Rio de Janeiro: Cozinha Tradicional Brasileira

Se você tem um estilo de vida saudável e quer de comida orgânica e ingredientes livres de glúten, visite este restaurante de frutos do mar. Sinta o gosto da cozinha brasileira combinada com a cozinha do Mediterrâneo, e prove ostras do pacífico ou Crassostrea gigas, que são as melhores no Rio. Também peça camarão grelhado, lula e outros pratos de frutos do mar com uma taça do delicioso vinho da casa. 

O Mocellin Steak é um lugar ideal para os amantes da carne. O proprietário da churrascaria é considerado como o fundador do estilo rodízio. A idéia é muito simples: pague um preço fixo e coma tudo que puder. Os garçons lhe oferecem espetos com diferentes tipos de carne perfeitamente grelhada. Nunca esquecerei seu belíssimo churrasco -  bife grelhado, frango, linguiças e outros tipos de carne.

Vá para o Aprazivel, Padrão Michelin, para desfrutar de um lindo cenário e provar um típico prato brasileiro - a galinhada. É um ensopado de frango e arroz que é muito popular em Minas Gerais e Goiás. O prato é servido com molho de pimenta e cebolas verdes.

O Oro’s chef Felipe Bronze é conhecido por seus pratos para comer com as mãos, o cozimento com fogo e o uso de ingredientes locais. É o único restaurante do Rio premiado com 2 estrelas Michelin. Visite o Oro pelas refeições requintadas e experimente pratos do menu sazonal Criatividade e o menu Afetividade com especialidades da casa. Peça moqueca - um ensopado brasileiro de camarão ou salmão e deguste um dos vinhos mais excepcionais selecionados pela sommelier celebridade Cecilia Aldaz. 

Se você gosta de beber cerveja local e escutar boa música, visite o Yeasteria - é um paraíso para amantes das cervejarias. Escolha entre muitas cervejas brasileiras e desfrute-as junto com coxinhas. É um petisco tradicional feito de frango cortado e empanado com farinha. Seu formato é de gota, e é frita. A lenda romântica diz que um príncipe brasileiro comia somente as coxas do frango. Mas os cozinheiros reais esgotaram as coxas. Para salvar a situação, o chef picou carne de outras partes do frango, formou-as em formato de coxa e as fritou com massa. O príncipe ficou feliz e não percebeu o truque. Muito gostoso.      

Você é vegetariano? Org é outro restaurante para pessoas que cuidam da sua saúde. Os grandes segredos deste lugar são os ingredientes frescos e lindas sobremesas. Os pratos são servidos com tanto capricho, que certamente tentarão seu apetite. Peça feijoada aqui - um caldo vegetariano de feijão preto e temperos. Tradicionalmente é cozido com carne de porco mas aqui encontrará sua versão vegetariana. 

Se você quer experimentar petiscos incomuns, preste atenção à pamonha no Quitéria. Sua pasta de polpa milho ou coco doce fervida é cozida com folhas de banana. Pode ser salgada além de incluir carne moída, salsichas, queijo e pimentas. Se você preferir algo mais nutritivo, peça acarajé - bolinhos de feijão e cebola.

Tenha uma boa refeição e desfrute do Rio De Janeiro!