Picanha do Delei Cardápio

Picanha do delei

• Couvert especial
  De ingredientes nobres, acompanhado de torradas da casa, pasta de salmão, pasta queijo gorgonzola, caponata de berinjela, azeitonas pretas, geléia de frutas vermelhas e manteiga de qualidade superior.
• Pão de alho bolinha tradicional
  6 unidades do legítimo pão de alho, recheado com creme de queijo. é perfeito para anteceder um pedido de proteína.
• Carpaccio angus
  Fatias finas de filé mignon black angus, com molho de mostarda especial, mix de folhas orgânicas, alcaparras, queijo parmesão e torradas italianas.
• Provoleta argentina
  Fatia grande e alta de queijo provolone selecionado, com tomate confit e acompanhada de legítimas torradas italianas.
• Bolinha de bacalhau artesanal
  10 unidades do nosso delicioso bolinho crocante por fora, macio por dentro, feito artesanalmente com bacalhau de qualidade e temperos na medida certa.
• Tábua de queijo coalho
  Acompanha 3 unidades de queijo coalho e melaço separado.

• Mignon em tirinhas
  Filé mignon macio e suculento grelhado na manteiga.
• Frango em tirinhas
  Salteadas na manteiga, preparados com tempero suave.

• Chef
  Picanha argentina + arroz branco tio joão, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes.
• À moda
  Picanha argentina + arroz branco tio joão, feijão tropeiro, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes.
• Tropical
  Picanha argentina + arroz com brócolis, salada mista, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes.
• Especial
  Picanha argentina + arroz à la grega, salada mista, feijão tropeiro, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes.
• À piamontese
  Picanha argentina + arroz à piamontese, banana frita e fritas crocantes.
• Brasileira
  Picanha argentina + arroz parrilero, farofa com ovos, vinagrete, banana frita e mandioca frita.
• À lá de minas
  Lombo suíno + arroz branco tio joão, tutu de feijão, torresmo, couve, vinagrete, farofa torrada e polenta frita.

• Filé mignon com crosta de alho
  Corte do filé mignon feito finalizado com queijo catupiry, queijo parmesão e queijo mussarela. acompanha arroz branco tio joão e batata frita crocante.
• Chorizo argentino
  Arroz parrillero, salada de batata com maionese do chefe, molho chimichurri, banana empanada na farinha panko, vinagrete e farofa crocante.
• Filé mignon na brasa
  Arroz branco tio joão, fritas crocantes, vinagrete e farofa torrada.
• Parmegiana mignon
  Mignon empanado na farinha panko, arroz branco tio joão, molho de tomate da casa, queijo gratinado, purê de batatas ou fritas.
• Mignon à provençale
  Filé mignon grelhado na brasa coberto com alho laminado, acompanhado de arroz com brócolis, farofa de ovos, vinagrete e fritas crocantes.
• Filé à cubana
  Filé mignon grelhado na brasa coberto com bacon e molho de ervilha e palmito, acompanhado de arroz branco tio joão, banana empanada na farinha panko e fritas crocantes.
• Medalhão à piamontese
  Posta generosa de medalhão de mignon, servido com bacon tostado, molho madeira e arroz à piamontese.
• T-bone de cordeiro
  Acompanha arroz parrillero, salada de batata com maionese do chefe, geleia de menta com hortelã, banana empanada na farinha panko, vinagrete e farofa crocante.

• Churros com doce de leite argentino
  Feito na casa, com farinha nobre de baixa fermentação. acompanhado do autêntico doce de leite argentino.
• Petit gateau de chocolate
  Quentinho, recheado e acompanhado de sorvete de qualidade superior.
• Sundae
  Sobremesa tipicamente estadunidense, com um toque de preparação da nossa casa. com sabores de creme, chocolate e morango.
• Banana split

  29.9
  Clássica sobremesa com sorvete de qualidade superior e acompanhamentos.
• Torta cookie

  29.9
  Servido quentinho e acompanhado com sorvete à escolha do cliente: cookie tradicional com recheio de nutella ou cookie de red velvet com recheio de doce de leite.
• Brownie com sorvete
  Delicioso e cremoso acompanhado de sorvete de creme de qualidade superior.
• Petit gateau de doce de leite
  Quentinho, recheado e acompanhado de sorvete de qualidade superior.
• Banana flambada com sorvete
  Tradicional sobremesa com banana flambada ao conhaque, acompanhada de sorvete de qualidade superior.
• Pudim de leite condensado
  Uma das sobremesas produzidas na casa mais requisitadas. dispensa apresentações.
• Torta de maçã
  Sabora, e quentinha, acompanhada de sorvete de qualidade superior.

• Caesar
  Preparada com alface americana, lascas de queijo parmesão, croutons assados e finalizada com molho caesar.
• Palmito
  Salada fresca feita com palmito nobre de aspecto macio e saudável.
• Especial
  Especialmente preparada com alface americana, tomate italiano, maionese da casa, cebolas, ovo de codorna, palmito e azeitonas.
• Maionese tradicional
  Salada cremosa de batata cozida, cenoura, cheiro verde e maionese produzida na casa.

• Churrasco de alcatra
  Delicioso, preparado direto na brasa, acebolado e muito bem acompanhado de fritas crocantes.
• Linguiça caracol
  Mista com carne suína, toucinho e carne bovina proporcionando um sabor inigualável. recheada com queijo provolone, acompanha em sua composição mostarda clara, mostarda escura e cesta de torradas italianas.
• Filézinho ao molho de gorgonzola
  Porção generosa de 400g em cubos do macio filé mignon preparado na brasa, acompanhado de molho gorgonzola.
• Picanha fatiada
  Aproximadamente 400g de picanha nobre argentina fatiada e servida na pedra. acompanhada de fritas crocantes e farofa da casa e vinagrete.
• Sem parar frango
  Porção generosa de tirinhas de frango acompanhada de molho rose.
• Sem parar peixe
  Delicioso filé de merluza numa porção deliciosa e acompanhada de molho rose.
• Frango à passarinho
  Porção de 300g desta iguaria típica da cozinha luso brasileira, super crocante por fora e macio por dentro, finalizado azeite nobre e alho laminado.

• Salmão grelhado na brasa
  Acompanhado de arroz branco tio joão, batata sauté, salada caesar e molho cítrico.
• Tilápia grelhada
  Acompanhado de legumes no vapor, arroz de brócolis e molho cítrico.