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TAPAS
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Croqueta de BacalhauR$42,00Croquete de bacalhau desfiado finalizado com creme de limão siciliano.
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Papas TrufadasR$34,00Batatas canoas fritas finalizadas com páprica defumada acompanhada de maionese trufada da casa.
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Croqueta EspanholaR$42,00Croquete de costela suína temperada com especiarias, assada e desfiada, finalizada com maionese de páprica.
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Ostras al HornoR$49,00Ostras gratinadas ao molho de queijos e linguiça blumenau, finalizada com queijo grana.
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Pulpo a La GallegaR$69,00Polvo salteado no azeite de oliva, párpica picante, servido em base de batata grelhada no palito.
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Gravlax SalmãoR$63,00Salmão fresco maturado e temperado com ervas frescas, fatiado fino em base de crostini.
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Carpaccio 1 avaliaçãoR$59,00Fatias finas de carne selecionada, temperada com azeite de oliva e lascas de queijo grana e alcaparras.
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Tapas San AntonR$53,002 Unid. damasco e creme gorgonzola; 2 unid. salmão defumado e avocado; 2 unid. bacalhau e alho poró.
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Tapas San MiguelR$53,002 Unid. jamon com azeite trufado; 2 unid. caprese; 2 unid. rillete de pato.
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BrochetasR$42,004 Unds de espetos de abobrinha recheada com pimentão assado, queijo mussarela de búfala temperado finalizado com mel trufado.
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PicadaR$82,00Tábua de frios: Burrata ao pesto, queijo grana, jamon, frutas da estação, nozes e torradas.
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Brie a la BravaR$42,00Cubos de queijo Brie empanados e finalizados com de geléia de pimenta.
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CometasR$52,004 Unds de pastéis recheados com camarões ao creme defumado.
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ChurrosR$21,00Em formato tradicional espanhol é
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Creme CatalanaR$25,00Receita centenária do creme espanhol, finalizado com jerez e crosta de açúcar.
CLÁSSICOS
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NegroniR$33,00Gin YvY Mar, Vermute Rosso, bitter Campari, zest laranja.
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CosmopolitanR$35,00Vodka YvY infusão de cítricos, triple sec San Basile, xarope Cranberry monin, limão siciliano.
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Dry martiniR$37,00Gin YvY mar, vermute extra dry, azeitona.
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Queens parkR$35,00Rum oro, xarope simples, limão tahiti, hortelã fresca, bitter Angostura.
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MargaritaR$37,00Tequila Herradura, triple sec San basile, limão tahiti, xarope simples.
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Moscow muleR$33,00Vodka YvY, limão tahiti, xarope de gengibre, demerara, espuma cítrica.
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CaipirinhaR$33,00Cachaça Giuseppe branca, limão tahiti, xarope simples.
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Old fashionedR$35,00Whiskey Jim Beam, xarope simples, bitter Angostura, laranja bahia.
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Aperol SpritzR$33,00Bitter Aperol, espumante brut, água com gás, laranja bahia.
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Gin tônicaR$33,00Gin Yvy Mar, tônica, limão siciliano.
RELEITURAS
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Blackberry GimletR$37,00Gin Yvy Ar, purê de amora, limão siciliano, xarope de amora.
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PenicilinR$39,00Whisky Union blended, xarope de mel, limão siciliano, xarope de gengibre, defumado com chips de carvalho.
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Old CubanR$33,00Rum Havana 3 anos, limão tahiti, hortelã fresca, bitter Undeberg, espumante brut.
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Clover ClubR$37,00Gin Yvy mar com infusão do chá sensual tea hot, purê de framboesa, limão siciliano.
AUTORAIS
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Yellow JuniperR$39,00Steinhäger Schlicht, Mostarda amarela Hemmer, maracujá, mini pepino.
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Brandy and JagerR$39,00Wacholder Bartenike, Jägermeister, Vermute rosso Aureah, alcaparrone.
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Berries BockR$31,00Vodka citron, cerveja Bock, purê de frutas vermelhas, limão siciliano, Salame com tomate cereja.
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MoselaR$39,00Gin com infusão TEA SHOP hibisco com rosas, vermute extra dry, vinho Riesling.
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Cocktail TrezzebergR$42,00Cachaça Giuseppe carvalho, steinhaeger, suco abacaxi com framboesa, limão tahiti, Bitter underberg.
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Gin PharmacyR$37,00Gin YvY Ar, limão siciliano, tônica zero e shot Dehon Hibiscus.
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Gin TropicalR$43,00Gin YvY Mar, Red Bull Tropical e Laranja Bahia.
SEM ÁLCOOL
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Moscow mule sem álcoolR$19,00Xarope de gengibre, demerara, limão taiti, água c/ gás, espuma cítrica.
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MetropolitanR$21,00Limão siciliano, xarope cranberry, purê de framboesa, água com gás.
ESPUMANTES
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Chandon BrutR$160,00Produtor: Chandon do Brasil. Uvas: Chardonnay, Riesling Italico e Pinot Noir.
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Thera Auguri BrutR$180,00Produtor: Vinícola Thera. Uvas: Chardonnay, e Pinot Noir.
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Cave Geisse NatureR$210,00Marcelo Copelo 92 pts | Descorchados 92 pts | Ouro Grande prova de vinhos do Brasil. / Produtor: Familia Geisse. Uvas: Chardonnay, e Pinot Noir.
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Cave Geisse BrutR$210,00Marcelo Copelo 92 pts | Descorchados 92 pts | Ouro Grande prova de vinhos do Brasil. / Produtor: Familia Geisse. Uvas: Chardonnay, e Pinot Noir.
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Cava Castelfino Brut RoseR$110,00Produtor: Jaume Serra Uvas: Trepat e Grenache. / Wine $ Spirits 87 pts | Wine Entthusiast 91 pts
CHAMPAGNES
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Moet Chandon Imperial BrutR$650,00Produtor: Moet & Chandon. Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.
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Veuve Clicquot Yellow Label BrutR$750,00Produtor: Veuve Clicquot. Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.
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Pol Roger Brut ReserveR$1.050,00Wine Spectator 92 pts/ Wine & Spirits Magazine 92 pts/ Wine Enthusiast 91pts Produtor: Pol Roger. Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.
VINHOS BRANCOS
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Thera Sauvignon BlancR$170,00Produtor: Vinícola Thera.
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Cape Elephant Chenin BlancR$150,00Produtor: Cape Diamonds.
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Esperanto Pinot GrigioR$100,00Produtor: Tenute di Casalnuovo.
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Lito Chardonnay e GarganegaR$130,00Produtor: Dieci Terre.
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5 Viñas ViuraR$99,00Produtor: Bodega Manzanos.
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Alegro ViuraR$120,00Produtor: Criadores de Rioja.
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Marques de Riscal VerdejoR$160,00Produtor: Marques de Riscal.
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Pazo de Señorans AlbarinoR$450,00Produtor: Pazo de Señorans.
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Enclos du Wine Hunter Bordeaux BlancR$150,00Produtor: Enclos du Wine Hunter.
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Bourgogne BlancR$380,00Produtor: Joseph Drouhin.
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ChablisR$610,00Produtor: Joseph Drouhin.
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Manz PlatonicoR$110,00Produtor: Manz Wine.
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Luis Pato Maria GomesR$170,00Produtor: Luis Pato.
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Pera MancaR$1.050,00Produtor: Fundação Eugênio Almeida.
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Stoneburn Sauvignon BlancR$310,00Produtor: Stoneburn.
VINHOS ROSÉ
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Enclos du Wine Hunter Rose BordeauxR$150,00Produtor: Enclos du Wine Hunter.
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La Petite Perriere Pinot Noir RoseR$180,00Produtor: Domaine Guy Saget.
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Studio By MiravalProdutor: Chateau Miraval.
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Thera RoseR$180,00Produtor: Vinícola Thera.
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Quinta da Espiga RoseR$99,00Produtor: Casa Santos Lima.
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Maison Blanche RoseR$140,00Produtor: Maison Bouey.
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Colors RoseR$150,00Produtor: Maison Bouey.
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Gran Feudo RosadoR$160,00Produtor: Calvet.
VINHOS TINTOS
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Nicola Catena BonardaR$70,00Produtor: Catena Zapata.
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5 Viñas TempranilloR$99,00Produtor: Bodega Manzanos.
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Alegro TempranilloR$120,00Produtor: Criadores de Rioja.
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Baluarte RobleR$170,00Produtor: Gran Feudo.
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Infinitus Cabernet e TempranilloR$150,00Produtor: Cosecheros Y Criadores (Martinez Bujanda).
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Marques de Riscal TempranilloR$190,00Produtor: Marques de Riscal.
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PintiaR$1.400,00Produtor: Vega Sicilia.
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Valbuena 5oR$3.500,00Produtor: Vega Sicilia.
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La Vieille Ferme Vin de FranceR$200,00Produtor: Famille Perrin.
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Cotes du Rhone - Famille Perrin ReservaR$280,00Produtor: Bodega Manzanos.
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Bourgogne Aoc RougeR$500,00Produtor: Joseph Drouhin.
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Enclos du Wine Hunter Grand CruR$520,00Produtor: Enclos du Wine Hunter.
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Esperanto Primitivo Puglia IGTR$120,00Produtor: Tenute di Casalnuovo.
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Mitasus PrimitivoR$170,00Produtor: Diece Terre.
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Barollo DocgR$750,00Produtor: Diece Terre.
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Manz Penedo do LeximR$110,00Produtor: Manz Wine.
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Muros de VinhaR$120,00Produtor: Quinta do Portal.
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Luis Pato Baga Touriga NacionalR$210,00Produtor: Luis Pato.
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Pencarrow Pinot NoirR$520,00Produtor: Pallister Estate.
COMBOS
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Combo Grey GooseR$460,001 Vodka Grey Goose; 5 Red Bull.
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Combo Gin BombayR$410,001 Gin Bombay; 5 Red Bull Tropical.
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Ritual Grey GooseR$1.840,004 Vodkas Grey Goose 750ml; 20 Red Bull; Placa neon com frase.
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Ritual Veuve ClicquotR$3.000,004 Champagnes Veuve Clicquot Brut; Placa neon com frase.
Menu principal
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Gin BombayDOSES
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Gin Bombay BrambleDOSES
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Gin Star of BombayDOSES
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JägermesiterDOSES
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Licor 43DOSES
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Licor BaileysDOSES
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Tequila HerraduraDOSES
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Rum Bacardi 4 anosDOSES
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Rum Bacardi 8 anosDOSES
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Vodka AbsolutDOSES
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Vodka Grey GooseDOSES
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Whisky Dewars 12 anosDOSES
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Whisky Dewars 15 anosDOSES
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Whisky Jack DanielsDOSES
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Whisky Johnnie Walker Double BlackDOSES
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Whisky Johnnie Walker Blue LabelDOSES
SOFT DRINKS
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ÁguaR$8,00
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RefrigeranteR$9,00
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Suco de uvaR$10,00
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Red bullR$20,00Tradicional | Sugar Free | Tropical | Melancia | Coco e Açaí
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ChoppR$18,00Pilsen | IPA
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CervejaR$18,00Heineken | Heineken 0 | Corona
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Ritual BdayR$50,001 Shot Licor 43 para o aniversariante; 1 placa neon com frase; 1 vela para o parabéns.
