O melhor restaurante com caruru em Mauá
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Caruru
O caruru é um cozido brasileiro de camarão que costuma ser servido com acarajé, bolinhos fritos de purê de feijão-fradinho. O prato se concentra principalmente no estado nordestino da Bahia.
Assim como o acarajé, é um exemplo de como as tradições culinárias africanas se integraram ao cenário gastronômico brasileiro.
