Menu
-
Vieira marinada | maionese de peixe | pinole
-
Ostra | leite de castanha | picles de maçã verde
-
Batata baroa | cogumelo cru
-
Polvo grelhado | tomate cereja | barriga de porco
-
Boudin de foie gras | pupunha | tucupi
-
Tamboril | brócolis | burrata
-
Peito de pato | abóbora | shitake
-
Sorbet de abacaxi | parmesão | mel de jataí