Entradas
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Couvert, insalata giardin, insalata di parma com figo
Polentas
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Polentas queimadas no maçarico
Bruschette
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Bruschetta rossa, bruschetta piccante, bruschetta ai funghi
Pratos individuais
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Salmone alla pescatora, camarão cremoso ao molho gruyère, bife de chorizo a la puerto madero, codornas
Receitas com nossas massas artesanais
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Ravioli massaia, capeletti classico di bologna, conchiglioni quatro queijos, gnocchi artesanal de funghi
Carne com massas artesanais
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Filetto ferrari, filetto porcini, saltimbocca de mignon, spalla di agnello arrosto
Massas e molhos
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Ferrari, giardino, ragú de cogumelos, ragú de linguiça blumenau, margherita, porcini, frutti di mare
Sobremesas
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Amoras flambadas com sorvete de creme, creme brûlée, petit gateau de doce de leite