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Esfirra

Esfiha é uma torta ou um pão achatado coberto com carne moída. Carne bovina ou de carneiro é marinada com cominho, páprica e sumagre, sendo depois adicionados tomate e cebola.

A mistura é espalhada sobre a massa e a torta é assada no forno até dourar.

A Esfirraria - Mesquita

1. A Esfirraria - Mesquita

 Restaurante
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Fechado até às 18:00
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What sfiha were these people? Delicious Service: Di 
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