Procopão Cardápio

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#63 de 3503 restaurantes em Juiz de Fora

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Acompanhamentos Atoladinho mineiro Boi de jaleco Brega e chique Escondidinho mineiro Jabá de jagunço Jequitinhonha Mineirinho come quieto Ouro mineiro Picanha maravilha Quinto pecado Brasileirinho Bumba meu boi Chica da silva Chico mineiro Chorizo argentino completo Coroa portuguesa Diamantina Feijoada Ferreira lage Manchester mineira Maria fumaça Mariano procópio Parrillada mineira Picanha completa Picanha jeca Que rei sou eu Risoto da portuguesa Sabor de minas Santo antônio da boiada Tesouro do imperador Vovô doidão Vovó maluca Batata calabresa Bolinho de bacalhau à portuguesa Brusqueta (tomate seco ou alho) Caldo de feijão c/ torresmo Camarão à dorê (c/molho tártaro) Canjiquinha Cebola australiana Contra filé angus (chorizo argentino) Feijuca Filé acebolado Filé c/ fritas Filé c/gorgonzola Filé c/palmito Fondue de torresminho Isca de frango crocante (c/molho rosé) Isca de linguado à dorê (c/molho tártaro) Isca de tilápia à dorê Kibinho c/catupiry Maçã de peito c/batata ao molho Medalhão de mandioca c/ bacon Palmito Pão c/ ervas Pasteizinhos Pastel de angu Picanha na pedra Queijo coalho c/melado de cana Risoles de camarão Torre de cebola Trio de carnes Trio do mar à dorê Trio uai Vaca atolada/canjiquinha Banana caramelada Banana caramelada com sorvete Brownie com sorvete Café espresso Colegial Goiabada cascão Petit gateau Profiteroles Sorvete taça Torta de bombom Trem bão

Acompanhamentos

Acompanhamentos disponíveis

Arroz ao alho; arroz à grega; arroz à piamontese; arroz de castanha; arroz à dodó; arroz de brócolos; polenta cremosa; salada variada; tutu à mineira.

Atoladinho mineiro

Atoladinho mineiro

Um recheio de carne a sua escolha atolado em polenta cremosa com queijos derretidos, recoberto com torresmos e ervas finas. frango ao molho | maçã de peito | carne seca | filé mignon

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Boi de jaleco

Boi de jaleco

Maçã de peito de boi, linguiças ao molho especial, ervas finas, iscas de bacon e champignons, servidos dentro do pão italiano, sem tampa e miolo, recobertos com bacon crocante, alcaparras e cheiro verde.

Brega e chique

Brega e chique

Picanha grelhada, ao molho de cerveja preta e ervas finas, repousada sobre polenta cremosa com queijos derretidos.

Escondidinho mineiro

Escondidinho mineiro

Um recheio de carne a sua escolha, recoberto com purê de batatas, catupiry, quatro queijos, bacon e gratinado. servido na pedra. | maçã de peito de boi | carne seca | peito de frango | filé mignon | camarão.

Jabá de jagunço

Jabá de jagunço

Lombo, costelinha de porco, linguiças finas e bacon ao molho, repousadas sobre camadas de polenta cremosa, intercaladas por queijos derretidos e ervas finas, cobertos com torresmos. servido na pedra.

Jequitinhonha

Jequitinhonha

Carne de sol especial grelhada com mandioca cozida ao molho de açafrão e ervas finas. acompanha manteiga de garrafa e farinha de mandioca do vale do jequitinhonha.

Mineirinho come quieto

Mineirinho come quieto

Fondue de cinco queijos e ervas finas, servido dentro do pão italiano.

Ouro mineiro

Ouro mineiro

Filé a palito acebolado, com mandioca cozida em cubos ao molho madeira e ervas finas, intercalados com queijos padrão e gorgonzola derretidos.

Picanha maravilha

Picanha maravilha

Picanha adornada com batatas noisettes, recobertas com catupiry e iscas de bacon.

Quinto pecado

Quinto pecado

Leitão à pururuca embriagado ao vinho com ervas finas, encurralado com batatas noisettes à dorê, cobertas com catupiry, iscas de bacon e azeitonas chilenas. acompanha molho agridoce.

Brasileirinho

Brasileirinho

Babybeef com lascas de alho crocante acompanhado de farofa de ovos, arroz branco, batata frita e vinagrete.

Bumba meu boi

Bumba meu boi

Filé mignon tornedor, grelhado, recheado com queijo padrão, tomate seco e manjericão fresco, recoberto com molho gorgonzola e ervas finas. acompanha arroz branco e batatas fritas.

Chica da silva

Chica da silva

Escalopes de filé mignon ao molho gorgonzola, coroados com queijo coalho flambado com melado de cana, guarnecido com embornal de batata recheado. acompanha arroz branco e beterraba crocante.

Chico mineiro

Chico mineiro

Filé mignon tornedor cobertin com queijin mineirin e um cadin de goiabada cascão. acompanha arroz mineirin bão dimais da conta e batata palha cortadin finin. bão cum força!

Chorizo argentino completo

Chorizo argentino completo

Contra filé angus (chorizo argentino) servido na pedra. acompanha arroz branco, batata frita, farofa, vinagrete e pão de ervas.

Coroa portuguesa

Coroa portuguesa

Salmão grelhado com molho de camarão, arroz ao alho e purê gratinado.

Diamantina

Diamantina

Filé mignon harmonizado com queijo minas padrão meia cura, banana e molho gorgonzola. acompanha arroz com bacon e batatas portuguesas crocantes.

Feijoada

feijoada 7 avaliações

Todo sábado, feijoada no almoço — completa ou light.

Ferreira lage

Ferreira lage

Salmão grelhado com molho de maracujá, brócolis, batata cozida e tomate puxados no azeite e arroz de brócolis.

Manchester mineira

Manchester mineira

Medalhão de filé mignon ao molho madeira e champignon, arroz de castanhas e batata palito.

Maria fumaça

Maria fumaça

Suculento filé tornedor regado ao molho do cheff, salteado com frutas amarelas em pedaços, coroado com parmesão e guarnecidos com batatas caracol recobertas com formaggio. acompanha saboroso arroz fumaça.

Mariano procópio

Mariano procópio

Filé mignon ao molho madeira com champignon, arroz à piamontese e batata palito.

Parrillada mineira

Parrillada mineira

Deliciosa combinação de picanha, linguiça toscana e frango. acompanha banana milanesa, arroz à dodó, batata frita, farofa e vinagrete.

Picanha completa

Picanha completa

Picanha, arroz branco, batata palito, farofa biju, vinagrete e pão de ervas.

Picanha jeca

Picanha jeca

Picanha na polenta cremosa com queijos derretidos ao molho de cerveja preta e arroz branco.

Que rei sou eu

Que rei sou eu

Filé de peixe à dorê, ouriçado no parmesão ao molho de camarão, arroz a grega e purê gratinado.

Risoto da portuguesa

Risoto da portuguesa

Um saboroso risoto feito com legumes puxados no azeite, flambados no vinho branco, adicionado de generosa porção de camarões. (400g).

Sabor de minas

Sabor de minas

Filé mignon tornedor grelhado ao saboroso molho de frutas vermelhas, coroado com cebola australiana em pétalas crocantes. acompanha arroz branco e batata cabelinho de anjo.

Santo antônio da boiada

Santo antônio da boiada

Filé mignon à milanesa, coroado com camadas de presunto, mussarela e catupiry, ao molho vermelho com ervilhas. acompanha arroz branco e purê gratinado.

Tesouro do imperador

Tesouro do imperador

Rolê de filé recheado aos três queijos e ervas, ouriçado no parmesão guarnecido com batatas noisettes em um saboroso arroz garimpeiro com rubis.

Vovô doidão

Vovô doidão

Filé mignon tornedor grelhado, coroado com rolinhos de tender ao chutney de abacaxi e recoberto com molho especial. acompanha arroz de castanhas e batatas noisettes.

Vovó maluca

Vovó maluca

Medalhas de filé mignon recobertas com molho especial da vovó e tricô de parmesão crocante. acompanha arroz maluco e bolinhas de gude de batatas noissettes.

Batata calabresa

Batata calabresa

Bolinho de bacalhau à portuguesa

Bolinho de bacalhau à portuguesa

Brusqueta (tomate seco ou alho)

Brusqueta (tomate seco ou alho)

Caldo de feijão c/ torresmo

Caldo de feijão c/ torresmo

120ml.

Camarão à dorê (c/molho tártaro)

Camarão à dorê (c/molho tártaro)

Canjiquinha

Canjiquinha

Cebola australiana

Cebola australiana

Contra filé angus (chorizo argentino)

Contra filé angus (chorizo argentino)

(c/farofa, vinagre e pão c/ervas).

Feijuca

Feijuca

Deliciosos bolinhos de feijoada para fazer você relembrar os bons momentos vividos com os amigos e a família.

Filé acebolado

Filé acebolado

Filé c/ fritas

Filé c/ fritas

Filé c/gorgonzola

Filé c/gorgonzola

Filé c/palmito

Filé c/palmito

Fondue de torresminho

Fondue de torresminho

Isca de frango crocante (c/molho rosé)

Isca de frango crocante (c/molho rosé)

Isca de linguado à dorê (c/molho tártaro)

Isca de linguado à dorê (c/molho tártaro)

Isca de tilápia à dorê

Isca de tilápia à dorê

C/ molho tártaro.

Kibinho c/catupiry

Kibinho c/catupiry

15 unid.

Maçã de peito c/batata ao molho

Maçã de peito c/batata ao molho

Medalhão de mandioca c/ bacon

Medalhão de mandioca c/ bacon

Palmito

Palmito

(cru ou na manteiga).

Pão c/ ervas

Pão c/ ervas

Pasteizinhos

Pasteizinhos

8 unid carne | catupiry | camarão | queijo

Pastel de angu

Pastel de angu

8 unid carne | carne seca | napolitano | jiló c/linguiça

Picanha na pedra

Picanha na pedra

(c/ farofa, vinagrete e pão c/ervas).

Queijo coalho c/melado de cana

Queijo coalho c/melado de cana

Risoles de camarão

Risoles de camarão

(8 unidades).

Torre de cebola

Torre de cebola

Trio de carnes

Trio de carnes

(filé, frango e linguiça).

Trio do mar à dorê

Trio do mar à dorê

Linguado, camarão e lula.

Trio uai

Trio uai

Torresmo, linguiça e mandioca.

Vaca atolada/canjiquinha

Vaca atolada/canjiquinha

Banana caramelada

Banana caramelada

Banana caramelada, flambada no conhaque.

Banana caramelada com sorvete

Banana caramelada com sorvete

Banana caramelada flambada. acompanha sorvete de creme.

Brownie com sorvete

Brownie com sorvete

Bolinho de brownie, sorvete de creme, calda de chocolate, confeitos, chantilly e castanha de caju.

Café espresso

Café espresso

(simples ou c/chantilly)

Colegial

Colegial

Sorvete de creme, calda de morango, chantilly, palitos de wafer e cereja.

Goiabada cascão

Goiabada cascão

Goiabada cascão, grelhada com catupiry, sorvete de creme, chantilly, castanha de caju, cereja e granadina.

Petit gateau

Petit gateau

Sorvete de creme, bolinho de petit gateau, confeitos, chantilly, cereja e granadina.

Profiteroles

profiteroles 3 avaliações

Sorvete de creme, carolinas recheadas, chantilly, calda de chocolate, cereja e granadina.

Sorvete taça

Sorvete taça

02 bolas de sorvete acompanhadas de calda e cereja.

Torta de bombom

Torta de bombom

Sorvete de creme, calda de chocolate, chantilly e bombons picados.

Trem bão

Trem bão

Sorvetim de dodileite com pedain de dodileite.

Procopão menu

Procopão menu

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