MENU MEZZOGIORNO - De Terça à sexta das 12:00 às 15:00, exceto feriado
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MENU COMPLETO (Entrada, Prato Principal e Sobremesa)
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ANTIPASTI
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PIATTI PRINCIPALI
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DOLCE
Couvert
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PANE ARTIGIANALE, FORMAGGIO DI CAPRA CON MARMELLATA DI POMODORI, BURRO ALLE ERBE E SARDELA
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Aperitivos
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GNOCCHI DI PATATE RIPIENI DI VITELLO
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CROCCHETTA DI PROSCIUTTO DI PARMA, POLPO DORATO E CONFETURA DI PEPERONCINO
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TAGLIERE DO FORMAGGI COM PROSCIUTTO CRUDO E MIELE AL TARTUFO
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BURRATA CREMOSA CON PROSCIUTTO, FUNGHI E MIX DI FOGLIE
Antipasti
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POLENTA CREMOSA CON RAGÙ DI SALSICCIA
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POLENTA CREMOSA CON RAGÙ DI OSSOBUCO
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RAVIOLI AL TUPRLO DI RICOTTA E SPINACI, FONDUTA DI PARMIGIANO, DEMI GLACE E OLIO TARTUFATO
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MIX DI FOGLIE, TARTARE DI SALMONE, PISTACCHIO, PARMIGIANO, ARANCIA CONFIT E ACETO BALSÂMICO
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TARTAR DI FILETTO E ERBE FRESCHE
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CARPACCIO DI FILETTO CON FORMAGGIO CREMOSO
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INSALATA MISTA, FORMAGGIO DI CAPRA, PROSCIUTTO DI PARMA, FICHI E MIELE
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CAPPELLETTI IN BRODO
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CARPACCIO DI TONNO, STRACCIATELA E BOTTARGA
Le Paste
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FETTUCCINE AL LIMONE E ANELLI DI CALAMARI
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RAVIOLI RIPIENI CON FORMAGGIO DI CAPRA E ALLA SALSA DI MIRTILLI
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FREGOLA CON FRUTTI DI MARE
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SPAGUETTI CON GAMBERI ZUCCHINE E PISTACCHI
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LASAGNA DI VITELLO ALLE DUE SALSE
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GNOCCHETTI SARDO CON RAGÙ DI SALSICCE, OLIVE E CREMA DI FORMAGGIO DI CAPRA
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RAVIOLI RIPIENI CON VITELLO E CREMA DI GRANA PADANO
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RAVIOLI RIPIENI DI ZUCCA, CREMONESE E AMARETTI
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RAVIOLI DI RICOTTA E MIELE CON DI POMODORO E GAMBERETTI
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SPAGUETTI CON SALSA CARBONARA
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RAVIOLI DOUBLE BRIE, COMPOSTA DI FICHI E MANDORLE
I Risotti
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RISOTTO CON RICOTTA DI BUFALA, OLIVE E PROSCIUTTO CRUDO
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RISOTTO AL SUGO DI POMODORO AL FRUTTI DI MARE
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RISOTTO PISELLI E POMODORO CON CALAMARI GRIGLIATI E ERBE FRESCHE
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RISOTTO ALLA BARBABIETOLA E CREMA DI BURRATA
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RISOTTO ALLA PARMIGIANA CON RAGÙ DI AGNELLO
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RISOTTO DI SALSICCIA E ZUCCA
I Pesci
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SALMONE MARINATO
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POLPO AL FORNO
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PESCI DEL GIORNO
Le Carni
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TAGLIATA DI FILETTO
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AGNELLO AL FORNO
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CARRÈ D´AGNELLO CON RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
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FILLETO ALLA ROSSINI
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OSSOBUCO CON RISOTTO DI ZAFFERANO
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PRIME RIB CON ALIGOT
I Dolce
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TORTA DI MELE AL FORNO
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TIRAMISÙ
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TORTA AL CARAMELLO E CRISTALLI DI SALE
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PALLA DI BROWNIE AL CIOCCOLATO FONDENTE E BIANCO
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PANNA COTTA AFFUMICATA
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BUDINO AL PISTACCHIO
