Nossa Osteria Cucina Ítalo Brasileira

Bom dia Luiz, Primeiramente gostaria de agradecer sua visita e sua avaliação. Vamos lá. A nossa localização foi estratégicamente pensada para que o cliente chegue e saia do restaurante com facilidade, justamente sem pegar o trânsito de Itaipava, e que tenha onde estacionar. Quanto aos nossos pratos, garanto a você que estão dentro da gramatura padrão, até um pouco além do estipulado par satisfazer o apetite de uma pessoa adulta. Pela sua descrição, o prato que você pediu foi o Carbonara (um dos nossos pratos mais famosos), ele é feitos com massa fresca feita na casa (todos os dias) com farinha e sêmola Italianas, bacon de qualidade, queijo Grana Padano e várias técnicas envolvidas para que chegue no padrão que você mesmo avaliou. Além de todos em ingredientes de qualidade e obviamente de custo alto, temos, luz, água, aluguel, funcionários, impostos... Não sei se você entende de gestão de restaurante, mas todos esses custos são diluídos e fazem parte da precificação dos pratos. Obviamente que fazer em casa sai mais barato. Fico feliz que tenha gostado da nossa decoração ela foi feita com muito carinho para criar esse ambiente único, aconchegante e acolhedor bem característico das casas em Sicília ou Amalfi em Salerno na Itália. Existe uma enorme diferença Luiz, entre valor e preço... Tem coisas que não podem ser estimadas e a percepção é diferente para cada pessoa. Buona Domenica!