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Sima

Sima, bebida finlandesa semelhante ao hidromel, era tradicionalmente à base de mel, mas hoje também podem ser usados diferentes tipos de xaropes, resultando em um vinho espumante doce sazonal único. Infundido com limão, Sima tem baixo teor alcoólico, tornando-se uma tradição refrescante durante Vappu, o Dia do Trabalho da Finlândia, muitas vezes combinado com donuts munkki.