Nayas Culinária Árabe Cardápio

Cardapio 2025

• Babaganoush

  14.9
  Berinjela assada com tahine, alho fresco e um toque de azeite (100g)
• Coalhada

  16.9
  Tradicional coalhada seca finalizada com zaatar (100g)
• Hommus

  15.9
  Hommus preparado com grão-de-bico, tahine e toque de limão (100g)
• Muhammara

  16.9
  Exclusiva muhammara, pasta de pimentões vermelhos, nozes e especiarias (100g)
• Quarteto de pastas

  49.9
  Este prato inclui as 4 pastas árabes. ideal para compartilhar e saborear (400g)

• Charuto repolho

  22.9
  Folhas de repolho cozido, enroladas uma a uma com o nosso delicioso recheio de arroz e carne (6 unidades)
• Charuto uva

  26.9
  Folhas de uva, enroladas uma a uma, com recheio de arroz e carne, temperados à moda libanesa (6 unidades)
• Espeto kafta bovina

  19.9
  Carne moída temperada à moda libanesa grelhada no espeto
• falafel 42 avaliações

  26.9
  Croacantes bolinhos à base de grão de bico e sementes de gergelim regados ao molho de tahine (6 unidades)

• Arroz aletria

  21.9
  Arroz preparado à moda síria, com aletria e cebola crispy
• Arroz lentilha (mijadra)

  24.9
  Arroz preparado com lentilhas finalizado com cebola crispy
• Fatuche

  18.9
  Alface, tomate, pepino, cebola roxa, rabanete e pão sírio torrado
• tabule 1 avaliação

  20.9
  Tomate, pepino, hortelã e salsinha picados com grãos de trigo integral
• Porção batata chips

  18.9
  Batata chips com páprica defumada

• Abobrinha

  11.9
  Abobrinha com queijo
• Alho negro

  15.9
  Alho negro e queijo
• Calabresa

  12.9
  Calabresa e queijo
• carne 105 avaliações

  10.9
  Carne temperada à moda libanesa
• Carne com coalhada

  13.9
  Carne com coalhada seca
• Coalhada temperada

  13.9
  Coalhada seca temperada com zaatar
• Costela

  15.9
  Costela desfiada com queijo
• Escarola

  13.9
  Verdura com queijo
• Frango com catupiry

  14.9
  Frango e catupiry
• Hommus com cogumelos

  14.9
  Hommus com mix de cogumelos
• Hommus com cebola crispy

  12.9
  Hommus com cebola crispy
• Margherita

  13.9
  Mussarela, tomate, manjericão e parmesão
• Milho com queijo

  13.9
  Milho e queijo
• Pepperoni

  14.9
  Pepperoni e queijo
• Pesto com manjericão

  14.9
  Pesto de manjericão, tomate e queijo
• queijo 42 avaliações

  11.9
  Queijo mussarela
• Queijo com zaatar

  14.9
  Queijo com zaatar
• Ricota temperada

  11.9
  Ricota temperada

• Catupiry

  3
• queijo 42 avaliações

  3
• Bacon

  3

• Cogumelo

  13.9
  Mix de cogumelos com queijo
• carne 105 avaliações

  11.9
  Carne temperada à moda libanesa
• Frango com catupiry

  12.9
  Frango com catupiry
• queijo 42 avaliações

  12.9
  Queijo mussarela

• Kibe assado de carne

  20.9
  Carne moída refogada à moda árabe assada no forno
• Kibe aberto babaganoush com zaatar

  19.9
  Vegetariano recheado com babaganoush e zaatar
• Kibe aberto hommus com mix de cogumelos

  23.9
  Vegetariano recheado com hommus, mix de cogumelo e redução de romã
• Kibe aberto com coalhada geleia e damasco

  22.9
  Vegetariano recheado com coalhada seca, pepino e geleia de damasco
• Kibe cru

  45.9
  Acompanha hortelã, cebola e cebolinha.
• Kibe frito

  15.9
  Recheado com carne moída e amendoas laminadas
• Kibe com catupiry

  15.9
  Vegetariano recheado com catupiry
• Mini kibe

  31.9
  Recheado com carne moída (6 unidades)
• Torre de kibe cru

  69.9
  Torre composta por camadas de kibe cru, tabule e coalhada, finalizada com cebola crispy

• Pão folha

  5.9
• Pão sirio

  4.9
• Pão sirio torrado

  9.9
• Pãozinho nayas

  6.9

• kebab carne 1 avaliação

  57.9
  Pão folha, costela bovina desfiada, vinagrete e coalhada seca
• Kebab cogumelos

  46.9
  Pão folha, mix de cogumelos, tomate, cebola, hommus e molho tahine com romã
• Kebab falafel

  44.9
  Pão folha, falafel, alface, tomate, rabanete e molho tarator
• Kebab frango

  46.9
  Pão folha, frango, tomate, cebola roxa, pepino e calda de tamara
• Kebab kafta bovina

  50.9
  Pão folha, kafta bovina, vinagrete e coalhada seca

• Arais

  34.9
  Pão sírio recheado de carne moída temperada à moda libanesa e queijo
• Beirute kafta bovina

  69.9
  Kafta grelhada com queijo, tomates em rodelas caprichado no azeite libanês e zaatar. (acompanha batata chips da casa)
• Beirute frango

  58.9
  Tiras de frango, queijo, tomate em rodelas, cebola roxa, pepino e calda de tamara (acompanha batata chips da casa)

• Esfiha chocolate

  8.9
  Chocolate cremoso
• Esfiha doce de leite com flor de sal

  8.9
  Doce de leite
• Esfiha nutella

  11.9
  Nutella
• Esfiha romeu e julieta

  13.9
  Queijo com goiabada
• Esfiha de pistache

  12.9
  Ganache de pistache
• Esfiha tamara

  10.9
  Coalhada de tamara com molho romã
• Ninho nozes

  16
  Tradicional doce árabe recheado com nozes
• Kassarat

  16.5
  Doce com base de massa de kneff e recheio amêndoa, pistache e castanha de caju.
• Ninho pistache

  16.5
  Tradicional doce árabe recheado com pistache
• Malabie

  14.9
  Manjar árabe coberto com calda de damasco
• Mousse damasco

  15.9
  Mousse de damasco com crumble de chocolate
• Halawi

  13
  Tradicional doce árabe feito com pasta de gergelim
• Pistache crocante

  20.9
  Mousse de pistache crocante da nayas, combinação perfeita com ganache de chocolate

• Água

  5.5
  Normal e com gás
• Água tônica

  7.9
  Normal e zero
• Chá árabe

  15.9
  Chá preto, toques cítricos de limão e hortelã
• H2o

  12
  Limão e limoneto
• Pink lemonade

  15.9
  Cramberry, granadine e limão
• Refrigerantes

  7.9
  Coca cola, guaraná e schweppes. (normal e zero)
• Suco natural

  13.9
  Laranja, limão, morango, maracujá e abacaxi

• Heineken long neck

  14.9
• Stella long neck

  14.9
• Corona long neck

  14.9