Entrada
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Carpaccio – carpaccio de angus beef com pesto de mostarda, rúcula e alcaparras com queijo grana41
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Chosen – camarões grelhados, camarões empanados, polvo grelhado e couché com batata rustica63
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formaggio – steak filetado com molho de queijos nobres no pão italiano59
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Couvert – lâminas de queijo do dia, tomate confitado, torradas amanteigadas, azeitonas, manteiga de cogumelos, e caponata35
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Brodway – filet ao creme de queijo com bacon crocante e fritas49
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Fletcher – costela (short rib) desfiada ao molho de tomates frescos, manjericão e caldo de carne, gratinado com mussarela e parmesão36
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Pastéis – pasteizinhos de carne14
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Pastéis – pasteizinhos de queijo do reino14
Saladas
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Chicken salad – filet de frango grelhado com palmito, emulsão de laranja mostarda e mel, cenouras, brócolis, tomate cereja, alface e croutons29
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Manaí salad – filet de tilápia com vegetais a provençal, palmito grelhado, mix de folhas verdes e cream tártaro39
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W salad – seleta de tomates nobres, queijos do dia laminado e mix de folhas verdes26
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Ms salad – camarões grelhados, chutney de mostarda, cenoura ralada, tomate cereja, parmesão e alface54
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Zucchi salad – zucchini grelhada, mix de folhas, tomate confit, caponata, ervas e crispy29
Camarões
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Camarão a w –77
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Camarão à parmegiana –68
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Amaro76
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Moqueca de camarão –79
Massas
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Bmc –34
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Seridone42
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Steak-a-pasti52
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Penne marino54
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Delmarie82
Prato
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Blaze68
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New york67
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Paella trufada179
Pescados
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Pescado à w– filet de pescado grelhado com coroa de vegetais, batatas ao murro e arroz de coentro58
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Lamonic – filet de pescado grelhado com manteiga de castanhas crocantes, com risoto de limão siciliano e tomatinho confit62
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Del manu – salmão grelhado em cama de pesto paraibano com arroz a piemontesa e amêndoas68
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Del juan – filet de pescado com camarões grelhados ao molho de tomates frescos com purê de batatas e arroz branco70
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Bacalhau a w – bacalhau grelhado a provençal e coroa de vegetais com batatas ao murro e arroz cremoso de palmito89
Sobremesa
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Zef – petit gateau de bolo de rolo com cobertura de goiabada e sorvete23
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Milfy – mil folhas de doce de leite argentino e cocada paraibana22
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Petit gateau – petit gateau de chocolate ou misto com sorvete de creme21
