Pra começar
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Papaya gardenMamão papaya, com frutas, pasta de amendoim e granola da casa - vegan & glutenfree
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Mexido cremoso2 ovos caipiras com creme de leite e torradas de pão artesanal de fermentação natural - veggie
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Mexido espinafre2 ovos caipiras mexidos com espinafre e torradas de pão artesanal de fermentação natural - veggie
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Pão de queijo da casa6 mini pães de queijo da casa, húmus de beterraba e maionese de abacate - veggie & glutenfree
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Waffle de pão de queijoWaffle com massa de pão de queijo e guacamole - veggie
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Croissant e acompanhamentoEscolha o acompanhamento: nutella ou cream cheese + adicionais
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Panquecas com frutas e acompanhamentos4 panquecas com frutas, geleia da casa e mel - veggie
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Waffle nusaWaffle com frutas, geleia e pasta de amendoim da casa - vegan
Brunch no prato
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LembonganMix de waffle: ovo cozido e avocado; parma, queijo de cabra e rúcula; nutella com morango; doce de leite viçosa e queijo canastra
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Ceningan1 torrada de pão de fermentação natural com avocado, ovo poche, hollandaise, farofa de bacon, rúcula, tomate confit e mix de cogumelo
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Penida1 torrada de pão de fermentação natural, queijo de cabra, ovo mexido, rúcula, presunto de parma e figo.
Toasts
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Ovo beneditino salmão curadoPão de fermentação natural com pasta de abacate, ovo caipira poche, molho hollandaise e salmão curado na casa
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Toast parma e figoPão de fermentação natural com sour cream, presunto de parma, figo e mel
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Flor de avocadoPão de fermentação natural, húmus de beterraba, flor de avocado e queijo canastra na chapa - veggie
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Nutella com frutasToast de nutella com frutas e amêndoas
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Toast mix de cogumelosPão de fermentação natural com pasta de abacate, cogumelo paris e shimeji refogados - vegan
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Beneditino bacon e avocadoPão de fermentação natural com fatias de avocado, bacon e ovo caipira poche
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Figo e nozesToast de figo, nozes caramelizadas e queijo de cabra
Bowls
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Bowl de açaí 300 mlCreme de açaí (300 ml), banana, morango e 2 toppings a sua escolha - vegan & glutenfree
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Bowl de matcha 300 mlCreme de matcha e banana e 4 toppings - vegan & glutenfree
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Bowl de pitaya 300 mlCreme de pitaya (300 ml) e 4 toppings a sua escolha - vegan & glutenfree
Sanduíches
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Misto nusa
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Queijo quente no croissant
Bowls de salada
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UbudMix de folhas, quinoa, tomate confit, cogumelo refogado, batata doce roxa, espinafre, ovo cozido, granola salgada e molho de tahine - veggie & glutenfree
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UluwatuMix de folhas, queijo de cabra, pêra, nozes, tomatinho, brotos e molho de balsâmico e mel - veggie & glutenfree
Refeições
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Nhoque roxoNhoque de batata doce roxa com pesto e cogumelo - vegan & glutenfree
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Atum na crostaAtum selado com crosta de gergelim, purê de batata doce roxa e salada - glutenfree
Bolos e sobremesas
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Bolo do dia -
Pudim de chia
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Sanduíche de sorvete2 cookies artesanais com uma bola de sorvete
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Cookies artesanais -
Mango chia
