Entradas
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Queso flameado 200 grFlamed cheese
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Chicharrón de salmón 350 grDiced salmon
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Queso panela a las brasasGrilled panela cheese 250 gr
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Machacado con huevoDried beef & eggs
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GuacamoleGuacamole
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Taco locoCrazy taco
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Atropellado 200 grDried beef with sauces
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Mollejas al carbón 200 grGrilled sweetbreads
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Chicharrón de rib eye 500 grRib eye chicharron
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Chilorio 200 grDried beef in red chili mix
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Asado de puerco 200 grRoast pork
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Champiñones al gustoMushrooms any style
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Carne seca 90 grDried beef
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Camarón aguachile 170 grShrimp aguachile
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Frijoles con venenoBeans with pork
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Taco de camarón (3)Shrimp tacos
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Frijoles charrosCowboy beans
Ensaladas y pastas
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Ensalada mixtaMixed salad
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Pasta alfredoAlfredo pasta
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Ensalada de la casaAguacate, tomate, lechuga, queso y vinagreta
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Spaghetti con salsa de tomateSpaghetti with tomato sauce
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Ensalada de espinacaSpinach salad
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Verduras a las brasasGrilled vegetables
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Ensalada de cítricosCitrus salad
Sopas y caldos
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Fideos con fileteNoodles with fillet
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Arroz con pollo (solo domingos)Rice with chicken (only on sundays)
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Sopa de tortillaTortilla soup
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Caldo tlalpeñoTlalpeño broth
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Caldillo carne secaDried beef broth
Pescados y mariscos
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Filete de huachinango 200 grRed snapper fillet
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Camarones mirador (5) u10Mirador style shrimp
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Camarones u10 (5)U10 shrimp
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Salmón noruego 250grNorwegian salmon
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Posta de atún 230 grGrilled tuna
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Salmón noruego al esquite 250 grEsquite style norwegian salmon
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Coctel de camarón 170 grShrimp coktail
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Filete de totoaba 200grTotoaba fillet
Especialidades
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Cabrito al pastorRoasted cabrito 1/6
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Costilla de puerco al piquínPork ribs with pequin pepper 250gr
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Cabrito guisado 300 grCabrito in sauce
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Costilla de puerco adobadaPork rib in adobo (spicy)
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Borrego a la griegaGreek style lamb
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½ pollo a la parrilla ( el ½ )Grilled chicken
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Milanesa de pollo al gustoBreaded chicken any style 200gr
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Cabrito en tacos 5 piezasCabrito tacos 5 pieces
Carnes
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Agujas de rib eye 450 grTop half of rib eye
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Alambres de filete de res 250 grFillet shish kebabs
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Agujas de rib eye 700 gr
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Brocheta mar y tierraBeef & seafood skewer
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Agujas norteñas (3)Top half of ribs (3) 400 gr
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Arrachera 350 grBeef fajitas
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Diezmillo 350 grDiezmillo
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Tablitas de short ribShort rib
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Tablitas de filete 450 grFillet on the bone
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T-bone 450 grT-bone steak
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Filete eva 250 grEva fillet
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Top sirloin 500 grSirloin steak
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Filete a la parrilla 250 grGrilled beef fillet
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Rib eye 350 grRib eye
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Filete mignon 250grLoin steak with gravy
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Rib eye american wagyu 400 grAmerican wagyu rib eye
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Filete a la mexicana 250grMexican style fillet
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Rib eye cowboy 600 grCowboy rib eye
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Filete encebollado 250grBeef fillet with onions
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Arrachera cerrada 500 grBeef fajitas
Postres
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Flan con cajeta y nuezCaramel and walnut flan
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Brownie con nieveIce cream brownie
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Pay de manzanaApple pie
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Pay de queso con fresa ó zarzamoraStrawberry or blackberry cheese pie
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Pay de plátanoBanana pie
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Pay de tortugaTurtle pie
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Pay de guayabaGuava pie
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Pay de mangoMango pie
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Pan de eloteCornbread
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Dulces regionalesRegional candies
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TreviñadaDeliciosa combinación de queso y "glorias" delicious combination of cheese and ‘glorias’.
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Ate con quesoCombinación dulce de guayaba con queso. jelly candy with cheese a combination of guava candy with cheese.
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Ate con queso y conserva de naranjaQueso panela con el tradicional dulce del sur de nl. jelly candy with cheese and orange marmalade panela cheese with the traditional candy from southern nl.
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Dedos de reinaEnvuelto de tortilla de harina, con gloria, bañado con cajeta y nuez flour tortilla fold with ‘gloria’, topped with caramel and walnut.
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CrepasNutella cajeta con nuez frutos rojos fresas con crema crepes nutella caramel and walnut red fruits strawberries and cream
Bebidas
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RefrescosSodas
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Coca cola 237 mlCoca cola
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Agua embotelladaBottled water
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Agua fiji 330 mlFiji water
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TéTea
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Coffee
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CapuchinoCappuccino
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Espresso
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Cerveza nacionalDomestic beer
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Cerveza heinekenHeineken beer
