Re-Mar gastrobar

Name: Re-Mar gastrobar
Address: Praça da matriz, Porto Seguro, Bahia, 45810-000, Brasil
Telephone: +5573998487002
Rating: 4.8

1,4 42 votos 12 fotos

#21 de 504 restaurantes de frutos do mar em Porto Seguro

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Se quiser lembrar do Caraiva River, venha para este restaurante antes. O menu de restaurante Re-Mar gastrobar é recomendado para os amantes da culinária. A maioria dos clientes diz que os funcionários são amigáveis. O serviço neste restaurante pode ser considerado espetacular. Repare na atmosfera bonita. Os usuários do Google apreciaram esse lugar: a classificação dada foi de 4.9 estrelas.

Mencionado com frequência nos comentários

jantar

ótimo serviço

almoço

atmosfera acolhedora

carne

tartare

arroz

carne de porco

barriga de porco

picada

Avaliações de Re-Mar gastrobar

Google 4,8/5 ⋅ 42 votos

Características especiais

Cartões de crédito aceitos Reserva

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Opiniões de visitantes sobre Re-Mar gastrobar

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João Guilherme Magalhães

8 meses atrás no Google

Um dos melhores restaurantes de Caraiva sem duvidas! Atendimento impecavel, ambiente muito agradavel e preço JUSTO. Comidas super saborosas! Vale a pena demaaaais!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: R$140–160

Isadora Osti

8 meses atrás no Google

O restaurante apresenta um defeito crônico: o excesso de óleo na comida. Todos os pratos estavam excessivamente oleosos, o que comprometeu seriamente a experiência. Isso é claro pelas fotos. Faltava acidez nos preparos, algo que ajudaria a equilibrar a gordura e trazer mais leveza ao paladar. O vinagrete de polvo, por exemplo, estava praticamente submerso em óleo, sem qualquer traço de acidez. A massa, além de estar envolta em uma combinação pesada de óleo e maionese — uma sobreposição de gorduras —, estava passada do ponto e sem o sabor característico “de mar” que se espera de um nero feito com tinta de lula. Já o polvo, aparentava ser frito em dendê e foi servido com todo o óleo da fritura acumulado no prato, como se vê nas fotos. Apesar disso, os sabores estavam presentes e bem trabalhados, o que mostra que há potencial, mas falta cuidado no acabamento dos pratos. A sobremesa também deixou a desejar. O chocolate utilizado era de baixa qualidade, extremamente doce e gelado, o que prejudicou a textura e o sabor. O doce de leite por cima estava quente (contrastando erroneamente com os demais ingredientes), mas saboroso. As raspas de limão sobre o doce de leite poderiam suavizar o dulçor excessivo, mas estavam muito discretas e não cumpriram esse papel. As castanhas estavam murchas, provavelmente por terem sido misturadas ao chocolate antes da finalização da sobremesa. Há boa intenção e até sabor nos pratos, mas o excesso de gordura, a falta de acidez e a ausência de equilíbrio nos elementos tornam a experiência pesada e cansativa. Food: 3 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: R$140–160

Swellen Dezerbelles

8 meses atrás no Google

Na rua da igreja, à luz de velas, o Re-mar ganhou meu coração com o drink Tieta. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Other Price per person: R$40–60

Response from the owner 8 meses atrás

Seja sempre bem-vinda

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