável e que você tenha sentido diferença no atendimento em relação a outras mesas. Isso não reflete nosso padrão e já conversamos com toda a equipe de salão hoje mesmo para reforçar que cada cliente merece o mesmo sorriso e atenção.A mesa balançandoÉ inaceitável que você tenha precisado improvisar com sachê de açúcar. Estamos revisando todas as mesas esta semana e instalando calços definitivos onde necessário.O bife ancho sem cor, sem reação de Maillard, sem sabor de brasa e extremamente salgadoVocê descreveu com precisão o que deveria ter acontecido e não aconteceu. Reunimos os churrasqueiros ontem mesmo, refizemos o teste do ancho do início ao fim e ajustamos temperatura da brasa, tempo de selagem e quantidade de sal.Guarnições friasErro grave de sincronia na cozinha. As guarnições devem sair quentes e já reforçamos o controle de temperatura e sequência de finalização.Azeite e pimenta pedidos e nunca entreguesFalha simples e imperdoável. Retreinamos o fluxo na hora: perguntou entregou confirmou.A carne em si era de boa qualidade e estava macia; isso só aumenta nossa responsabilidade de não desperdiçar um ótimo produto com erros de execução.Mais uma vez, obrigado por nos ajudar a ser melhores.Um grande abraço e desculpe novamente. Fique com Deus! Benedito