Radisi Bar & Restaurante Cardápio

Menu à la carte e sequências

• Batata frita

  32
  Batatas fritas crocantes (400g) com maionese defumada.
• polenta frita 6 avaliações

  35
  Polenta frita (350g) com chuva de parmesão e maionese de cren.
• Tortéi frito

  37
  Pastel de moranga com maionese de cren. (6 unidades)
• arancini 11 avaliações

  41
  Bolinho de risoto recheado com queijo colonial e maionese de manjericão.
• Croqueta

  43
  Croqueta cremosa de carne de panela e maionese levemente picante.
• Pastel de salmão

  42
  Pastelzinho frito com recheio de salmão e cream cheese. acompanha maionese verde.

• Burrata gratinada

  54
  Burrata ao forno com tomates confit, azeite de manjericão. acompanha fatias de pão italiano.
• Salada da casa

  28
  Mix de folhas verdes, tomate cereja, pepino, azeite de manjericão e redução de balsâmico.
• Salada bella vita

  44
  Mix de folhas verdes, muçarela de búfala, tomates cereja, pistache, castanhas e molho mostarda e mel.
• Salada tropical

  56
  Mix de folhas verdes, tomate cereja, melão orange, camarão e lulas salteados, picles de cebola roxa e molho cítrico tropical.

• Marguerita

  69
  Molho de tomate, muçarela, tomate cereja, muçarela de búfala e manjericão fresco.
• Calabresa

  69
  Molho de tomate, muçarela, calabresa e orégano.
• Muçarela

  69
  Molho de tomate, muçarela e orégano.
• Pepperoni

  69
  Molho de tomate, muçarela, pepperoni e azeitona preta.

• Hambúrguer radisi

  65
  Pão brioche com gergelim, hambúrguer da casa (180g), alface, gorgonzola, muçarela, farofa de bacon e picles de cebola roxa. acompanha batata rústica e maionese verde.

• Caprese

  79
  Risoto de parmesão com tomates refogados, muçarela de búfala, azeite de manjericão e manjericão fresco.
• Camarão

  84
  Risoto de camarão salteado, camarões empanados e tomate cereja seco.
• Cogumelos

  82
  Risoto de mix de cogumelos e cogumelos grelhados.

• Tomate rústico e manjericão

  66
  Molho sugo com pedaços de tomate, temperado com azeite, manjericão e finalizado com queijo parmesão ralado.
• Bolonhesa

  72
  Clássico molho italiano de tomate, carne bovina moída e finalizado com queijo parmesão ralado.
• Fonduta de queijos

  76
  Molho branco com um blend de queijos selecionados e finalizado com queijo parmesão ralado.

• Lasanha clássica radisi

  85
  Lasanha de carne de panela com fonduta de queijos e finalizado com queijo parmesão ralado.
• Lasanha de camarão

  89
  Lasanha de camarão cremoso, muçarela, molho de tomate da casa e azeite de manjericão.
• Tortéi

  81
  Massa recheada com moranga, pedaços de sobrecoxa de frango cozida ao molho sugo e finalizado com queijo parmesão ralado.
• Rondelli

  84
  Massa recheada com um blend de cogumelos e queijos assada ao molho sugo e servida com fonduta de queijos.

• Entrecot

  104
  Entrecot grelhado (350g) ao molho demi glace. acompanha batata rústica e molho chimichurri.
• Entrecot (200g)

  47
• Parmegiana frango

  85
• Parmegiana entrecot

  101
• Parmegiana berinjela

  81
  Empanado frito, molho de tomate e muçarela gratinada. acompanha batata rústica.

• Polvo

  137
  Tentáculos de polvo grelhado servido com arroz negro de frutos do mar (lula, mexilhão e camarão) e ervilha, tomate confit, cebola tostada e molho aioli.
• Salmão

  133
  Posta de salmão grelhado, purê de mandioquinha, folhas de rúcula e tomate cereja salteado.
• Spaghetti alla carbonara

  74
  Com bacon ao molho cremoso de ovos e finalizado com queijo parmesão ralado.
• Medalhão de mignon e demi glace

  129
  Medalhões grelhados de filé mignon e molho demi glace. acompanha risoto de cogumelos.
• Rigatini mar e montanha

  92
  Rigatini com camarões salteados e bacon ao molho cítrico e tomate seco.

• Sagu com creme

  28
  Sagu cozido no vinho tinto servido com creme de baunilha.
• Brownie meio amargo com gelato caramelo salgado e castanhas

  38
  Brownie aquecido servido com gelato de caramelo salgado, calda de caramelo e castanhas.
• Pavlova

  34
  Suspiro, creme azedo, geleia de frutas vermelhas, morango e mirtilos frescos.
• Tiramisù desconstruído

  42
  Farofa crocante de biscoito champanhe, namelaka de chocolate com toque de licor de laranja, gelatina de café e gelato de mascarpone.
• Gelatos

  20
  Caramelo salgado fior di latte pistache mascarpone

• Sequência frutos do mar

  por pessoa 196
  Entrada: croqueta de salmão, arancini de bacalhau primeiro prato: salada tropical - mix de folhas verdes, tomate cereja, melão orange, camarão e lulas salteados, picles de cebola roxa e molho cítrico tropical. segundo prato: lasanha de camarão - lasanha de camarão cremoso, muçarela, molho de tomate da casa e azeite de manjericão. terceiro prato: polvo grelhado com arroz negro de frutos do mar - tentáculos de polvo grelhado servido com arroz negro de frutos do mar (lula, mexilhão e camarão) e ervilha, tomate confit, cebola tostada e molho aioli. sobremesa: pavlova - suspiro, creme azedo, geleia de frutas vermelhas, morango e mirtilos frescos.

• Sequência italiana vegetariana

  por pessoa 139
  Entrada: polenta, tortéi, arancini primeiro prato: salada bella vita - mix de folhas verdes, muçarela de búfala, tomates cereja, pistache, castanhas e molho mostarda e mel. segundo prato: lasanha de 4 queijos terceiro prato: parmegiana de berinjela sobremesa: pavlova - suspiro, creme azedo, geleia de frutas vermelhas, morango e mirtilos frescos.