Infantil
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Kids filéTirinhas de filé mignon com batatas sorriso e arroz branco
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Kids frangoIscas de frango acompanhadas de purê de batatas ou arroz e infinitas cenouras
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Massinha kidsMassa na manteiga com tirinhas de filé mignon ou frango
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Sashimi especial6 peças
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Especiais (par)Opções: joe, sofia camarão esofia salmão
Entradas
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Ebi fry
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Misso shiruCaldo japonês de pasta de soja e tofu
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Shitake e shimeji na manteiga
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Trouxinha thaiDelicadas trouxinhas fritas de harumake com recheio tailandês de carne suína e camarão, embebidas em geleia de gengibre. opção vegetariana: recheada com chutney de berinjela e chantilly de manjericão
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Camarão empanado no pankoAcompanhado de geleias artesanais de pimenta e chutney de abacaxi e molho de limão siciliano
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Rolinho vietnamita crocante recheado com legumes. acompanha molho especial. massa produzida artesanalmente.
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GuiozaPastelzinho chinês cozido no vapor e grelhado no óleo de gergelim. servido com geleia e molho tarê. consulte sabores.
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SunomonoSalada japonesa de pepino agridoce com kani kama
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Goi tomMix de folhas com camarões grelhados, manga, kani e molho raita indiano (iogurte, hortelã, mel, gengibre e pepino japonês)
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Pão chapati com chutneys indianosTradicional couvert indiano composto de pão chapati produzido artesanalmente, acompanhado de chutneys
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Salada de manga e camarõesManga, camarões, alho, coentro, suco de limão, pimenta, lemon grass e cebolinha
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Salada goi tomMix de folhas e frutas, chips de batata doce. servida com molho haita indiano (iogurte, hortelã, mel, gengibre e pepino)
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Cubos de peixe marinados ao molho cítrico com coentro e pimenta. consulte opções de peixes.
Pratos
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Thai soupSopa tailandesa de frutos do mar, cogumelos shitake e green curry
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Creme típico tailandês com frutos do mar, leite de coco thay, gengibre e green curry. acompanha arroz jasmin.
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Phad tayTalharim crocante de arroz com legumes salteados em wok, shitake, green curry, tamarindo e oyester sauce
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YakissobaMacarrão tradicional japonês salteado no wok com shoyo, legumes, sementes e óleo de gergelim
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Legumes salteados no wok com arroz integral japonês e curry, servido dentro de um abacaxi
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Fish curryFilé de peixe branco grelhado ao molho green curry e leite de coco, acompanhado de arroz de bananas e farofa de castanha do pará
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Shrimp curryCamarões grelhados ao molho green curry e leite de coco, acompanhado de arroz de bananas e farofa de castanha do pará
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Salmão maracujáSalmão com molho de maracujá e missô com tuile crocante e purê de batatas
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Risoto thai galangalRisoto de camarão com arroz thay jasmin, lemon grass, damasco, abacaxi, raspas de coco, amendoim e coentro
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Filé mushroomsFilé mignon grelhado com molho de cogumelo shimeji, purê de mandioquinha e crocante de batata
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Filé thaiFilé mignon ao molho de pimenta com risoto de arroz negro e manga
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Oseng oseng dagingCarne com cogumelos, pimenta, alho, cebolinha e shoyo doce. acompanha arroz thay.
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Salmão ao toque de canelaSalmão grelhado com crosta de ervas frescas, regado com molho de laranja e canela, folhas verdes e batatas rústicas.
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Mee gorengPrato típico indonésio com macarrão, alho, cebola, shoyo doce, ovo e pimenta dedo de moça. acompanha ovo frito
Sashimis
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Steak de salmãoSalmão levemente selado com molho da casa
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Steak de salmão na pedra
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Carpaccio de salmão
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14 peças
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27 peças
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7 peças
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Sashimi especial
Temakis
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Salmão filadelfia
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Salmão com skin
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Skin
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Temaki hotTemaki com salmão, cream cheese, cebolinha, tarê e empanado
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Vegetariano
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Salmão empanadoArroz, cream cheese, cebolinha e salmão empanado
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Camarão empanadoArroz, cream cheese, cebolinha e camarão empanado
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Temaki do chefSob consulta
Sushis
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HosomakisOpções: kani, salmão (shake), atum (maguro), peixe branco, shitake ou shimeji e pepino
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UramakisOpções: tropical, ura crocante e ebifry
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Niguiris
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Hot rolls
Combinados
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14 peças7 sashimis, 2 niguiris, 2 hosomakis e 3 uramakis
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14 peças - só sushi 224 avaliações
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14 peças - só salmão
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27 peças15 sashimis mistos, 4 niguiris, 4 hosomakis e 4 uramakis
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27 peças - só salmão
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27 peças - só sushi 224 avaliações
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27 peças vegetariano
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45 peças20 sashimis, 7 niguiris, 5 hosomakis e 5 uramakis e 8 hot filadélfia
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45 peças - só salmão
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49 peças galangal10 sashimis,10 sashimis steak, 4 galangal rolls, 5 niguiris hot, 10 hot galangal, 10 hot filadélfia e 4 sashimis especiais
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67 peças20 sashimis, 10 sashimis steak,10 niguiris, 9 uramakis, 9 homomakis e 10 hot filadelfia
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73 peças galangalSugestão do sushiman
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105 peças galangalSugestão do sushiman
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35 peças - só salmão
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35 peças galangal
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35 peças
Sequências
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Sequência especialSomente em canela
Sobremesas
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TentaçãoSomente em canela
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Brownie com sorvete e pimenta
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Brownie com ganache
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Manga thaiLeque de manga flambado no cointreau cozido ao molho doce com especiarias e sorvete de creme
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Delícia de shivaSorvete de wasabi caseiro com crocante de hortelã e tuile coberto com ganache de chocolate
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Apple passionCubos de maçã salteados com açúcar mascavo, maracujá e leite de coco thay, servido com sorvete de creme
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Bola de sorvete
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Bola de sorvete com ganache
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Vanilla fruitsFrutas da estação flambadas com absolut, com vanilla e gergelim tostado. consulte sabores
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Tempura de sorveteSorvete empanado com calda de chocolate
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Mini sobremesasConsulte opções
Chirashi
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Chirashi salmão filadélfia
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Chirashi salmão empanado
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Chirashi camarão empanado
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Chirashi do chef
