Yugo Premium Cardápio

Cardápio

• Entradas
  Harumaki de salmão, ceviche leite de tigre, uramaki de salmão, pastel de camarão e queijo, bolinho de bacalhau
• Prato principal
  Tornedor de filé mignon com nhoque ao molho de prima donna, camarão grelhado com linguine ao creme de cogumelos frescos, azeite trufado e quinoa crocante, pescada amarela sobre risoto de parmesão e aspargos
• Sobremesa
  Mousse de chocolate, cannoli de queijadinha com sorvete de creme, verrine de morango

• Entradas
  Dadinho de tapioca e camarão e geleia, crudo de salmão com aioli de maracujá sobre arroz suflado crocante, gratinado de aratu, gyoza suína
• Prato principal
  Combinado de sushi 12 peças (4 uramakis de salmão, 4 cariocas de salmão, 2 jô de salmão, 2 nigiri de salmão), camarão crocante com risoto de limão siciliano, medalhão de filé mignon ao molho madeira com linguine ao molho alfredo
• Sobremesa
  Mousse de chocolate, cannoli de queijadinha com sorvete de creme, verrine de morango

• Entrada
  Croqueta de cupim, taco de frango defumado, canudinho de salmão com cream cheese, pastel de queijo
• Prato principal
  Risoto filetino, risoto de moqueca de camarão, peixe branco ao molho de moqueca com camarão e batatas, acompanha arroz branco
• Sobremesa
  Mousse de chocolate, cannoli de queijadinha com sorvete de creme

• Bebidas

  pacote 32
  Água sem gás, refrigerantes, sucos (acerola e cajá)