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Mote
Mote, uma variedade de milho andino, é um ingrediente fundamental nas refeições tradicionais da América do Sul. Sua preparação consiste em descascar os grãos ao cozê-los em uma solução alcalina de água com cal. O mote é frequentemente incorporado em sopas ou servido como acompanhamento de carnes.
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Italiana, Pizza, Brasileira, Opções vegetarianas
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Brasileira, Sul Americana
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R. Cap. Calixto de Almeida, 160
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Rua Ana Celestina Henrique, 72
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Churrasco, Opções vegetarianas
