Entradas e pratos quentes
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01. sunomonoR$ 12,00Salada de pepino, shari e gergilim.
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02. ceviche de tilápiaR$ 50,00Tilápia crua marinado com especiarias.
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03. ceviche de salmãoR$ 62,00Salmão cru marinado com especiarias.
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04. carpaccio de tilápiaR$ 50,00Fatias finas de peixe cru com especiarias.
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05. carpaccio de salmãoR$ 62,00Fatias finas de salmão cru com especiarias.
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06. tepanR$ 68,00Porção de salmão grelhado com legumes e gohan.
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07. yakissoba tradicionalR$ 35,00
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07.1 yakissoba (carne)R$ 37,00
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07.2 yakissoba (frango)R$ 35,00
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07.4 yakissoba (vegetariano)R$ 35,00
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09. shimejiR$ 35,00Porção de shimeji em molho especial.
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10. rolinho primavera (legumes)R$ 30,005 unidades de massa leve recheada de legumes
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10.1 rolinho primavera (queijo)R$ 32,005 unidades de massa leve recheada de queijo
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11. tempurá de legumesR$ 36,00Legumes empanados no tempurá.
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12. camarão rosa g. (unitário)R$ 12,001 unidade de camarão médio, empanado e frito.
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13. porção de camarão rosaR$ 60,005 unidades de camarão, recheado com creem cheese, empanado e frito.
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14. porção de bolinho de salmãoR$ 59,00Porção com 6 unidades de bolinho recheado com salmão e creem cheese, empanados e fritos.
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15. porção de peixe fritoR$ 49,00Porção de tilápia. acompanha um molho. meia porção: r$ 27,00.
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16. casquinha de siriR$ 25,00
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17. porção de batata fritaR$ 25,00400g de batata frita. meia porção (200g): r$ 15,00.
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17.3 porção de batata frita bacon/queijoR$ 30,00400g de batata frita com queijo e bacon. meia porção (200g): r$ 19,00.
Combinados
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18. econômico 1R$ 40,0018 peças, sendo: 16 hossomakis (4 salmão cru, 4 salmão grelhado, 4 kani, 4 pepino); 2 niguiris. obs.: sushis sem cream cheese.
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19. econômico 2R$ 52,0024 peças, sendo: 8 uramakis (4 salmão cru, 4 salmão grelhado); 16 hossomakis (4 salmão cru, 4 salmão grelhado, 4 kani, 4 pepino). obs.: sushis sem cream cheese.
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20. tradicional pequenoR$ 38,0012 peças, sendo: 4 uramakis (salmão cru; salmão grelhado; tomate seco; e califórnia); 3 hossomakis (salmão cru, salmão grelhado e califórnia); 1 niguiri; 1 joe; e 3 sashimis.
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21. tradicional médioR$ 78,0024 peças, sendo: 8 uramakis (2 salmão cru, 2 salmão grelhado, 2 tomate seco e 2 califórnia); 6 hossomakis (2 salmão cru, 2 salmão grelhado e 2 califórnia); 2 niguiris; 2 joes; e 6 sashimis.
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22. tradicional grandeR$ 116,0036 peças, sendo: 12 uramakis (3 salmão cru, 3 salmão grelhado, 3 tomate seco e 3 califórnia); 9 hossomakis (3 salmão cru, 3 salmão grelhado e 3 califórnia); 3 niguiris; 3 joes; e 9 sashimis
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23. especial pequenoR$ 48,0013 peças, sendo: 5 uramakis (salmão cru especial, salmão grelhado especial, tomate seco, tropical e niguimaki); 3 hossomakis (salmão cru, salmão grelhado e konga patê); 1 niguiri; 2 joes; e 3 sashimis
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24. especial médioR$ 85,0026 peças, sendo: 10 uramakis (2 salmão cru, 2 salmão grelhado, 2 tomate seco, 2 tropical e 2 niguimaki); 6 hossomakis (2 salmão cru, 2 salmão grelhado e 2 konga patê); 2 niguiris; 2 joes; e 6 sashimis
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25. especial grandeR$ 130,0042 peças, sendo: 17 uramakis (3 salmão cru, 3 salmão grelhado, 3 tomate seco, 4 tropical e 4 niguimaki); 10 hossomakis (3 salmão cru, 3 salmão grelhado e 4 konga patê); 3 niguiris; 3 joes; e 9 sashimis
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26.1 premium 2R$ 140,0040 peças, sendo: 11 joes (2 salmão maçaricado, 2 crispy, 3 shimeji, 4 gohan com geléia); 2 niguimakis; 4 hossomakis de salmão grelhado; 4 acelgamakis de salmão; 3 niguiris de salmão cru; 8 sashimis de salmão; 4 uramaki de salmão grelhado especial; 4 uramaki de salmao especial.
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26.2 premium 3 (especial dos namorados)R$ 117,0037 peças, sendo: 3 joes gohan salmão; 2 niguimakis; 2 uramaki tropical; 2 uramaki salmão especial; 2 uramaki salmão grelhado especial; 2 hossomaki de salmao grelhado; 2 hossomaki konga patê; 2 hossomakis de salmão; 3 hot roll especial com limão; 4 hot crispy; 3 hot roll especial com morango 2 niguiris; 8 sashimis de salmao.
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26.3 premium 4 (novo)R$ 152,0043 peças: 3 un uramaki skin couve; 3 un hossomaki cru, 3 un hossomaki skin; 4 un de konga pate; 3 un uramaki salmao especial;3 un uramaki skin especial; 8 joes (2 rúcula e mostarda, 2 mel e morango, 2 joe gohan, 2 joe poró); 3 niguiris maçaricado com alho poró, 4 niguimakis, 9 sashimis.
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27. festa com trutas deliveryR$ 240,0065 peças, sendo: 25 uramakis (5 salmão cru - sendo 2 especiais, 5 salmão gralhado - sendo 2 especiais, 5 tomate seco, 5 tropical, 5 niguimakis); 15 hossomakis (5 salmão cru, 5 salmão grelhado, 5 konga-patê); 5 joes, 5 niguiris e 15 sashimis.
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27.1 combinado hot rollR$ 120,0010 un. hot roll tradicional; 10 un. hot roll especial trutas (morango); 10 un. hot roll especial trutas (limão); e 10 un. hot roll crispy.
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27.2 combo fitness 1R$ 105,0012 peças, sendo: 1 mini temaki gourmet; meio hot roll gourmet; 2 joe salmao cru; 2 joe salmão maçaricado; 2 joe crispy.
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27.3 combo fitness 2R$ 180,0030 peças, sendo: 5 joe crispy, 5 joe salmão geléia; 5 joe camarão; 5 joe salmão maçaricado; 5 joe salmão cru; 5 sashimis de salmão.
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27.4 combo fitness 3R$ 250,0043 peças, sendo: 5 un. hot roll gourmet; 4 joe crispy; 10 joe salmão cru; 4 joe maçaricado; 10 sashimi de salmão; 10 sashimi tilápia.
Uramakis
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28. salmãoR$ 28,00Porção com 8 unidades de uramakis philadelphia, recheados com salmão cru e cream cheese. meia porção (4un.): r$ 14,00 / unitário: r$ 3,50
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29. salmão especialR$ 32,00Porção com 8 unidades de uramakis recheados com salmão cru e cream cheese, cobertos com um batidinho de salmão cru, cream cheese e cebolinha. meia porção (4un.): r$ 16,00 / unitário: r$ 4,00.
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30. salmão grelhadoR$ 28,00Porção com 8 unidades de uramakis recheados com salmão grelhado e cream cheese. meia porção (4un.): r$ 14.00 / unitário: r$ 3,50
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31. salmão grelhado especialR$ 32,00Porção com 8 unidades de uramakis recheados com salmão grelhado e cream cheese, cobertos com um batidinho de salmão grelhado, cream cheese e cebolinha. meia porção (4un.): r$ 16,00 / unitário: r$ 4,00.
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32. tomato rollR$ 25,00Porção com 8 unidades de uramakis recheados com tomate seco, rúcula e cream cheese. meia porção (4un.): r$ 13,00 / unitário: r$ 3,50
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33. califórniaR$ 25,00Porção com 8 unidades de uramakis recheados com pepino, kani, manga e cream cheese. meia porção (4un.): r$ 13,00 / unitário: r$ 3,50
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34. tropicalR$ 32,00Porção com 8 unidades de uramakis recheados com salmão cru e cream cheese, cobertos com morango e geléia de morango. meia porção (4un.): r$ 16,00 / unitário: r$ 4,00
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35. niguimakiR$ 32,00Porção com 8 unidades de uramakis recheados com salmão cru e cream cheese, envolvidos em uma fatia de sashimi com gergilim. meia porção (4 un): r$ 16,00 / unitário: r$ 4,00.
Hossomakis
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36. salmão (philadelfia)R$ 25,00Porção com 8 unidades de hossomakis recheados com salmão cru e cream cheese. meia porção (4un.): r$ 13,00 / unitário: r$ 3,00.
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37. salmão grelhadoR$ 25,00Porção com 8 unidades de hossomakis recheados com salmão grelhado e cream cheese. meia porção (4un.): r$ 13,00 / unitário: r$ 3,00.
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38. califórniaR$ 25,00Porção com 8 unidades de hossomakis recheados com pepino, kani, manga e cream cheese. meia porção (4un.): r$ 13,00 / unitário: r$ 3,00.
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39. konga-patêR$ 32,00Porção com 8 unidades of hossomakis recheados com salmão grelhado, cobertos com batidinho de salmão grelhado, cream cheese e geléia de damasco. meia porção (4un.): r$ 16,00 / unitário: r$ 4,00.
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40. shimejiR$ 25,00Porção com 8 unidades of hossomakis recheados com shimeji. meia porção (4un): r$ 13,00 / unitário: r$ 3,00
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41. acelgamaki salmãoR$ 27,00Porção com 8 unidades of enrolados com acelga, recheados com salmão cru ou grelhado e cream cheese. meia porção (4un): r$ 14,00 / unitário: r$ 3,00
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42. acelgamaki shimejiR$ 27,00Porção com 8 unidades of enrolados com acelga, recheados com shimeji. meia porção (4un): r$ 14,00 / unitário: r$ 3,00
Sashimis
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44. sashimi salmão (mín 5 unidades)R$ 23,005 fatias de salmão cru.
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45. sashimi tilápia (mín 5 unidades)R$ 20,005 fatias de tilápia crua.
Joes
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46. joe-gohan tilápiaR$ 6,00Uma fatia de tilápia enrolada em um bolinho de arroz japonês, cobertos com batidinho de tilápia, creem cheese e cebolinha.
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47. joe-gohan tilápia com geléiaR$ 6,50Uma fatia de tilápia enrolada em um bolinho de arroz japonês, cobertos com batidinho de tilápia e geléia de damasco.
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48. joe-gohan salmãoR$ 6,00Uma fatia de salmão enrolada em um bolinho de arroz japonês, cobertos com batidinho de salmão, creem cheese e cebolinha.
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49. joe-gohan salmão com geléiaR$ 6,50Uma fatia de salmão enrolada em um bolinho de arroz japonês, cobertos com batidinho de salmão e geléia de frutas vermelhas.
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51. joe-gohan shimejiR$ 5,00Uma fatia de salmão enrolada em um bolinho de arroz japonês, coberto com shimeji.
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52. kapamaki (pepino)R$ 4,70Fatia de pepino japonês enrolada em bolinho de arroz, coberto com batidinho de salmão.
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53. kapamaki chiliR$ 4,70Fatia de pepino japonês enrolada em um bolinho de arroz, com batidinho de salmão e pimenta.
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54. joe salmão (cru ou maçaricado)R$ 7,00Uma fatia de salmão (cru ou maçaricado) enrolada em um batidinho de salmão, coberto com batidinho de salmão.
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55. joe crispyR$ 7,00Uma fatia de salmão maçaricada enrolada em cream cheese e coberto com couve crocante.
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58. fryR$ 6,00Bolinho de salmão com cream cheese, empanado e frito, coberto com molho tarê. fry com cebola roxa: r$ 6,50
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57. combinado de joesR$ 155,0025 peças de joes variados: 5 un joe mel e morango; 5 un joe rucula e mostarda; 5 un joe poró; 5 un joe gohan de salmão; 5 un joe maçaricado e geleia.
Niguiris
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59. niguiri salmãoR$ 5,00Uma fatia de salmão (cru ou maçaricado) cobrindo um bolinho de arroz japonês.
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60. niguiri com geléiaR$ 6,00Uma fatia de salmão maçaricado cobrindo um bolinho de arroz japonês e geléia de damasco.
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61. niguiri tilápiaR$ 5,00Uma fatia de tilápia cobrindo um bolinho de arroz japonês.
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62. niguiri maçaricado com geléiaR$ 7,00Niguiri de salmão maçaricado com geléia de pimenta ou morango.
Temakis
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63. philadelphiaR$ 28,00Cone de alga recheado com arroz japonês, salmão cru, cream cheese e cebolinha. mini-temaki: r$ 15,00.
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64. salmão grelhadoR$ 28,00Cone de alga recheado com arroz japonês, salmão grelhado, cream cheese e cebolinha, coberto com molho tarê. mini-temaki grelhado: r$15,00.
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65. fritoR$ 30,00Cone de alga recheado com arroz japonês, salmão grelhado, cream cheese e cebolinha, empanado e frito, coberto com molho tarê. temaki frito aberto: r$ 35,00 mini-temaki frito: r$16,00. mini-temaki frito aberto: r$19,00
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66. gourmetR$ 40,00Cone de alga recheado com puro salmão e cream cheese. não contém arroz. mini-temaki gourmet: r$ 20,00.
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67. shimejiR$ 35,00Cone of alga recheado com arroz japonês, shimeji e cebolinha. mini-temaki shimeji: r$18,00.
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68. vegetarianoR$ 26,00Cone de alga recheado com arroz japonês e legumes.
Hot rolls
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69. philadelphiaR$ 28,00Porção com 10 unidades de hossomakis empanados e fritos, recheados com salmão cru e cream cheese, cobertos com molho tarê.
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70. salmão grelhadoR$ 28,00Porção com 10 unidades de hossomakis empanados e fritos, recheados com salmão grelhado e cream cheese, cobertos com molho tarê.
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71. hot roll alho poróR$ 32,00Porção com 10 unidades de hot rolls de salmon, com verm cheese e crispy de alho poró crocante. meia porção (5un): r$ 16,00
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72. especial trutas deliveryR$ 32,00Porção com 10 unidades de hossomakis empanados e fritos, recheados com salmão cru e cream cheese, cobertos com batidinho de salmão cru e cream cheese, morango (ou limão) e molho tarê. meia porção (5un): r$ 16,00
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73. hot crispyR$ 32,0010 unidades de hossomakis empanados e fritos, cobertos com batidinho de salmão e couve crocante. meia porção (5un): r$ 16,00
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74. gourmetR$ 40,00Porção com 10 unidades de enrolados de alga com puro salmão cru e cream cheese (sem arroz), cobertos com molho tarê.
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75. vegetarianoR$ 26,00
Pratos executivos
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76. à parmegiana de filé mignon (2 pessoas)R$ 89,00Acompanha: arroz e batatas fritas. meia porção (1 pessoa): r$ 45,00. *opção: substituir fritas por salada.
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77. à parmegiana de tilápia (2 pessoas)R$ 78,00Acompanha arroz e batata frita. meia porção tilápia (1 pessoa): 40,00. *opção: substituir fritas por salada.
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77.1 à parmegiana de frango (2 pessoas)R$ 68,00Acompanha arroz e batata frita. meia porção frango (1 pessoa): 36,00. *opção: substituir fritas por salada.
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78. filé mignon à milanesa (2 pessoas)R$ 83,00Acompanha: arroz e batatas fritas. meia porção (1 pessoa): r$ 43,00. *opção: substituir fritas por salada.
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79. tilápia à milanesa (2 pessoas)R$ 72,00Acompanha arroz e batata frita. meia porção (1 pessoa): 36,00. *opção: substituir fritas por salada.
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79.1 filé de frango à milanesa (2 pessoas)R$ 65,00Acompanha arroz e batata frita. meia porção (1 pessoa): 34,00 *opção: substituir fritas por salada.
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81. strogonoff de filé mignonR$ 38,00Acompanha arroz e batata frita. *opção: substituir fritas por salada.
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80. strogonoff de frangoR$ 30,00Acompanha arroz e batata frita. *opção: substituir fritas por salada.
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82. picanha bovinaR$ 50,00Acompanha arroz, batatas fritas, vinagrete e farofa. *opção: substituir fritas por salada.
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83. picanha suínaR$ 36,00Acompanha arroz, fritas, vinagrete e farofa. *opção: substituir fritas por salada.
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84. filé mignon grelhadoR$ 45,00Acompanha: arroz, batatas fritas, vinagrete e farofa. *opção: substituir fritas por salada.
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84.1 contra filé grelhadoR$ 41,00Acompanha: arroz, batatas fritas, vinagrete e farofa. *opção: substituir fritas por salada.
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85. filé de frango grelhadoR$ 35,00Acompanha: arroz, batatas fritas, vinagrete e farofa. *opção: substituir fritas por salada.
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86. filé de tilápia grelhadoR$ 36,00Acompanha: arroz, batatas fritas, vinagrete e farofa. *opção: substituir fritas por salada.
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87. virado à paulistaR$ 40,00Acompanha: arroz, tutu de feijão, picanha suína, couve refogada, banana à milanesa, torresmo e ovo frito.
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88. talharim com filé mignon ou shimejiR$ 45,00Massa com leve molho de tomates frescos, acompanhado de filé mignon ou shimeji. talharim com shimeji: r$45,00
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88.1 talharim ao molhoR$ 32,00Talharim ao molho vermelho
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89 nhoque ao molhoR$ 32,00Massa ao molho de tomates frescos.
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90. nhoque com filé mignonR$ 45,00Massa ao molho de tomates frescos com filé mignon.
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91. prato kidsR$ 25,00Tiras de peixe grelhado, acompanha arroz e fritas. *opção: substituir fritas por salada. prato kids (frango): r$25,00. prato kids (filé mignon): r$ 28,00. prato kids (picanha): r$ 30,00
Pratos fitness
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92. contra filé com legumesR$ 40,00Acompanha: arroz integral, legumes e salada.
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93. filé de frango com legumesR$ 35,00Acompanha: arroz integral, legumes e salada.
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92.1 filé mignon (fitness)R$ 45,00Acompanha: arroz integral, legumes e salada.
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94. filé de tilápia com legumesR$ 36,00Acompanha: arroz integral, legumes e salada.
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95. shimeji com legumesR$ 35,00Acompanha: arroz integral, legumes e salada.
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95.1 filé de tilápia com shimejiR$ 38,00Acompanha arroz integral.
Bebidas
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Água sem gásR$ 4,00
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Água com gásR$ 5,00
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Refrigerante (lata)R$ 6,00Coca-cola; guaraná antártica; sprite ou soda, h2o (500ml): r$ 7,00 obs: copo com limão r$ 1,50
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Refrigerante (600ml)R$ 8,00Coca-cola; guaraná antártica. obs: copo com limão r$ 1,50
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Refrigerante (2 litros)R$ 12,00Coca-cola; guaraná antártica obs: copo com limão r$ 1,50
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Suco (300ml)R$ 7,00Laranja / uva
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Suco (1 litro)R$ 15,50Laranja
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Cerveja garrafa (skol e brahma)R$ 12,00Skol e brahma. (observação: produto indisponível para delivery).
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Cerveja garrafa (original; heineken)R$ 15,00Heineken e original. (observação: produto indisponível para delivery).
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CaipiroskaR$ 25,00Limão e morango. (observação: produto indisponível para delivery)
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SaqueritaR$ 25,00Limão e morango. (observação: produto indisponível para delivery)
Extras
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Porção de gengibreR$ 7,00100ml de gengibre
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Porção de tarêR$ 5,00100ml de molho tarê, receita exclusiva do trutas delivery.
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Porção de arroz ou feijão.R$ 10,00
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Porção de salada simplesR$ 15,00Tomate, alface e rúcula.
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Porção de salada completaR$ 20,00Tomate cereja, alface, rúcula, palmito, champignon, azeitonas.
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Porção de legumesR$ 12,00Legumes variados da época.
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Porção de arroz gohanR$ 13,00
Sobremesa
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PudimR$ 14,00Pudim artesanal cremoso. individual.
