Sabores do Rio de Janeiro: Restaurantes e pratos que encantam

Se você busca uma refeição saudável, com opções orgânicas e sem glúten, este restaurante de frutos do mar é parada obrigatória. A cozinha mistura sabores brasileiros e mediterrâneos, em pratos como ostras do Pacífico (Crassostrea gigas), consideradas as melhores do Rio. Também vale pedir camarão grelhado, lula e outros frutos do mar, sempre bem acompanhados por uma taça de vinho da casa.

O Mocellin Steak é o lugar certo para quem ama carne. A casa trabalha no estilo rodízio — a ideia é simples: você paga um preço fixo e os garçons passam de mesa em mesa servindo diferentes cortes, todos preparados na brasa. A qualidade do churrasco impressiona — as carnes vêm de raças britânicas, conhecidas pelo marmoreio superior e sabor marcante.

No Aprazível, um endereço chique recomendado pelo Guia Michelin, você encontra uma culinária deliciosa, que utiliza ingredientes orgânicos e biodinâmicos, e um cenário encantador. Um dos destaques do cardápio é a galinhada — uma receita de frango com arroz típica de Minas Gerais e Goiás. É servida com molho de pimenta e cebolinha fresca.

Comandado pelo chef Felipe Bronze, o Oro é um dos poucos restaurantes cariocas com duas estrelas Michelin. Bronze é conhecido por suas criações na brasa, especialidades servidas para comer com as mãos e pelo uso de ingredientes locais. Há dois menus degustação — Criatividade e Afetividade — que apresentam receitas autorais cheias de personalidade. A moqueca, seja de camarão ou salmão, fica perfeita com um dos vinhos sugeridos pela sommelier Cecilia Aldaz.

Se você aprecia cervejas e boa música, visite o Baródromo. O cardápio oferece uma grande variedade de cervejas brasileiras que combinam perfeitamente com pratos e petiscos típicos, como as famosas coxinhas — salgado empanado em formato de gota. Diz a lenda que um príncipe brasileiro só comia coxas de frango, mas o ingrediente acabou na cozinha. Para não desapontá-lo, a cozinheira desfiou carne de outras partes, moldou no formato de coxa e fritou na massa. O resultado? Um quitute irresistível que conquistou o príncipe — e, com o tempo, todo o país.

Para quem busca comida vegetariana e saudável, o Org é uma excelente escolha. O restaurante valoriza ingredientes frescos e capricha na apresentação de seus pratos, especialmente sobremesas. No cardápio, chama a atenção a feijoada — um ensopado de feijão preto e temperos que mantém todo o sabor da versão tradicional, mas sem carne.

Se estiver com vontade de petiscos inusitados, vá ao restaurante Quitéria e peça uma pamonha. A receita consiste em misturar milho verde ralado com leite de coco e cozer a massa resultante em folhas de bananeira. A versão salgada da pamonha leva recheios como carne moída, linguiça e queijo. Caso prefira algo mais nutritivo, peça o acarajé — bolinhos de feijão com cebola, saborosos e tradicionais.

Não é à toa que o Rio de Janeiro ganhou o apelido de Cidade Maravilhosa — sua beleza única encanta à primeira vista. Aproveite tudo o que a metrópole tem a oferecer e, para tornar sua viagem ainda mais memorável, confira nossos outros conteúdos:

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