Margutta Barra Cardápio

Menu

• Ceviche de salmão com batata-doce

  62.0
• Berinjela alla parmigiana

  72.0
• Bolinho de bacalhau

  66.0
• Ostras gratinadas

  78.0
• Caesar salad com frango

  79.0
• Burrata com prosciutto di parma

  92.0

• Spaghetti al vongole

  98.0
• Filet al pepe verde

  115.0
• Costeleta de cordeiro uruguaio

  230.00
• Bacalhau “gadus morhua”

  210.00
• Camarão v.g.(sob disponibilidade)

  230.0
• Cavaquinha/lagosta (sob disponibilidade)

  260.0
• Paleta de cordeiro argentina/uruguai

  159.00

• Pizza bianca fina al rosmarino

  25.0
  Pizza branca fina com alho e alecrim. (fine pizza with garlic and rosemary)
• Pizza bianca fina al parmiggiano

  27.0
  Pizza branca fina com parmesão. (fine pizza with parmesan cheese)
• Pizza bianca fina alle cipolle

  26.0
  Pizza branca fina com cebola fatiada e azeite. (fine pizza with onions and olive oil)
• Padella di funghi trifolatti

  69.0
  Cogumelos salteados servidos na panela. (sauteed mushrooms served in the pan)
• Padella di gamberi

  72.0
  Camarões sauté servidos na panela. (sauteed shrimps served in the pan)
• Mozzarella alla milanese con pomodoro

  72.0
  Mozzarella de búfala empanada em farinha crocante ao molho de tomate e ervas. (mozzarella into flour crispy empanada, with pomodoro sauce and basil)
• Insalata margutta

  76.0
  Mix de folhas com endívias, radichio, bresaola, parmesão e funghi paris. (mix salad with bresaola, parmesan cheese and mushrooms)
• Insalata di stagione

  65.0
  Salada mista da estação (mix salad)

• Filetto di salmone al forno con pomodori secchi

  129.0
  Filet de salmão ao forno com tomate seco e ervas finas com batatas. (filet of salmon in the oven with dried tomatoes and herbs with potatoes)
• Filetto di salmone alla griglia con verdura

  129.0
  Filet de salmão grelhado com legumes cozidos. (grilled filet of salmon with boiled vegetables)
• Filetto di salmone al cartoccio com patate piccanti

  129.0
  Filet de salmão ao forno com manteira de ervas e batatas picantes. (filet of salmon in the oven with spicy potatoes)
• Polpo in salsa di pomodoro aromatica

  199.0
  Polvo refogado com tomate, cebola, alcaparras, azeitonas e basilico com batatas cozidas. (braised octopus with tomato, onion, capers, olives and basil with boiled potatoes)
• Polpo al aglio e olio

  199.0
  Polvo puxado no alho e óleo. (braised octopus with garlic and olive oil)
• Polpo alla griglia

  199.0
  Polvo grelhado. (grilled braised octopus)

• Spaghetti al pomodoro e basilico

  78.0
  Spaghetti com molho pomodoro e manjericão. (spaghetti with pomodoro sauce and basil)
• Penne alla amatriciana

  82.0
  Penne com tomate, cebola, bacon, azeite extra virgem e parmesão. (penne with tomato sauce, bacon, onions, olive oil and parmesan)
• Farfalle alle melanzane e mozzarella

  84.0
  Farfalle com tomate, berinjela, cebola, manjericão e mozzarella de búfala. (farfalle with tomato sauce, onions, eggplant, olive oil, mozzarella and basil)
• Spaghetti alla neroni

  98.0
  Spaghetti com camarões, pimentões ao alho e óleo (spaghetti with shrimp, chilli, garlic and extra virgin olive oil)
• Spaghetti ai frutti di mare

  98.0
  Spaghetti com polvo, mexilhões, camarões e lulas ao molho de tomate e alho. (spaghetti with octopus, mussels, shrimps and calamari in a sauce of tomato and garlic)
• Farfalle ai gamberi e zafferano

  98.0
  Farfalle ao camarão e açafrão. (farfalle with shrimp and saffron)
• Gnocchi alla bolognese

  92.0
  Nhoque artesanal de batatas com molho filet mignon moído na ponta da faca. (potato gnocchi with ground filet mignon and pomodoro sauce)

• Scaloppine di pollo al limone

  78.0
  Escalope de peito de frango ao molho de limão com batatas assadas ao forno com alecrim e aipo. (chicken escalope in a limon sauce, baked potato with rosemary and celery)
• Scaloppine di pollo croccanti

  78.0
  Escalope de peito de frango empanado em farinha crocante servido com purê de batatas. (crispy chicken breast served with mashed potatoes)
• Scaloppine di manzo allamostarda

  104.0
  Escalope de filet mignon ao molho de mostarda e batatas sautèe. (fillet mignon escalope with mustard sauce and sauteed potatoes)
• Saltimbocca alla romana

  106.0
  Escalope de filet com parma, vinho branco e salvia. (scaloppine with parma ham and sage)
• Polpettone alla margutta

  114.0
  Polpettone gratinado com molho de tomate e mozzarella de búfala acompanhado de fettuccini na manteiga e sálvia (polpetone “gratin” with mozzarella di búfala & tomato sauce served with fettuccini in butter and sage)
• Paillard di filetto di manzo

  114.0
  Paillard de filet mignon, fettuccini ao molho de creme. (thinly beef fillet with fetuccini alfredo)

• Risotto alla primavera con olio di tartufo bianco

  84.0
  Risoto com legumes, azeite de trufas brancas e parmesão. (vegetable risotto with white truffles olive oil and parmesan)
• Risotto ai funghi porcini con olio di tartufo bianco

  94.0
  Risoto com funghi porcini e azeite de trufas brancas. (funghi porcini and white truffles olive oil)
• Risotto al filetto di manzo e funghi porcini

  98.0
  Pequenos cubos de filet mignon, funghi secchi, vinho tinto e grana padano. (slices of beef fillet, and red wine sauce, funghi and parmesan)
• Risotto picante con calamarie gamberi

  98.0
  Risoto picante com lulas e camarões ao vinho branco, parmesão, rúcula, alho e tomates. (spicy risotto with shrimp and squid white wine, parmesan, arugula and fresh tomatoes)
• Risotto ai gamberi

  98.0
  Risoto com camarões, alho, cebola, aipo , pimentões e tomate. (risotto with prawns, garlic, onion, celery, bell peppers and tomatoes)
• Risotto ai frutti di mare

  102.0
  Risoto de camarões, mexilhões, lulas, polvo e mexilhão. (risotto with octopus, mussels, shrimps and calamari in a sauce of tomato and garlic)

• Filetto di pesce al vino bianco

  139.0
  Filet de peixe branco ao molho de vinho branco com alcaparras, alecrim e batatas assadas. (filet of white fish in white wine sauce with capers, rosemary and roasted potatoes)
• Filetto di pesce alla milanese

  139.0
  Filet de peixe branco empanado na farinha de rosca e frito. (milanese filet of white fish)
• Pesce alla neroni

  149.0
  Peixe fresco do dia assado inteiro no forno servido com tomates sem pele ao alecrim e batatas. (whole snapper baked with peeled tomatoes and rosemary served with potatoes)
• Pesce in crosta di sale grosso con patate piccanti

  149.0
  Peixe fresco do dia em crosta de sal grosso servido com batatas picantes. (whole snapper in a salt crust served with spicy potatoes)
• Peixe de mergulho (verificar disponibilidade)

  199.0
  Peixe fresco do dia de caça subaquática com arpão. (harpoon hunted fish)

• Brigadeiro de chocolate na colher

  32.0
  Chocolate truffle in a spoon.
• Palha italiana

  32.0
  Homemade dessert with chocolate, sugar and cookie.
• Trilogia

  46.0
  Tiramisú, sorvete de queijo minas com calda de goiaba e colher de brigadeiro de ovomaltine. (tiramisú, guava with cheese ice cream and chocolate truffle in a spoon.)
• Tiramisú artesanal do chef

  39.0
• crème brulée 2 avaliações

  42.0
• Creme de papaya com licor de cassis

  42.0
  Papaya cream with cassis liqueur
• Petit gateau com sorvete (15 minutos)

  44.0
  Hot petit gateau with vanilla ice cream (15 minutes).
• Frutta della stagione

  28.0
  Frutas da estação (seasonal fruits)
• Gelati
  *vanilla; vanilla zero; chocolate; chocolate zero; pistache; queijo minas.