Zen Mongolian's Hall Cardápio

MENU EXECUTIVO ALMOÇO

• Filet Mignon 1 avaliação

  52
• Porco

  42
• Frango

  38
• Camarão

  62
• Vegetariano

  57
  (Shimeji ou Shitake)
• Misto

  60
  (Carne, Frango, Porco e Camarão)

• Filet Mignon Ninja

  55
  (180 g de medalhão de Filet Mignon temperado grelhado na chapa ao ponto desejado, com dois acompanhamentos a sua escolha)
• Contra Filé ao Zen

  45
  ( 180 g de Bife de Contra Filet temperado grelhado na chapa ao ponto desejado, com dois acompanhamentos a sua escolha)
• Frango Mongol

  38
  ( 180 g de tiras de filet de peito de frango temperados grelhado na chapa ou empanados, com dois acompanhamentos a sua escolha)
• Filé de Peixe Bangkock

  42
  ( 180g de filet de peixe da região temperados grelhado na chapa com dois acompanhamentos a sua escolha)

• Porções Extra

  7.5

• Tenderloin

  52
• Chicken

  38
• Shrimps

  62
• Mixed

  60
  (Meat, Chicken, Pork and Shrimp)

• Ninja Tenderloin

  55
  (180 g of seasoned tenderloin medallion grilled to the desired point, with simple salad and two side dishes of your choice)
• Zen Sirloin Steak

  45
  (180 g of Seasoned Sirloin Steak grilled to the desired point, with simple salad and two side dishes of your choice)
• Mongolian Chicken

  38
  (180 g strips of seasoned chicken breast fillet, grilled or breaded, with simple salad and two side dishes of your choice)
• Bangkok Fish Fillet

  42
  (180g grilled fish fillet from the region, with simple salad and two side dishes of your choice)

• Extra Side Dish

  7.5

CARTA DE VINHOS/WINE

• Fausto

  110
  Cabernet Sauvignon / Intenso, taninos e acidez equilibrados, seco, com notas de frutas negras: amora, ameixa... Levemente amadeirado.
• Fausto

  110
  Merlot / Aromático e intenso, notas de frutas vermelhas e negras: cereja, morango, ameixa, amora... Amadeirado e terroso.
• Miolo

  80
  Pinot Noir / Cor rubi, aromas de morango e amora, terroso, tons de tabaco e chocolate negro
• Trapiche Roble

  118
  Pinot Noir / Leve, pouco tânico, notas de baunilha, carvalho, perfume floral e frutas vermelhas.
• Casa silva

  150
  Carmenere / Amadeirado, terroso, notas de fumaça, couro, tabaco, especiarias, pimenta, hortelã, frutas vermelhas e negras.
• Casa silva

  210
  Cabernet Sauvignon / Seco, porém frutado, notas de frutas escuras e vermelhas, aromático como sálvia e solo de floresta molhada.
• Catena

  260
  Malbec / Intenso, gostos de carvalho, baunilha, couro, terra. Aromas pimenta, alcaçuz, canela. Notas de amêndoas e nozes.
• Alamos

  190
  Malbec / Sabor de frutas negras, chocolate, defumado. Notas de frutas secas, aromas florais, lavanda. Seco após a degustação
• Viejo Feo

  119
  Cabernet Sauvignon / Pouco amadeirado, sabor frutado entre frutas negras e vermelh notas terrosas
• Paso los valles

  80
  Pinot Noir / Equilibrado, aromas sutis, corpo leve, pouco amadeirado, bair- acidez. Notas terrosas, couro e leve picância.
• Condor Millaman

  80
  Cabernet Sauvignon / Acidez e taninos equilibrados, aromas e sabores de ameixa amora, cereja, leves notas de citrino e limão.
• Condor Millaman

  80
  Carmenere / Intenso, frutas negras, destaque ao cassis, notas de carvalho cafe e chocolate, ervas secas e alcaçuz.
• Eugenio Almeida

  110
  Cabernet Sauvignon / Encorpado, um pouco ácido no início, as frutas negras destacam-se, amadeirado puxando pro tabaco.
• Terras de Xisto

  85
  Cabernet Sauvignon / Seco, notas de carvalho, baunilha, couro e mel. Forte 'aroma de frutas negras
• Prophecia

  68
  TINTO / Equilibrado, corpo balanceado, tons de frutas vermelhas como morango e cranberry. Notas de baunilha e carvalho.
• Casal Garcia

  98
  TINTO / Intenso, notas de carvalho, baunilha e chocolate, terroso, alcaçuz e canela. Mix de frutas negras e vermelhas
• La Cuvee

  125
  Rouge / Frutado: framboesa, morango, cereja, pêssego. Levedura e queijo. Floral violeta.
• Beasejour

  170
  Bordeaux / Forte, um pouco ácido, notas de madeira, baunilha e tabaco. Frutado mirtilo e amora. Terroso, e tons de couro.

• Fausto

  115
  Chardonnay / Leve, frutado com notas de maçã verde, pêra, melão, limão kiwi... Mineral, tons de cogumelos e palha.
• Chandon

  160
  Brut Rose / Misto de frutas vermelhas e cítricas, um toque de avelã. Um pouco terroso e mineral, lembra mel e cogumelos.
• Chandon

  150
  Brut / Leve, ácido, notas de frutas cítricas e tropicais: manga, abacaxi, pêssego
• Chandon

  150
  Demi Sec / Suave, amarelo-dourado, aromas de brioche, mel e damasco seco, acidez acima da média, e doçura mediana.
• Salton

  90
  Brut / Notas de raspas de limão, melão, pêra. Terroso, mineral e com tons vegetais de palha.
• Salton

  90
  Brut Rose / Um misto de frutas tropicais e vermelhas, aroma puxado pra acerola, acidez alta e cítrica no final.
• Salton

  90
  Demi Sec / Fresco, leve e aromático, porém persistente ao paladar. Pouca acidez. Cítricos e abacaxi.
• Salton

  95
  Prosseco / Com tons terrosos, amaciado com notas de levedura, frutado como pêssegos e maçãs verdes.
• Salton

  90
  Moscatel / Equilibrado, adocicado, notas de mel e minerais, cítrico. Aroma de madressilva, tons de pêra, lichia e maracujá.
• Condor Millama

  79
  Sauvignon Blanc / Acidez baixa, notas florais e aromas de maracujá, limão. Persistência curta, tropical e frutado de maçãs e peras.
• Kutral

  68
  Sauvignon Blanc / Frutado tropical, aromas de abacaxi e pêra. Refrescante, acidez acima da média, e persistente ao paladar
• Reservado

  65
  Chardonnay / Suaves notas lácteas, mix com abacaxi maduro, maçã e pêra. Tons terrosos e minerais, com um toque de gengibre.
• Terras de Xisto

  79
  Sauvignon Blanc / Notas de pêssego, baunilha e caramelo, aromas de lima e canela. Suave e encorpado ao mesmo tempo.
• Prophecia

  68
  Verde Doc / Leve, ácido, refrescante, cítrico, bem frutado como limas e pêssegos na primavera.
• Casal Garcia

  98
  Verde / Levemente frisante, notas de maçã verde, cítrico, vinho com textura, frutado e floral com tons vegetais
• Casal Garcia

  98
  Verde Sweet / Frutado com tons cítricos e tropicais, doçura perfeita, floral, hibisco e madressilva, leve.
• Casal Garcia

  98
  Rose / Mix de frutas vermelhas e cítricas. Tons terrosos e de minerais, notas vegetais e de melancia.
• Amadeo Torrentes

  85
  chardonnay / Leve, pouco tânico, notas de baunilha, carvalho, perfume floral e frutas vermelhas.
• Veuve Cliquot

  830
  Brut / Amadeirado, terroso, notas de fumaça, couro, tabaco, especiarias, pimenta, hortelã, frutas vermelhas e negras.

MENU DE BEBIDAS

• Beck's

  13
• Corona

  15
• Stella Artois

  12

• Baden Baden

  30
• Praya

  25
• Cerveja Artesanal da Região

  35
  (Consultar Disponibilidade)

• Coca Cola / Coca Cola Zero

  8
• Guaraná / Guaraná Zero

  8
• Tônica / Soda

  8
• Fanta Laranja / Fanta Uva

  8
• Citrus

  8

• 1 Fruta

  10
• 2 Frutas

  13
• Energéticos

  15
• Café Expresso

  6
• Água sem Gás

  6
• Água com Gás

  6

• Aperol Spritz

  30
• Brumble

  35
• Caipirinha

  22
• Caipvodka
  (Limão, Morango, Maracujá, Abacaxi ou Kiwi)
• Dry Martini

  28
• Expresso Martini

  30
• Jorge Amado

  25
• Margarita

  30
• Mojito
• Moscow Mule

  30
• Negroni

  30
• Old Fashioned

  38
• Saquerita
  Morango ou Kiwi
• Gin's Tônica
  Harm 1: Limão siciliano, alecrim e zimbro. / Harm 2: Tangerina, canela e manjericão. / Harm 3: Chá de hibisco, morango e pimenta rosa

• Licor Herbel Jägermeister

  25
• Black Label

  28
• Red Label

  20
• Jack Daniels.

  250
• Jack Honey

  28
• Jack Fire

  25
• Jim Beam

  30
• Jack Laileys

  40
• Old Par

  30
• Absolut

  25
• José Cuervo Prata

  30
• José Cuervo Ouro

  32
• 1800 Prata

  40
• 1800 Ouro

  50
• Corralejo

  70
• Cachaça. 1 avaliação

  12
  Salinas / Sagatiba / Cachaça Local

MENU IN ENGLISH

• Missoshiro Soup

  15
  (Fermented soybean broth with typical Japanese seasonings fish and bean sprout flavor)
• Vegetable Soup

  18
  (Assorted vegetable soup)
• Chapati ao Zen

  18
  Indian Chapati Bread (water, wheat flour and lightly seasoned salt), served with Spicy Mango Chutney and marinated eggplant
• Ceviche Rapa Nui

  35
  (80g of white fish, corn, sweet potato, red onion, pineapple and green mango marinated in delicious Sicilian and Tahiti lemon juice, slightly spicy).
• Vegan Ceviche

  35
  (80g heart of palm, corn, sweet potato, red onion, pineapple and green mango marinated in delicious Sicilian and Tahiti lemon juice, slightly spicy).
• Salmon/Tuna Mixed Tartar

  37
  (80g of the delicious mixture of tuna with Chilean salmon in tiny cubes in natura, finely seasoned, served with chapati (Indian bread prepared on our grill), sweet and sour ninja sauce and wasabi).
• Trans-Siberian Vol-au-vent

  38
  (80g of Trans-Siberian filet mignon stroganoff (the road that crosses the border between Mongolia and Russia) "contains sour cream, mushrooms and tomato sauce served with mashed potatoes and puff pastry basket)
• Vegan Vol-au-vent

  38
  (80g of trans-Siberian mushroom stroganoff (the road that crosses the border between Mongolia and Russia) "contains sour cream, mushrooms and tomato sauce served with mashed potatoes and parmesan cheese basket)

• Zen Salad

  28
  (Iceberg lettuce, grated carrots, cube tomatoes with delicious croutons)
• Asian Salad

  25
  (Swiss chard, cabbage, chives, fried garlic and sesame seeds seasoned with a special shoyu-based sauce)
• Mongolian Salad

  40
  (Potatoes, ninja broccoli, zucchini, carrots, bean sprouts, served with green mayonnaise)

• Crispy Shrimp

  78
  (250g VM shrimp, gently seasoned and breaded)
• Crispy Squid

  64
  (250g of Squid Rings Imported from Peru or Chile, delicately seasoned and breaded)
• Crispy Shark

  54
  (250g of deep sea dogfish, delicately seasoned and breaded)
• Crispy Chicken

  45
  (250g chicken breast fillet, gently seasoned and breaded)
• Vegetables Tempura 2 avaliações

  45
  (300g mixed vegetables-eggplant, zucchini, carrot, onion and broccoli, gently seasoned and breaded)
• Boar Bait with Honey

  55
  (200g of wild boar flakes, pineapple cubes, onion, spices with honey on the plate accompanies Chapati (Indian Bread without fermentation))
• Rustic Potato

  35
  (250g French Fries, seasoned with special sauce)
• Onion Sirloin

  55
  (Strips of sirloin steak with onion, white pepper on the grill)

• Red Meats
  Filet Mignon, Pork, Boar, Lamb and Buffalo
• White Meats
  Chicken, Squid, Shrimp, St. Peter, Shark.
• Vegetable Proteins
  Shitake, Shimeji, Ora-pro-Nobis, Soy and Chickpea
• Assorted Vegetables
  Zucchini, Broccoli, Chard, Carrots, Bean Sprouts, Peppers, Red Cabbage and White, Onion, Tomato
• Fresh Spices
  Various Condiments and Spices

• FULL MONGOLIAN GRILL BUFFET

  129.9
  Including Starter and Dessert".
• MONGOLIANS GRILL BUFFET

  89.9
• MONGOLIANS VEGAN BUFFET

  64.9
• MONGOLIANS KIDS BUFFET

  44.9
  (from 6 to 12 years old).

• Mirati
  Filet Mignon, Onion, Broccoli, Bean Sprouts, Beef Broth, Vegetable Broth, Wine Broth, Rosemary, Garlic, Peanuts, Sesame and Salt. Served with rice and simple salad
• Chicken Delly
  Chicken, Onion, Broccoli, Tomato, Chard, Cabbage, Chicken Broth, Wine Broth, Garlic, Thyme, Honey, Ginger, Girl's Finger Pepper. Served with rice and simple salad
• Ko Sammi
  St. Peter, Tomato, Carrot, Broccoli, Wine Ladle, Vegetable Broth, Fish Broth, Lemon Peper, Girl's Finger Pepper and Salt. Served with rice and simple salad
• Zen
  Buffalo, Onion, Swiss Chard, Pore Garlic, Meat Broth, Sour Cream, Wine Broth, Chives, Saffron, and Salt. Served with rice and simple salad
• Pattaya
  Lamb, Broccoli, Zucchini, Cabbage, Onion, Vegetable Broth, Wine Broth, Garlic, Mint, Cumin, Rosemary, Thyme and Salt. Served with rice and simple salad
• Boar with Honey
  Boar, pineapple, onion, celery. pepper, beef broth, wine broth, ginger, Dedo de Moça pepper, honey and salt. Served with rice and simple salad
• Bali Shrimp
  Shrimp, Pepper, Tomato, Onion, Wine Broth, Fish Broth, Black Pepper, Lemon Peper, Fine Herbs, Coriander, Rosemary and Salt. Served with rice and simple salad
• Asian Squid
  Squid, Tomato, Onion, Chard, Carrot, Oyster Broth, Shoyu Broth, Thyme, Lemon Peper (optional) Coriander, Parsley, Chives, Garlic and Salt. Served with rice and simple salad
• Veggie
  Choose any recipe above and swap animal for vegetable protein
• Build your Bowl

  59.9
  You will be able to choose the desired protein except shrimp and the vegetable accompaniment from a recipe above

• Grilled Chicken

  22.9
  (150g grilled and chopped seasoned chicken breast over saffron rice or yakissoba noodles, with optional simple salad)
• Grilled Filé Mignon

  27.5
  (150g of seasoned filet mignon, grilled and chopped over saffron rice or yakissoba noodles, with optional simple salad)
• Grilled Veggie

  22.9
  (150g of assorted vegetables seasoned and grilled, chopped over saffron rice or yakissoba noodles, with optional simple salad)

• Banana Flambé

  20
  Freshly flambéed banana based on Cachaça Gabriela produced in Paraty. served with or without a scoop of ice cream
• Strawberry Cheesecake

  25
  Delicious Cheesecake topped in Strawberry Jam Syrup
• Creme Brulée

  25
  Tasty Creme Brulee with freshly flambéed crystal sugar
• Tasting Desserts of the Day

  26
  Consult our collaborators
• Brigadeiro Veneers

  18
  Portion with two crispy gourmet brigadeiro veneers

MENU PRINCIPAL

• Caldo Missoshiro

  15
  (caldo de massa de soja fermentada com temperos tipicos japoneses sabor peixe e broto de feijão)
• Caldo Legumes

  18
  (caldo de legumes variados)
• Chapati ao Zen

  18
  Pão Indiano Chapati (água, farinha de trigo e sal levemente condimentado), acompanha Chutney de Manga picante e escabeche de beringela
• Ceviche Rapa Nui

  35
  (80g de peixe branco, milho, batata doce, cebola roxa, abacaxi e manga verde marinado em delicioso suco de limões siciliano e tahiti, levemente picante)
• Ceviche Vegano

  35
  (80g de palmito, milho, batata doce, cebola roxa, abacaxi e manga verde marinado em delicioso suco de limões siciliano e tahiti, levemente picante).
• Tartar Mix Salmão/Atum

  37
  (80g da deliciosa mistura de atum com o salmão chileno em minúsculos cubos in natura, finamente temperados, acompanha chapati (pão indiano preparado em nossa chapa), molho agridoce ninja e wasabi).
• Vol-au-vent Transiberiano

  38
  (80g de strogonoff de filet mignon a transiberiana (estrada que corta a divisa da Mongolia e Russia) "contém creme de leite, cogumelos, molho de tomate sobre purê de batatas e cesta de massa folheada
• Vol-au-vent Vegetariano

  38
  (80g de strogonoff de cogumelos a transiberiana (estrada que corta a divisa da Mongolia e Russia) *contém creme de leite, cogumelos, molho de tomate sobre purê de batatas e cesta de queijo parmesão.

• Saladinha Zen

  28
  (Alface Americana, Cenoura Ralada, Tomates Cubinhos com deliciosos croutons)
• V Salada Asiatica

  25
  (Acelga, Repolho, Cebolinha, Alho Frito e Gergelin temperados com molho especial a base de Shoyu)
• Salada Mongol

  40
  (Batata, Brócolis Ninja, Abobrinha, Cenoura, Broto de Feijão, acompanha maionese verde

• Camarão Crocante

  78
  (250g de Camarão VM, delicadamente temperados e empanados)
• Lula Crocante

  64
  (250g de Anéis de Lulas Importadas Peru ou Chile, delicadamente temperados e empanado
• Tubarão Crocante

  54
  (250g de Cação de alto mar, delicadamente temperados e empanados)
• Frango Crocante

  45
  (250g de Filé de peito de frango, delicadamente temperados e empanados)
• Tempurá de Legumes 2 avaliações

  45
  (300g de Mix de Legumes - Beringela, Abobrinha, Cenoura, Cebola e Brócolis, delicadamente temperados e empanados
• Iscas de Javali com Mel

  55
  (200g de lascas de Javali, cubinhos de abacaxi, cebola, especiarias com fio de mel na chapa acompanha Chapati (Pão Indiano sem fermentação)
• Batata Rústica

  35
  (250g de Batata Frita e temperadas acompanha molho especial)
• Contra Filé Acebolado

  55
  (Tirinhas de contra filé com cebola, pimenta branca na chapa

• Carnes Vermelhas
  Filé Mignon, Porco, Javali, Cordeiro e Bufalo
• Carnes Brancas
  Frango, Lula, Camarão, St. Peter, Tubarão
• Proteínas Vegetais
  Shitake, Shimeji, Ora-pro-Nobis, Soja e Grão de Bico
• Vegetais Variados
  Abobrinha, Brocolis, Acelga, Cenoura, Broto de Feijão, Pimentão, Repolho Roxo e Branco, Cebola, Tomate etc
• Temperos Frescos
  Condimentos e Especiarias diversas

• BUFFET MONGOLIANS GRILL COMPLETO

  129.9
  incluso Entradinha e Sobremesa
• BUFFET MONGOLIANS GRILL

  89.9
• BUFFET MONGOLIANS VEGGIE

  64.9
• BUFFET MONGOLIANS KIDS (DE 6 A 12 ANOS)

  44.9

• Mirati
  Filet Mignon, Cebola, Brócolis, Broto de Feijão, Caldo de Carne, Caldo de Legumes, Caldo de Vinho, Alecrim, Alho, Amendoim, Gergelim e Sal. (acompanha arroz e salada simples)
• Mongólia
  Porco, Cebola, Salsão, Pimentão, Caldo de Porco, Leite de coco, Caldo de Vinho, Coentro, Alecrim e Sal a gosto (acompanha arroz e salada simples)
• Chicken Delly
  Frango, Cebola, Brócolis, Tomate, Acelga, Repolho, Caldo de Galinha, Caldo de Vinho, Alho, Tomilho, Mel, Gengibre, Pimenta Dedo de Moça. (acompanha arroz e salada simples)
• Ko Sammi
  St. Peter, Tomate, Cenoura, Brócolis, Concha de Vinho, Caldo de Legumes, Caldo de Peixes, Lemon Peper, Pimenta Dedo de Moça e Sal a gosto (acompanha arroz e salada simples)
• Zen
  Bufalo, Cebola, Acelga, Alho Poro, Caldo de Carne, Creme de Leite, Caldo de Vinho, Cebolinha, Açafrão, e Sal. (acompanha arroz e salada simples)
• Pattaya
  Cordeiro, Brócolis, Abobrinha, Repolho, Cebola, Caldo de Legumes, Caldo de Vinho, Alho, Hortelã, Cominho, Alecrim, Tomilho e Sal (acompanha arroz e salada simples)
• Javali Com Mel
  Javali, Abacaxi, Cebola, Salsão, Pimentão, Caldo de Carne, Caldo de Vinho, Gengibre, Pimenta Dedo de Moça, Mel e sal a gosto (acompanha arroz e salada simples)
• Camarão Bali
  Camarão, Pimentão, Tomate, Cebola, Caldo de Vinho, Caldo de Peixe, Pimenta Preta, Lemon Peper, Ervas Finas, Coentro, Alecrim e Sal a Gosto. (acompanha arroz e salada simples)
• Lula Asiática.
  Lula, Tomate, Cebola, Acelga, Cenoura, Caldo de Ostra, Caldo de Shoyu, Tomilho, Lemon Peper (opcional) Coentro, Salsinha, Cebolinha, Alho Poró e Sal a Gosto. (acompanha arroz e salada simples)
• Veggie
  Escolha qualquer receita acima e troque a proteina animal pela vegeta
• Monte seu Bowl

  59.9
  Poderá escolher a proteína desejada exceto camarão e o acompanhamento de legumes de uma receita acima

• Frango Grelhado

  22.9
  (150g de peito de frango temperado grelhado na chapa e picado sobre arroz de acafrão ou macarrão de yakissoba, acompanha salada simples opcional
• Filé Mignon Grelhado

  27.5
  (150g de filet mignon temperado grelhado na chapa e picado sobre arroz de acafrão ou macarrão de yakissoba, acompanha salada simples opcional)
• Veggie Grelhado

  22.9
  (150g de vegetais variados temperados e grelhadso na chapa picados sobre arroz de acafrão ou macarrão de yakissoba, acompanha salada simples opcional)

• Banana Flambada

  20
  Banana flambada na hora a base de Cachaça Gabriela produzida em Paraty, servida com ou sem bola de sorvete
• Cheesecake de Morango

  25
  Delicioso Chesscake coberto em calda de geléia de morango
• Creme Brulee

  25
  Saboroso Creme Brulee com casquinha de açúcar cristal flambado na hora
• Degustação Sobremesas do dia

  26
  Consulte nossos colaboradores
• Folheados de brigadeiro

  18
  Porção com com dois folheados crocantes de brigadeiro gourmet