Mitsubá Cardápio

Cardápio

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  Preço sob consulta

• Mitsubá dreams of sushi

  165.00
  5 peças mais especiais do dia
• Sushi especial do chef 10 peças

  138
• Sushi especial do chef 20 peças

  253
• Sushi especial do chef 30 peças

  379
• Combinado do chef 18 peças

  191.00
  8 sashimi e 10 sushi
• Combinado do chef 36 peças

  369.00
  16 sashimi e 20 sushi
• Combinado do chef 54 peças

  529.00
  24 sashimi e 30 sushi

• Mini, 13 peças

  94.00
  6 sashimi variados + 7 sushi → 1 atum, 2 california, 1 peixe do dia, 2 tekka-maki e 1 xerelete
• Simples, 20 peças

  138.00
  9 sashimi variados + 11 sushi → 1 salmão, 2 atuns, 2 california, 2 peixes brancos, 2 peixes do dia e 2 tekka-maki
• Especial, 26 peças

  178.00
  12 sashimi variados + 14 sushi → 2 salmões, 2 atuns, 2 california, 1 peixe branco, 2 peixes do dia, 1 polvo, 1 salmon skin, 2 tekka-maki e 1 xerelete
• Super, 36 peças

  245.00
  16 sashimi variados + 20 sushi → 2 salmões, 2 atuns, 4 california, 2 peixes brancos, 2 peixes do dia, 2 salmon skin, 4 tekka-maki e 2 xereletes
• Mitsubá, 50 peças

  339.00
  24 sashimi variados + 26 sushi → 2 salmões, 2 atuns, 4 california, 2 camarões, 2 ovas, 2 peixes brancos, 2 salmon skin, 4 shake-uramaki, 4 tekka-maki e 2 xereletes
• Maracanã, 70 peças

  467.00
  32 sashimi variados + 38 sushi → 4 salmões, 4 atuns, 4 california, 6 hot philadelphia, 4 peixes brancos, 4 peixes do dia, 4 salmon skin, 4 tekka-maki e 4 xereletes
• Atum e salmão, 16 peças

  119.00
  6 sashimi variados + 10 sushi → 3 salmões, 3 atuns e 4 maguro uramaki
• Atum e salmão especial, 19 peças

  186.00
  9 sashimi variados + 10 sushi → 2 salmões brûlée, 2 salmões zuke, 2 joey joey, 2 maguro kimuchi e 2 maguro zuke

• Bicuda, carapeba, cavalinha, fagueco, kani, manjubinha, marlin, tamago, peruá, sardinha, serra, xaréu ou xerelete
• Baiacu, cavala, meka, prejereba, olho-de-boi, olho-de-cão, pampo-amarelo, pargo ou shiitake
• Atum, garoupa, linguado, polvo, robalo ou salmão
• Aji-no-shiso, camarão, hirame-nametake, hirame-ponzu, joey joey, maguro kimuchi, sakana-temp, salmão-brûlée, tobiko ou tobiko-wasabi
• Masago, ovas de bagre, ovas de truta ou ovas de tainha
• Anago, atum bluefin, camarão carabineiro, hamachi, ikura, sotoorigai, tarakonguia, ikura, tarako, toro-saba, unagui, uni 1 avaliação , vieira ou vôngole
  Preço sob consulta

• Sashimi simples, 20 fatias

  141.00
  Salmão, atum, peixe branco e peixe do dia
• Sashimi especial, 25 fatias

  174.00
  Salmão, atum, peixe branco, peixe do dia e polvo
• Sashimi mitsubá, 36 fatias

  250.00
  Salmão, atum e variedade de peixes do dia escolhidos pelo chef

• Chirashi simples, 15 fatias

  138.00
• Chirashi especial, 22 fatias

  193.00

• Sushi simples, 12 peças

  94.00
  1 salmão, 2 atuns, 2 california, 2 peixes brancos, 2 peixes do dia, 2 tekka-maki e 1 xerelete
• Sushi especial, 18 peças

  143.00
  2 salmões, 2 atuns, 2 california, 1 ova, 2 peixes brancos, 2 peixes do dia, 2 philadelphia, 1 polvo, 1 salmon skin, 2 tekka-maki e 1 xerelete
• Sushi mitsubá, 36 peças

  263.00
  4 salmões, 4 atuns, 4 california, 2 camarões, 2 ovas, 2 peixes brancos, 4 peixes do dia, 2 polvos, 2 salmon skin, 4 shake-uramaki, 4 tekka-maki e 2 xereletes

• Katsu roll, 8 peças

  59.00
  Salmão, nirá, camarão e cream cheese, empanado em farinha panko
• Salmon light, 6 peças

  54.00
  Salmão, kani, cream cheese e masago envoltos em fina capa de pepino
• Special roll, 6 peças

  59.00
  Camarão, salmão, atum, peixe branco, masago e hortelã envoltos em fina capa de cenoura
• Maguro light, 6 peças

  54.00
  Atum, masago e cebolinha envoltos em fina capa de pepino, com molho miso
• Kamuflado, 5 peças

  68.00
  Salmão, kani, abacate, salmon skin, ikura e agrião

• California, 8 peças

  32.00
  Kani, pepino, fruta e gergelim
• Boston, 8 peças

  32.00
  Pasta de atum cozido, com maionese, masago e pepino
• Salmon skin, 8 peças

  32.00
  Pele de salmão grelhada, pepino e molho teri-yaki
• Philadelphia, 8 peças

  42.00
  Salmão, cebolinha e cream cheese
• Tekka-maki, 8 peças

  32.00
  Atum e gergelim
• Shake-maki, 8 peças

  32.00
  Salmão e cebolinha
• Futo-maki, 5 peças

  64.00
  Verduras, shiitake, soboro e omelete
• Spicy tuna, 8 peças

  48.00
  Atum batido, pepino e cebolinha em tempero picante
• Temp roll, 6 peças

  66.00
  Camarões empanados e masago
• Hot philadelphia, 6 peças

  44.00
  Empanado com salmão e cream cheese
• Rainbow, 8 peças

  75.00
  California com abacate envolto em fatias de atum e salmão
• Dragon-maki, 8 peças
  Enguia, shiitake, abacate e molho teri-yaki [preço sob consulta]

• Tradicional

  62
  Peixe marinado sobre shari prensado, finalizado com molho nuke
• Brûlée

  84.00
  Barriga de salmão maçaricada sobre shari prensado com masago
• Salmão ebiten

  109.00
  Barriga de salmão sobre shari prensado, recheado com masago e tempura de camarão

• Usuzukuri

  72.00
  Finas fatias de peixe branco do dia, acompanhadas de molho ponzu
• sunomono 2 avaliações

  29.00
  Finas fatias de pepino em tempero agridoce com kani e alga wakame
• Sudako

  49.00
  Finas fatias de pepino em tempero agridoce com polvo e alga wakame
• Maguro ou shake tartar

  59.00
  Atum ou salmão cru, picado e temperado
• Sashimi de vieira de hokkaido
  Com molho ponzu e nabo picante / preço sob consulta
• Uni sobre tempura de shiso
  Ouriço do mar sobre folhas de shiso em tempura / preço sob consulta
• Tartar de bluefin com uni
  Atum bluefin cru, picado e temperado, com ouriço do mar / preço sob consulta

• miso 3 avaliações -shiru

  19.00
  Sopa de soja com tofu
• Shiitake ou shimeji

  49.00
  Cogumelos refogados na manteiga
• Croquete de peixe com curry, 8 unidades

  29.00
• Shiromi bainiku

  83.00
  Tempura de peixe branco com ume e shiso
• Ebi-haru, 2 unidades

  40.00
  Rolinho primavera de camarão, catupiry e alho-poró
• Ebi-kakiage, 5 unidades

  59.00
  Ninho de legumes variados e camarão em tempura
• Ebi pop corn

  49.00
  Pipoquinhas crocantes de camarão, acompanhadas de maionese picante
• Tori-no-karaage

  39.00
  Frango frito à moda japonesa
• gyoza 7 avaliações , 5 unidades

  58.00
  Ravioli oriental com lombo suíno e nirá
• Tonkatsu

  48.00
  Copa lombo suíno empanado em farinha panko com saladinha de repolho
• Buta no kakuni

  48.00
  Barriga e costela de porco cozidas lentamente em molho à base de shoyu
• Gyutan

  55.00
  Finas fatias grelhadas de língua bovina [tempo de preparo 25 minutos]

• Shoyu lámen

  58.00
  Massa de trigo com caldo de frango, porco e shoyu, vegetais, kamaboko e fatias de copa-lombo
• Miso lámen

  58.00
  Massa de trigo com caldo de frango, porco e miso, vegetais, kamaboko e fatias de copa-lombo
• tempura 11 avaliações -soba

  110.00
  Massa japonesa de trigo sarraceno com tempura de camarão e cebolinha em caldo delicado
• tempura 11 avaliações -udon 6 avaliações

  110.00
  Massa udon japonesa com tempura de camarões em caldo delicado
• Nabeyaki-udon 6 avaliações

  130.00
  Massa udon japonesa, frango, shiitake, shimeji, acelga, kamaboko, ovo e tempurá de camarão em caldo delicado
• Sukiyaki

  130.00
  Macarrão, tofu, shiitake, shimeji, acelga, cebola e escalopinhos de mignon em caldo adocicado

• Tamago-sando

  35.00
  Sanduíche de pasta de ovo caipira com maionese kewpie, salsinha e karashi (mostarda japonesa)
• Ika-sauté
  Lulas, aspargos e shiitake salteados em molho apimentado. experimente com fettuccine com tinta de lula da casa do sardo
• Tonkatsu karee-raisu

  92.00
  Iscas de mignon, cenoura e batata em caldo de curry japonês, acompanhado de gohan e porco empanado

• Niku

  98.00
  Filet mignon
• Buta

  79.00
  Copa lombo
• Tori

  65.00
  Filé de frango
• Sakana

  98.00
  Peixe do dia

• beef 2 avaliações -katsu 1 avaliação

  98.00
  Filet mignon
• Tonkatsu

  79.00
  Copa lombo suíno
• Tori-furai

  65.00
  Frango
• Sakana-furai

  98.00
  Peixe branco do dia

• Legumes

  45.00
• Filet mignon

  59.00
• Frango

  55.00
• Peixes variados

  48.00
• Camarões

  85.00

• Yasai-tempura 11 avaliações

  76.00
  Legumes
• Tempura misto

  140.00
  Camarões e legumes
• Ebi-tempura 11 avaliações
  Camarões
• Camarão carabineiro
  Preço sob consulta

• katsu 1 avaliação -don

  76.00
  Ovos batidos com lombo suíno à milanesa e cebola, cozidos em molho levemente adocicado, servido sobre gohan
• Oyako-don

  59.00
  Ovos batidos com frango acebolado, cozidos em molho levemente adocicado, servido sobre gohan
• Ten-don

  89.00
  Tempura de camarão e legumes com molho adocicado, servido sobre gohan

• Sashimi teishoku, 12 fatias

  109.00
  Salmão, atum, peixe branco e peixe do dia
• Tempura teishoku

  136.00
  Camarões e legumes empanados
• Karaage teishoku

  79.00
  Frango frito à moda japonesa
• Obentou

  129.00
  Marmita japonesa com sashimi, tamago, tori-furai e yakizakana (peixe grelhado)
• Obentou especial (para dois)

  255.00
  Todos os itens da obentou acrescido de tempura de camarões e legumes, onigiri, escalopinhos de mignon e salmão grelhados

• Harumaki, 2 unidades

  27.00
  Rolinho primavera de legumes
• Gyoza vegano, 5 unidades

  49.00
  Ravioli oriental com soja, shiitake e nirá
• Age nasu chuuka

  36.00
  Berinjela à moda chinesa
• Nirá

  49.00
  Broto de alho refogado em molho shoyu
• Edamame

  37.00
  Vagens de soja com flor de sal
• Shiitake ou shimeji vegano

  48.00
  Cogumelos refogados em tempero oriental
• Kappa-maki

  28.00
  Sushi enrolado com pepino japonês
• Oshinko-maki

  36.00
  Sushi enrolado com nabo em conserva
• Sushi vegano simples

  85.00
  12 peças à escolha do chef
• Sushi vegano especial

  119.00
  18 peças à escolha do chef

• Gohan

  16.00
  Arroz japonês
• Yakimeshi

  42.00
  Risoto oriental com legumes picados e ovo mexido
• Salada mitsubá

  33.00
  Nabo ralado, cenoura ralada, repolho, tomate, pepino e folhas verdes
• tsukemono 1 avaliação

  19.00
  Picles
• Wasabi

  13.00
  Raiz forte
• Goma

  11.00
  Gergelim
• Shari

  27.00
  Arroz de sushi
• Gari

  38.00
  Conserva de gengibre
• Teri-yaki

  13.00
  Molho adocicado, 25ml

• Lemon posset

  39.00
  Delicioso creme cítrico, com casca de limão siciliano caramelizada em licor de yuzu e mirtilo em calda
• Matchá brûlée

  37.00
• Esfera de chocolate belga

  38.00
  Caramelo salgado e biscuit de especiarias
• Harumaki de banana
• Harumaki romeu e julieta
• Frutas da estação

  19.00

Menu [en]

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  Price on request

• Mitsubá dreams of sushi

  165.00
  The 5 most special pieces of the day
• Chef's special sushi, 10 pieces

  138.00
• Chef's special sushi, 20 pieces

  253.00
• Chef's special sushi, 30 pieces

  379.00
• Chef's combo, 18 pieces

  191.00
  8 sashimi and 10 sushi
• Chef's combo, 36 pieces

  369.00
  16 sashimi and 20 sushi
• Chef's combo, 54 pieces

  529.00
  24 sashimi and 30 sushi

• Mini, 13 pieces

  94.00
  6 assorted sashimi + 7 sushi → 1 tuna, 2 california, 1 fish of the day, 1 horse mackerel and 2 tekka-maki
• Simple, 20 pieces

  138.00
  9 assorted sashimi + 11 sushi → 1 salmon, 2 tuna, 2 california, 2 fish of the day, 2 tekka-maki and 2 white fish
• Special, 26 pieces

  178.00
  12 assorted sashimi + 14 sushi → 2 salmon, 2 tuna, 2 california, 2 fish of the day, 1 horse mackerel, 1 octopus, 1 salmon skin, 2 tekka-maki and 1 white fish
• Super, 36 pieces

  245.00
  16 assorted sashimi + 20 sushi → 2 salmon, 2 tuna, 4 california, 2 fish of the day, 2 horse mackerel, 2 salmon skin, 4 tekka-maki and 2 white fish
• Mitsubá, 50 pieces

  339.00
  24 assorted sashimi + 26 sushi → 2 salmon, 2 tuna, 4 california, 2 horse mackerel, 2 prawns, 2 roes, 2 salmon skin, 4 shake-uramaki, 4 tekka-maki and 2 white fish
• Maracanã, 70 pieces

  467.00
  32 assorted sashimi + 38 sushi → 4 salmon, 4 tuna, 4 california, 4 fish of the day, 4 horse mackerel, 6 hot philadelphia, 4 salmon skin, 4 tekka-maki and 4 white fish
• tuna 5 avaliações & salmon 6 avaliações , 16 pieces

  119.00
  6 assorted sashimi + 10 sushi → 3 salmon, 3 tuna and 4 maguro uramaki
• Special tuna & salmon 6 avaliações , 19 pieces

  186.00
  9 assorted sashimi + 10 sushi → 2 brûlée salmon, 2 zuke salmon, 2 joey joey, 2 maguro kimuchi and 2 maguro zuke

• Bicuda, carapeba, faqueco, horse mackerel, kani, manjubinha, peruá, sail fish, sardine, scomber, skipjack, tamago or xaréu
• Amberjack, mackerel 1 avaliação , pampo-amarelo, prejereba, puffer fish, redfish, shiitake, snapper or swordfish
• Bass, grouper, octopus, salmon 6 avaliações , sole or tuna
• Aji-no-shiso, brûlée salmon, hirame-nametake, hirame-ponzu, joey joey, maguro kimuchi, sakana-temp, shrimp, tobiko or tobiko-wasabi
• Catfish roe, masago, mullet roe or trout roe
• Anago, bluefin tuna, red shrimp, hamachi, ikura, sotoorigai, tarako, toro-saba, unagi, uni 1 avaliação , scallop or vongole
  Price on request

• Simple sashimi, 20 slices

  141.00
  Salmon, tuna, white fish and fish of the day
• Special sashimi, 25 slices

  174.00
  Salmon, tuna, white fish, fish of the day and octopus
• Mitsubá sashimi, 36 slices

  250.00
  Salmon, tuna and a variety of fish of the day selected by the chef

• Simple chirashi, 15 slices

  138.00
• Special chirashi, 22 slices

  193.00

• Simple sushi, 12 pieces

  94.00
  1 salmon, 2 tuna, 2 california, 2 fish of the day, 1 horse mackerel, 2 tekka-maki and 2 white fish
• Special sushi, 15 pieces

  143.00
  2 salmon, 2 tuna, 2 california, 2 fish of the day, 1 horse mackerel, 1 octopus, 2 philadelphia, 1 roe, 1 salmon skin, 2 tekka-maki and 2 white fish
• Mitsubá sushi, 36 pieces

  263.00
  4 salmon, 4 tuna, 4 california, 4 fish of the day, 2 horse mackerel, 2 octopus, 2 prawns, 2 roes, 2 salmon skin, 4 shake-uramaki, 4 tekka-maki and 2 white fish

• Katsu roll, 8 pieces

  59.00
  Salmon, nirá, shrimp and cream cheese, breaded with panko flour
• Salmon light, 6 pieces

  54.00
  Salmon, kani, cream cheese and masago, wrapped in a thin cucumber layer
• Special roll, 6 pieces

  59.00
  Shrimp, salmon, tuna, white fish, masago and mint wrapped in a thin carrot layer
• Maguro light, 6 pieces

  54.00
  Tuna, masago and scallions wrapped in a thin cucumber layer, with miso sauce
• Kamuflado, 5 pieces

  68.00
  Salmon, kani, avocado, salmon skin, ikura and watercress

• California, 8 pieces

  32.00
  Kani, cucumber, fruit and sesame seeds
• Boston, 8 pieces

  32.00
  Cooked tuna paste with mayonnaise, masago and cucumber
• Salmon skin, 8 pieces

  32.00
  Grilled salmon skin, cucumber and teri-yaki sauce
• Philadelphia, 8 pieces

  42.00
  Salmon, green onions and cream cheese
• Tekka-maki, 8 pieces

  32.00
  Tuna and sesame seeds
• Shake-maki, 8 pieces

  32.00
  Salmon and green onions
• Futo-maki, 5 pieces

  64.00
  Vegetables, shiitake, soboro and omelette
• Spicy tuna, 8 pieces

  48.00
  Chopped tuna, cucumber and green onions in spicy seasoning
• Temp roll, 6 pieces

  66.00
  Breaded prawns and masago
• Hot philadelphia, 6 pieces

  44.00
  Breaded with salmon and cream cheese
• Rainbow, 8 pieces

  75.00
  California roll with avocado wrapped in slices of tuna and salmon
• Dragon-maki, 8 pieces
  Eel, shiitake, avocado and teri-yaki sauce / price on request

• Tradicional

  62.00
  Marinated fish over pressed shari, finished with zuke sauce
• Brûlée

  84.00
  Torched salmon belly over pressed shari with masago
• Ebiten salmon

  109.00
  Salmon belly over pressed shari, stuffed with masago and shrimp tempura

• Usuzukuri

  72.00
  Thin slices of today’s white fish, served with ponzu sauce
• sunomono 2 avaliações

  29.00
  Thin slices of cucumber in a sweet and sour dressing with kani and wakame seaweed
• Sudako

  49.00
  Thin slices of cucumber in a sweet and sour dressing with octopus and wakame seaweed
• Maguro or shake tartar

  59.00
  Raw tuna or salmon, diced and seasoned
• Hokkaido scallop sashimi
  With ponzu sauce and spicy radish / price on request
• Uni over shiso tempura
  Sea urchin over shiso leaves in tempura / price on request
• Bluefin tartar with uni
  Raw bluefin tuna, diced and seasoned, with sea urchin / price on request

• Misho-shiru

  19.00
  Soybean soup with tofu
• Shiitake or shimeji

  49.00
  Mushrooms sautéed in butter
• Fish croquette with curry, 8 units

  29.00
• Shiromi bainiku

  83.00
  White fish tempura with ume and shiso
• Ebi-haru, 2 units

  40.00
  Shrimp spring roll with catupiry and leek
• Ebi-kakiage, 5 units

  59.00
  Assorted vegetable and shrimp tempura nest
• Ebi popcorn

  49.00
  Crispy shrimp popcorn, served with spicy mayonnaise
• Tori-no-karaage

  39.00
  Japanese-style fried chicken
• gyoza 7 avaliações , 5 units

  58.00
  Oriental ravioli with pork loin and garlic chives
• Tonkatsu

  48.00
  Pork loin cutlet breaded in panko flour with cabbage salad
• Buto no kakuni

  48.00
  Pork belly and ribs slowly cooked in soy-based sauce
• Gyutan

  55.00
  Thin grilled slices of beef tongue / prep time 25 minutes

• Shoyu ramen

  58.00
  Wheat noodles with chicken and pork broth, soy sauce, vegetables, kamaboko and slices of pork loin
• miso ramen 1 avaliação

  58.00
  Wheat noodles with chicken and pork broth, miso, vegetables, kamaboko and slices of pork loin
• tempura 11 avaliações -soba

  110.00
  Japanese buckwheat noodles with shrimp tempura and scallions in delicate broth
• tempura 11 avaliações -udon 6 avaliações

  110.00
  Japanese udon noodles with shrimp tempura in delicate broth
• Nabeyaki-udon 6 avaliações

  130.00
  Japanese udon noodles, chicken, shiitake and shimeji mushrooms, napa cabbage, kamaboko, egg and shrimp tempura in delicate broth
• Sukiyaki

  130.00
  Noodles, tofu, shiitake and shimeji mushrooms, napa cabbage, onion and beef slices in sweet broth

• Tamago-sando

  35.00
  Egg salad sandwich with free-range egg paste, kewpie mayonnaise, parsley and karashi (japanese mustard)
• Ika-sauté
  Sautéed squid, asparagus and shiitake mushrooms in spicy sauce. served with squid ink fettuccine from casa do sardo restaurant.
• Tonkatsu-karee-raisu

  92.00
  Breaded pork cutlet served with gohan, and japanese curry broth with beef tenderloin strips, carrot and potato

• Niku

  98.00
  Filet mignon
• Buta

  79.00
  Pork loin
• Tori

  65.00
  Chicken fillet
• Sakana

  98.00
  Fish of the day
• Ebi
  Extra large shrimps / price on request

• beef 2 avaliações -katsu 1 avaliação

  98.00
  Filet mignon
• Tonkatsu

  79.00
  Pork loin
• Tori-furai

  65.00
  Chicken
• Sakana-furai

  98.00
  White fish of the day

• Vegetables

  45.00
• Filet mignon

  69.00
• chicken 3 avaliações

  55.00
• Assorted fishes

  48.00
• Shrimp

  85.00

• Yasai-tempura 11 avaliações

  76.00
  Vegetables
• Mixed tempura

  140.00
  Shrimp and vegetables
• Ebi-tempura 11 avaliações
  Shrimp
• Red shrimp
  Price on request

• katsu 1 avaliação -don

  76.00
  Breaded pork cutlet with beaten eggs and onions, cooked in lightly sweetened sauce, served over gohan
• Oyako-don

  59.00
  Beaten eggs with chicken and onions, cooked in lightly sweetened sauce, served over gohan
• Ten-don

  89.00
  Shrimp and vegetable tempura with sweet sauce, served over gohan

• Sashimi teishoku, 12 slices

  109.00
  Salmon, tuna, white fish and fish of the day
• Tempura teishoku

  136.00
  Breaded shrimp and vegetables
• Karaage teishoku

  79.00
  Japanese-style fried chicken
• Obentou

  129.00
  Japanese lunchbox with sashimi, tamago, tori-furai and grilled fish
• Special obentou (for two)

  255.00
  All items from the obentou, plus shrimp and vegetable tempura, onigiri, beef fillet scallops and grilled salmon

• Harumaki, 2 units
  Vegetable spring rolls
• Vegan gyoza, 5 units

  49.00
  Oriental ravioli with soy, shiitake and chives
• Age nasu chuuka

  36.00
  Chinese-style eggplant
• Nirá

  49.00
  Sautéed garlic sprout in soy sauce
• Edamame

  37.00
  Soybeans with sea salt
• Vegan shiitake or shimeji

  48.00
  Sautéed mushrooms in oriental seasoning
• Kappa-maki

  28.00
  Sushi roll with japanese cucumber
• Oshinko-maki

  36.00
  Sushi roll with pickled radish
• Simple vegan sushi

  85.00
  12 pieces chef’s choice
• Special vegan sushi

  119.00
  18 pieces chef’s choice

• Gohan

  16.00
  Japanese rice
• Yakimeshi

  42.00
  Oriental fried rice with chopped vegetables and scrambled egg
• Mitsubá salad

  33.00
  Grated radish, grated carrot, cabbage, tomato, cucumber and green leaves
• tsukemono 1 avaliação

  19.00
  Pickles
• Wasabi

  13.00
  Horseradish
• Goma

  11.00
  Sesame seeds
• Shari

  27.00
  Sushi rice
• Gari

  38.00
  Pickled ginger
• Teri-yaki

  13.00
  Sweet sauce, 25ml

• Lemon posset

  39.00
  Delicious citrus cream, with lemon peel caramelizes in yuzu liqueur and blueberry in syrup
• Matchá brûlée

  37.00
• Belgin chocolate sphere

  38.00
  Salted caramel and spice biscuit
• Banana's harumaki
• Romeo and juliet harumaki
• Seasonal fruits

  19.00