Salvador, Brasil: 5 dicas de atrações e restaurantes que valem a visita

Pelourinho. Foto: Celso Castro Junior, Flickr. Licença CC BY-NC-SA 2.0

O Pelourinho é o ponto de partida perfeito para sua jornada por Salvador. Situado no centro histórico, o bairro abriga um conjunto arquitetônico colorido de influência portuguesa e é considerado o coração cultural da cidade. A cada esquina, você encontra artistas, músicos e dançarinos de capoeira. E talvez você já tenha visto o local no icônico videoclipe de Michael Jackson, "They Don’t Care About Us". O nome "Pelourinho", que faz referência à coluna de pedra, carrega um peso histórico: durante o período colonial, o bairro foi palco de punições e leilões de escravos. Um lugar de beleza única, mas que também nos faz olhar para o passado sombrio que ele representa.

A gastronomia é um dos pontos altos do Pelourinho, e o Pelô Bistrô proporciona uma experiência memorável da culinária baiana. Em um salão bem iluminado e cheio de cores, você poderá saborear a moqueca especial da casa e, como entrada, o "Sabores da Bahia", um prato composto por abarás, beijus com vatapá e vinagrete.

A carta de vinhos é dominada por rótulos sul-americanos, com destaque para as vinícolas chilenas e argentinas. Já os coquetéis são servidos no bar interno, a Casa do Amarelindo: entre dois pátios com exuberante vegetação tropical, ele é perfeito para relaxar enquanto aprecia uma caipirinha, pisco sour, piña colada ou outros drinques tropicais de diferentes partes do mundo.

Foto: PxHere

Entalhes intrincados, pinturas deslumbrantes e 800 quilos de ouro adornam o interior da Igreja e Convento de São Francisco, uma das maiores expressões do barroco brasileiro. Não é à toa que foi incluída na lista das Sete Maravilhas de Origem Portuguesa no Mundo. Entre os destaques, está o cadeiral entalhado do coro, um testemunho admirável de habilidade artística.

No século XVIII, cerca de 55 mil azulejos foram trazidos de Lisboa para compor os fascinantes painéis do convento, que retratam cenas da Bíblia. Na sacristia, chamam a atenção as pinturas a óleo da mesma época e um lavabo de pedra com uma escultura de Santo Antônio no topo. Tanta exibição de riqueza e refinamento garante uma impressão duradoura.

No Pelourinho, ao lado da Igreja e Convento de São Francisco, o restaurante Maria Mata Mouro é uma parada obrigatória para quem deseja mergulhar nas tradições gastronômicas do Brasil. Instalado em um casarão do século XVIII, o local tem uma decoração que remete aos tempos de outrora, com paredes de taipa de pilão e móveis rústicos. Seu pequeno jardim, repleto de plantas, conta com uma charmosa fonte d'água que reforça o clima acolhedor.

Tão diverso quanto a própria Salvador, o menu mescla influências internacionais e regionais, oferecendo o ravióli de abóbora, a sopa de cebola e o risoto de cogumelos porcini. Entre pescados e frutos do mar, há opções irresistíveis como o salmão ao molho de champanhe, o atum ao molho balsâmico, o bacalhau mata mouro e os camarões ao creole. Para harmonizar, confira a extensa carta de vinhos nacionais e importados.

Foto: Valdiney Pimenta, Flickr. Licença CC BY 2.0

O Elevador Lacerda é um dos marcos mais emblemáticos de Salvador. Construído em 1873, foi o primeiro elevador público do mundo. Além de completar a paisagem da cidade, a imponente estrutura tem uma função importante de conectar as partes alta e baixa de Salvador. Com 72 metros de altura, ele transporta cerca de 28 mil pessoas por dia e é visível de vários pontos da metrópole. Uma vez na Cidade Alta, você poderá apreciar a vista panorâmica espetacular da Baía de Todos os Santos, do Pelourinho e do Forte de São Marcelo.

Dentro do Fera Palace Hotel, o Restaurante Omí fica a apenas dois minutos a pé do Elevador Lacerda. Aberto tanto para hóspedes quanto para o público geral, ele recebe você em um salão amplo, com piso de cerâmica e cadeiras elegantes.

No cardápio, uma culinária que celebra a energia vibrante da Bahia. Pelas mãos dos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, chegam à mesa especialidades como bobó de camarão, croquete de pato com fumeiro e acarajé. Para quem busca algo mais substancial, há ainda baião de dois (arroz com feijão-fradinho) e arroz frito com frutos do mar. A experiência não para por aí: a adega, com 4 metros de altura, exibe mais de 1.000 rótulos de vinhos do mundo todo.

Foto: Marinha do Brasil, Flickr. Licença CC BY-SA 2.0

O Farol da Barra não é apenas o farol mais antigo do Brasil, mas um dos mais antigos do mundo! Erguido no século XVII e reformado em 1839, ele guia os navegadores há mais de 300 anos. No forte abaixo, encontra-se o Museu Náutico da Bahia, que abriga uma série de artefatos fascinantes, como instrumentos de navegação, mapas e relíquias de naufrágios ao largo da costa brasileira. Além de ser uma instalação funcional, o Farol da Barra oferece uma das visões mais incríveis de Salvador. A própria torre, destacando-se contra o céu, é um verdadeiro cartão postal.

Após explorar a história náutica do Brasil e admirar a cidade do alto, siga até o Kitanda Farol da Barra, que fica logo ao lado. Esta joia gastronômica tem dois ambientes – um interno e outro externo, de frente para o mar, onde as ondas quebram suavemente na areia. Conhecido por seu extenso menu, o endereço serve desde a tradicional moqueca e o cremoso risoto de camarão até o baião de dois e o peixe frito crocante.

Para quem prefere opções veganas, o cardápio traz o estrogonofe de grão de bico, o bobó de jaca, a moqueca de banana-da-terra e o sarapatel de cogumelos. Sente-se em uma mesa ao ar livre e aprecie o pôr do sol sobre o oceano enquanto saboreia um delicioso coquetel.

Foto: Leonardo Dourado, Pexels

Nenhuma viagem a Salvador está completa sem conhecer seus belos areais. A praia do Porto da Barra é uma das favoritas, com águas cristalinas e areia dourada. Ela atrai tanto moradores quanto turistas, que vêm para nadar, tomar sol, surfar e praticar snorkeling. Além do lazer, o local tem grande importância histórica: foi aqui que, em 1549, desembarcou o primeiro governador-geral do Brasil. E para fechar o dia com chave de ouro, nada supera os aclamados pores do sol, que podem ser vistos a partir de diversos bares e restaurantes à beira-mar.

Um dos melhores lugares para assistir ao pôr do sol na praia do Porto da Barra é o restaurante Limusine. Com um cardápio variado, ele destaca o melhor da gastronomia baiana. Experimente a moqueca mista, com peixe e camarão, o brasileirinho, que leva contrafilé grelhado, feijão mulatinho, arroz e fritas,

ou a feijoada baiana, uma reconfortante releitura do clássico. Também pode apostar no peixe vermelho frito ou na mariscada, que reúne camarão, polvo, sururu, mexilhão e ostra. Para acompanhar, cervejas geladas, coquetéis deliciosos ou sucos naturais refrescantes.

Explore as atrações de Salvador e descubra os deliciosos restaurantes ao longo do caminho! Para mais dicas sobre essa cidade maravilhosa, confira nossos outros roteiros:

A day in Salvador, Brazil: your breakfast, lunch, and dinner guide
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